Paano makagawa ng isang masarap na bukas na puff pastry pie na may sausage at keso sa 1 oras sa bahay? Isang mabilis na hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang bawat mabuting maybahay ay laging may isang pakete ng nakahanda na puff pastry sa ref. Pagkatapos ng lahat, hindi mo malalaman kung kailan darating ang sandali na kailangan mong agarang mabilis na magluto ng isang bagay. Ngayon ay isang araw lamang para sa akin, kaya't nagpasiya akong maghurno ng isang walang bukas na puff pastry pie na may nagmamadali at keso. Kahit na ang mga kamangha-manghang mga pastry ay maaaring gawin sa anumang iba pang pagpuno sa panlasa ng chef. Maaari itong mga sibuyas, tinadtad na karne, manok, keso sa kubo, kabute, gulay, atbp.
Salamat sa paggamit ng masarap na puff pastry, ang homemade cake ay mabilis na nagluluto. Ito ay lumiliko hindi lamang sa isang masarap na pagpuno, ngunit din sa isang pinong at malutong na base na natutunaw sa iyong bibig. Ang mga balangkas ng paboritong pizza ng lahat ay medyo kapansin-pansin sa produkto. Ang baking technology ay napaka-simple at walang kinakailangang espesyal na kasanayan. Ang lahat ng mga subtleties ng recipe ay malinaw mula sa mga larawan sa ibaba.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 435 kcal.
- Mga Paghahain - 8
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Puff pastry - 450 g
- Keso - 150 g
- Mga kamatis - 1 pc.
- Ketchup - 3-4 tablespoons
- Sausage - 300 g
- Bawang - 2 sibuyas
- Mga gulay - 2-3 mga sanga
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mustasa - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng bukas na puff pastry pie na may sausage at keso:
1. Balatan, hugasan at gupitin ang mga sibuyas sa manipis na singsing ng isang-kapat.
2. Upang matanggal ang kapaitan mula sa sibuyas, kalatin ito ng kumukulong tubig. Kung nais mo, maaari mo itong i-marinate sa suka sa loob ng 5 minuto.
3. Balatan ang sausage at gupitin sa singsing na 3-5 mm ang kapal. Dalhin ang uri ng sausage sa iyong panlasa: gatas, pinausukang, dry-cured, atbp Gumagamit ako ng dalawang uri ng mga sausage.
Grate ang keso o bumili ng mga handa na shavings ng keso mula sa tindahan.
4. Hugasan ang mga kamatis, tuyo sa isang tuwalya at gupitin sa manipis na tirahan sa mga singsing. Pinong tinadtad ang mga peeled na sibuyas ng bawang at naghugas ng mga gulay. Palagi akong gumagamit ng cilantro o perehil para sa mga halaman.
5. Alisin ang mga frozen na puff pastry na dahon mula sa freezer nang maaga at iwanan upang mag-defrost sa temperatura ng kuwarto. Dadalhin ka nito ng tungkol sa 20-30 minuto. Huwag gamitin ang microwave upang mag-defrost.
Kapag ang kuwarta ay malambot, iwisik ang harina sa magkabilang panig at igulong sa isang manipis na hugis-parihaba na layer.
Gumamit ako ng isang komersyal na puff pastry nang walang lebadura. Maaari kang kumuha ng pampaalsa na lebadura o, kung nais mo, pagmasa ito mismo. Maaari mong makita ang resipe para sa paggawa ng puff pastry sa aming website.
6. Grasa isang baking tray na may manipis na layer ng langis ng halaman. Bagaman kung ang puff pastry ay may mahusay na kalidad, kung gayon hindi ito dapat manatili sa baking sheet, sapagkat naglalaman ito ng maraming taba. Ngunit palagi kong nilalaro ito nang ligtas at naglalagay ng kaunting taba sa baking sheet. Maaari mo ring ikalat ang foil o baking paper sa isang baking sheet upang mas madaling malinis ang mga pinggan sa paglaon.
7. Maglipat ng isang sheet ng kuwarta sa isang baking sheet at maglagay ng ketchup at mustasa dito.
8. Kutsara ang mga ito sa buong kuwarta at iwisik ang tinadtad na bawang.
9. Itaas sa mga sibuyas at halaman.
10. Ilagay ang sausage na may mga kamatis.
11. Budburan ang lahat ng may mga shavings ng keso at magpadala ng isang bukas na puff pastry pie na may sausage at keso upang maghurno sa isang preheated oven hanggang 200 degree. Pagkatapos ng 20 minuto, kapag ang mga gilid ng kuwarta ay na-brown, handa na ang bukas na layer cake. Mayroon itong malutong na base na may maraming mga layer. At masarap, nakabubusog na pagpuno. Hayaan itong cool na bahagyang, gupitin at ihain.
