Ang makatas na kalabasa, malambot na mababang-taba na pato ng pato, na kinumpleto ng mga itlog ng pugo at mga walnuts … Ang nasabing mahusay na salad ay isang mahusay na kahalili sa pangunahing kurso na may isang ulam.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga maiinit na salad ay isang mahusay na meryenda ng malamig na panahon na maaaring tawaging maraming nalalaman. Maraming mga pagkakaiba-iba ng kanilang paghahanda, na gumagamit ng iba't ibang mga produkto. Hinahain sila bilang isang pampagana para sa pangunahing mga kurso o bilang isang independiyenteng ulam. Pinalitan nila ang agahan, hapunan at maging ang tanghalian. Ang mga magagamit na resipe ay laging magagamit kapag kailangan mo upang ayusin ang isang mabilis na meryenda o itakda ang mesa para sa hindi inaasahang mga panauhin. Ang nasabing mga light salad ay palaging kapaki-pakinabang sa init ng tag-init, at nakabubusog sa malamig na panahon. At ang kanilang pangunahing plus ay ang pagka-orihinal. Pinapayagan ka ng resipe na magkakasama na pagsamahin ang maraming mga produkto, parehong malamig at mainit. Kaya't ang ulam ay magkakaroon ng maanghang at walang kinikilingan na lasa. Sa maraming mga pagkakaiba-iba para sa paggawa ng mga maiinit na salad, sa pagsusuri na ito nais kong sabihin sa iyo ang isang resipe ng kalabasa at pato.
Ang ulam ay handa nang simple, ang pinakamahabang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng baking duck. At ang kayamanan ng salad ay ibinibigay ng pamilyar na kalabasa, na isang tunay na kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang ulam na ito ay maaaring ihain pareho para sa tanghalian at hapunan. Bilang karagdagan, perpekto ito bilang isang ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 155 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa dressing ng salad, kasama ang halos 2 oras para sa litson na pato
Mga sangkap:
- Puno ng pato - 2 mga PC.
- Kalabasa - 200 g
- Mga itlog ng pugo - 10 mga PC.
- Mga walnuts - 6 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - kurot o tikman
- Soy sauce - para sa pagbibihis
Paggawa ng isang Warm Pumpkin at Duck Salad
1. Mayroon akong isang buong pato sa stock, kaya't lutuin ko ito nang buo, at pagkatapos ay maghanda ng isang salad mula sa mga suso. Ngunit kung mayroon ka lamang isang dibdib, pagkatapos lutuin ang mga ito sumusunod sa resipe na ito. Kaya, hugasan ang karne, kung ang balat ay may itim na kayumanggi, pagkatapos ay i-scrape ito. Gayundin, alisin ang lahat ng panloob na taba.
2. Maaari kang maghurno ng manok o mga fillet sa pamamagitan lamang ng paghuhugas nito ng asin at paminta, o pag-aatsara sa kanila sa iyong paboritong sarsa. Maaari mong gawin ang nais mo, ngunit mas gusto kong ihurno ang ibon na may pinaghalong toyo, mustasa at may spong mayonesa. Balutin ang nakahandang karne sa isang manggas o foil ng pagkain at ipadala sa isang oven na pinainit sa 180 degree sa loob ng 2 oras.
3. Kapag ang pato ay inihaw, putulin ang suso mula sa bangkay.
4. Alisin ang inihurnong balat at gupitin ang laman sa mga piraso.
5. Balatan ang kalabasa, alisan ng balat, mga hibla at buto. Gupitin ito sa mga piraso ng katamtamang laki at iprito sa magkabilang panig sa langis ng halaman sa isang kawali.
6. Pakuluan ang mga itlog ng pugo hanggang sa maging cool. Ang mga ito ay pinakuluan nang literal 5 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos alisan ng balat ang mga ito ng shell. Tanggalin ang mga walnuts at prick ang mga kernels sa isang malinis, tuyong kawali.
7. Pumili ng isang plato ng paghahatid. Ilagay ang karne ng pato sa mga piraso nito.
8. Itaas sa mga inihaw na hiwa ng kalabasa.
9. Idagdag ang mga butil ng walnut.
10. Ilagay ang mga itlog ng pugo, gupitin ang kalahati, at ibuhos sa salad na may toyo at langis ng halaman. Mangyaring tandaan na ang lahat ng mga produkto ay dapat na handa sa parehong oras upang manatiling mainit ang lahat sa salad.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng duck salad na may kalabasa.
