Hindi sigurado kung paano magluto ng isang gumalaw na may mga tadyang, kabute at patatas? Pagkatapos ay inaanyayahan kita sa isang online na sesyon, at makita ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan, pati na rin makita ang isang resipe ng video para sa paggamot na ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Inihaw na may tadyang, kabute at patatas ay isang klasikong lutong bahay na nakabubusog at masarap na ulam. Ang pinakamalambot na tadyang na natunaw sa iyong bibig, maanghang na kabute, malambot na patatas sa kanilang sariling katas, ito ay pamilyar na kumbinasyon ng mga produkto. Sa parehong oras, ang pagkain ay madaling ihanda at napaka masarap. At kumain ng isang bahagi nito sa tanghalian, wala nang iba pang kailangan. Ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan at masustansya. Ang ulam na ito ay maaaring maging pangunahing para sa isang hapunan ng pamilya, at para sa isang piknik at kahit isang pagtanggap ng gala.
Upang maihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ang isang minimum na hanay ng mga kagamitan at tool. Karaniwan, ang pinggan ay nilaga sa isang kasirola o malalim na kawali. Ngunit kung mayroon kang isang multicooker, maaari mong gamitin ang aparatong ito. Bilang pangunahing sangkap ng resipe, tulad ng karne, inirerekumenda kong gumamit ng mga buto-buto ng baboy para sa nilaga. Ngunit ang balikat at leeg ng mga bangkay ng baboy, balikat ng tupa at likod ng baka ay popular din. At ang mga mahilig sa magaan na pagkain ay maaaring kumuha ng manok, karne ng baka o kuneho. Ang mga gisantes o repolyo ay madalas na idinagdag sa ulam na ito, na pupunan ng mga karot at sarsa. Kung nais mong magdagdag ng herbs, pagkatapos ay kumuha ng perehil, dill o balanoy. Bilang pampalasa, pinapayuhan ng mga tagapagluto na ilagay, bilang karagdagan sa asin at paminta, buto ng mustasa, oregano, cloves, coriander, marjoram, nutmeg, bay leaf, caraway seed, star anise, bawang. Maraming mga bahagi ang maaaring ihalo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 167 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Mga buto ng baboy - 600 g
- Mga pampalasa at halaman upang tikman
- Patatas - 3 mga PC.
- Champignons - 300 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto na inihaw na may mga tadyang, kabute at patatas, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga buto ng baboy, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga buto. Peel ang mga sibuyas, banlawan at i-chop sa kalahating singsing.
2. Hugasan ang mga kabute, tuyo at gupitin sa 2-4 na piraso, depende sa orihinal na laki.
3. Balatan ang patatas, hugasan at gupitin ang malalaking piraso.
4. Sa isang kawali sa langis ng halaman, iprito ang karne sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Lutuin ito nang hindi hihigit sa 10 minuto. Kinakailangan lamang na makakuha ito ng isang pritong crust. Darating ito sa kahandaan sa panahon ng paglalagay.
5. Sa isa pang kawali, iprito ang mga kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Igisa ang mga sibuyas hanggang sa maging transparent.
7. Iprito nang hiwalay ang mga patatas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
8. Kapag handa na ang lahat ng pagkain, ilagay ito sa isang naaangkop na lalagyan na nilaga. Pumili ng mga pinggan na may makapal na gilid at ibaba.
9. Timplahan ng pagkain na may asin at ground pepper. Magdagdag ng anuman sa iyong mga paboritong pampalasa at ibuhos sa 100 ML ng tubig.
10. Pukawin at ilagay ang palayok sa kalan. Pakuluan sa sobrang init, pagkatapos ay gawin ang pinakamaliit na apoy.
11. Pakuluan ang pagkain sa ilalim ng takip ng 1 oras. Maaari mo itong pukawin nang pana-panahon.
12. Ihain ang nakahanda na inihaw na may buto-buto, kabute at patatas pagkatapos ng pagluluto. Ito ay isang napaka-independiyenteng ulam na hindi nangangailangan ng karagdagang mga pinggan.
Tingnan din ang isang resipe ng video sa kung paano gumawa ng karne ng sarsa na may patatas.
