Iminumungkahi ko ang paghahanda ng mga piniritong itlog na may repolyo at kabute para sa agahan para sa buong pamilya. Ang ulam ay nakabubusog, masarap, mabilis na luto at nabubusog sa mahabang panahon.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ito ay nangyari na na pinirito o nilagang repolyo para sa hapunan, ngunit hindi lahat ng ito ay kinakain. Kinabukasan, walang nais na gamitin ito, ngunit sayang na itapon ito. Mayroong maraming mga paraan upang ma-recycle ang ulam na ito at bigyan ito ng pangalawang buhay. Halimbawa, ang pritong repolyo ay maaaring magamit upang punan ang mga pie at pie. Ngunit sa pagsusuri na ito, isasaalang-alang namin ang isa pang resipe: scrambled egg na may repolyo at kabute. Ito ay isang kaaya-aya at magaan na pagkain, ang repolyo ay makatas at malambot, ang mga kabute ay mabango at makatas. Salamat dito, ang mga scrambled egg ay nakuha na may isang tukoy na aroma at panlasa.
Maaari kang gumamit ng sariwang repolyo o sauerkraut para sa resipe. Bilang karagdagan, maaari mo itong kunin hindi lamang puti, kundi pati na rin ang Peking o may kulay. Ang mga kabute ay angkop din na sariwa, nagyeyelong, tuyo o adobo. Napaka malusog ng pagkaing ito. Mayaman ito sa protina, malusog na mga hibla, bitamina at iba pang mga nakapagpapagaling na sangkap. Ang agahan na ito ay maaaring ligtas na tawaging pandiyeta. Mainam ito para sa mga nais na mawalan ng timbang at mawala ang mga sobrang pounds. Matapos kumain ng isang bahagi ng naturang pagkain, madarama mo ang lakas ng lakas, magandang kalagayan at pakiramdam ng kapunuan sa mahabang panahon.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 119 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 300 g
- Pinatuyong mga porcini na kabute - 50 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga pampalasa (anuman) - upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Ang sunud-sunod na pagluluto ng mga piniritong itlog na may repolyo at kabute, recipe na may larawan:
1. Ibabad ang mga tuyong kabute sa mainit na tubig ng kalahating oras. Maaari mong punan ang mga ito ng malamig na tubig, ngunit pagkatapos ay ibabad ang mga ito nang hindi bababa sa isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, banlawan ang mga ito at gupitin sa mas maliit na mga piraso kung nais.
2. Hugasan ang repolyo, kung kinakailangan, pagkatapos alisin ang itaas na mga inflorescent, sapagkat sila ay karaniwang marumi. Tumaga ang ulo ng repolyo sa manipis na piraso at ilagay sa isang pinainitang kawali na may langis ng halaman.
3. Igisa ang repolyo sa katamtamang init hanggang sa gaanong malambot at ginintuang. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute, asin at paminta.
4. Timplahan ng pagkain ang iyong mga paboritong halaman at pampalasa. Gumamit ako ng ground nutmeg at tuyo na perehil. Maaari ka ring magdagdag ng pampalasa ng kabute.
5. Pukawin ang mga sangkap at igisa sa daluyan ng init ng halos 15 minuto hanggang malambot.
6. Matapos ang tuktok ng pritong repolyo, ibuhos ang mga itlog, timplahan ng asin at iprito ito ng halos 5 minuto hanggang sa ang mga protina ay mabuo. Bilang pagpipilian, maaari kang magluto ng mga scrambled na itlog. Upang gawin ito, ibuhos ang mga nilalaman ng mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin, ihalo sa isang tinidor at ipadala sa kawali.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng mga scrambled egg na may kale at feta cheese.
