Nagtataka kung paano magluto ng karne ng manok? Masarap na kumbinasyon - nilagang manok na may mga sili at kamatis. Ang nilagang ito sa tag-init ay napaka-simple upang maghanda. Paano ito gagawin, sasabihin sa iyo nang detalyado ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang sa Hakbang pagluluto ng Chicken Stew na may Pepper at Tomatis
- Video recipe
Ang nilagang manok na may mga peppers at kamatis sa isang kawali sa tag-araw ay isang maliwanag at masarap na ulam. Ang resipe ay medyo simple at maraming mga maybahay ang naghahanda nito. Ngunit kung magdagdag ka ng isang maliit na mainit na paminta sa pinggan, pagkatapos ay agad itong makakakuha ng isang tunay na mainit na lasa ng malayong bansa ng Mexico. Ang parehong ulam, mula sa parehong tatlong mga sangkap - karne ng manok, bell peppers at mga kamatis, ay inihanda sa lutuing Mexico. Ngunit ito ay mas matalas. Samakatuwid, ngayon maghahanda kami ng isang batong pinggan na nararapat pansinin, ito ay lumiliko sa isang lasa ng matamis at maasim na atsara at kaunti sa istilong Mexico. Sa pamamagitan ng paraan, sa Mexico, ang ulam na ito ay maaaring dagdagan ng lahat ng mga uri ng mga karagdagang produkto: mais, kabute, bawang at iba pang maiinit na pampalasa. Ngunit ang natitirang mga sangkap ay hindi gaanong kinakailangan sa resipe.
Bilang batayan ng manok, maaari mong kunin ang buong bangkay o ang mga indibidwal na bahagi nito. Ang mga pakpak, hita, shin ay gagawin. Sa anumang kaso, ang pagkain ay magiging malambot at kasiya-siya. Ang mga gulay ay makatas, at ang manok ay malambot, puspos ng mga samyo ng paminta at pampalasa. Sa ilalim ng kawali, ang mga gulay ay gumagawa ng isang masarap na sarsa ng manok at gulay na maayos sa anumang bahagi ng ulam. Bagaman ang ulam mismo ay naging napaka-kasiya-siya, kaya maaari itong ihain nang walang isang pinggan. Tandaan ko na kahit sa labas ng tag-init, maaari mong ihanda ang gayong ulam mula sa mga nakapirming gulay. Ang mga matamis na peppers at kamatis ay nagpapahiram ng mabuti sa kanilang pagyeyelo. Papayagan ka nitong gumawa ng katulad na nilagang buong taon.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 146 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Manok - 0.5 bangkay
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Matamis na pulang paminta ng Bulgarian - 1-2 mga PC. depende sa laki
- Mga halamang pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Mga kamatis - 2-3 mga PC. katamtamang laki
- Bawang - 2 wedges
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mainit na paminta - 0.25 pods
- Tomato paste - 2 tablespoons
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang manok na may paminta at mga kamatis, recipe na may larawan:
1. Gupitin ang manok sa tagaytay. Ilagay ang isang bahagi sa ref para sa isa pang ulam, at hugasan ang iba pang bahagi sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo at gupitin sa daluyan ng mga piraso. Maaari mong iwanan ang balat o alisin ito. Ito ay isang bagay ng panlasa. Sa balat, ang ulam ay magiging mas kasiya-siya at mas mataas ang calorie, nang wala itong mas mataba. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at painitin ng mabuti. Magdagdag ng manok at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
2. Sa isa pang kawali, igisa ang mga tinadtad na sibuyas sa kalahating singsing hanggang sa maging transparent. Pagkatapos magdagdag ng mga paminta ng kampanilya at maiinit na paminta, gupitin sa mga cube o sticks, at idagdag ang makinis na tinadtad na bawang.
3. Pagprito ng gulay hanggang ginintuang kayumanggi at idagdag ang makinis na tinadtad na anumang halaman, pampalasa at pampalasa sa kawali.
4. Ibuhos sa ilang inuming tubig, pukawin at pakuluan.
5. Sa itaas, ilagay ang mga pritong piraso ng manok, kung saan ilagay ang mga hiwa ng kamatis. Kumulo ang manok na may peppers at mga kamatis pagkatapos na kumulo sa mababang init sa loob ng kalahating oras, natakpan. Paghatid ng mainit na pagkain pagkatapos ng pagluluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng isang nilagang manok na may mga kamatis at zucchini.
