Isang malusog na agahan o panghimagas na may bran at prutas na katas - pritong pancake. Masidhi kong inirerekumenda ito sa sinumang nagpapayat o nais na palayawin ang mga mahal sa buhay ng mabuting pagkain. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Para sa mga mahilig sa masarap at malusog na pagkain, nag-aalok ako ng isang hindi maaaring palitan na resipe para sa mga pancake sa hangin, na niluto sa katas ng prutas na may pagdaragdag ng bran na mayaman sa hibla at mga microelement. Dahil sa ang katunayan na ang bahagi ng harina ng trigo ay pinalitan ng bran sa komposisyon ng mga produkto, ang mga inihurnong kalakal ay mababa ang calorie. Samakatuwid, ang ulam ay angkop para sa mga sumusunod sa nutrisyon sa pandiyeta at medikal, pati na rin sa mga sumusunod sa diyeta, alagaan ang pigura at nais itong ibalik sa normal. Bagaman kahit na hindi ka kabilang sa mga pangkat ng mga tao, maaari mong gamutin ang iyong sarili sa masarap at malusog na pancake. Pagkatapos ng lahat, ang bran ay lubhang kapaki-pakinabang, nagbibigay sila ng katawan ng mga kinakailangang nutrisyon at nagpapalakas. Ang mga katulad na resipe ay puno pa rin ng isang programa sa pagbawas ng timbang na binuo ng French nutrisyunista na si Pierre Dukan. Ang mga pinggan ng bran ay sumakop sa isang espesyal na angkop na lugar dito.
Ang mga pancake na nakakatubig sa bibig na ito ay malambot, malambot, mahangin at natutunaw lamang sa iyong bibig. Masarap at malusog ang mga ito. Ginagawa ang mga pastry para sa agahan, para sa isang meryenda sa hapon at dinala sila sa isang likas na picnik sa tag-init. Magdagdag ng mga mani, binhi ng mirasol, pinatuyong prutas o isang patak ng pulot sa mga pancake ayon sa ninanais. Maaari mong ihatid ang mga mabangong pancake na ito sa anumang mga toppings: berry jam, jam, yogurt, honey …
Tingnan din kung paano gumawa ng mga pancake na tsokolate na nakabatay sa yogurt.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 175 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Prutas katas - 4 tablespoons
- Langis ng gulay - 3 tablespoons sa kuwarta, plus 1 tsp. para sa pagprito
- Trigo harina - 100 g
- Asin - isang kurot
- Honey - 2-3 tablespoons
- Bran (any) - 3 tablespoons
- Mga itlog - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga pancake na may bran at puree ng prutas, resipe na may larawan:
1. Ilagay ang mga itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta at talunin ng isang taong magaling makisama, makinis at may kulay ng lemon.
2. Timplahan ang mga itlog ng isang pakurot ng asin at magdagdag ng langis ng halaman. Paghaluin muli nang mabuti ang pagkain sa isang panghalo.
3. Magdagdag ng pulot sa kuwarta. Kung ito ay makapal, paunang matunaw sa isang paliguan sa tubig. Ngunit huwag dalhin ito sa isang pigsa, kung hindi man mawawala ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap.
4. Pukawin ang pagkain hanggang sa makinis.
5. Magdagdag ng prutas na katas sa masa ng itlog, na maaaring maging anuman sa iyong panlasa: mansanas, peras, kaakit-akit, aprikot, strawberry, atbp Maaari kang gumawa ng katas ng prutas sa iyong sarili, gumamit ng de-latang o pagkain sa bata.
6. Pukawin ang pagkain hanggang sa makinis.
7. Idagdag ang bran sa mga likidong pagkain at ihalo na rin. Ang bran ay maaaring maging anumang, rye, oat, trigo, bakwit, atbp.
8. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, na magsala sa isang mahusay na salaan upang ito ay payaman ng oxygen, at ang mga pancake ay mas malambot.
9. Masahin nang mabuti ang kuwarta upang walang mga bugal.
10. Lubricate ang kawali ng isang napaka manipis na layer ng langis. Kahit na maaaring hindi ito magamit sa lahat, mula pa ang mantikilya ay idinagdag sa kuwarta. Ngunit upang makamit ang ligtas na bahagi bago iprito ang unang pangkat ng mga pancake, inirerekumenda kong langis ang kawali. Pagkatapos kumuha ng isang bahagi ng kuwarta na may isang kutsara at ilagay ito sa isang mahusay na pinainit na kawali, na bumubuo ng mga bilog o hugis-itlog na pancake.
11. Igisa ang bran at fruit puree pancakes sa katamtamang init hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig, mga 2 minuto bawat isa. Ihain ang dessert pagkatapos magluto ng anumang uri ng panggatong.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga pancake ng bran para sa isang malusog na pamumuhay sa 10 minuto.
