Ang pinakatanyag na malamig na sopas ay syempre okroshka. Kung hindi mo pa rin alam kung paano ito lutuin, sasabihin namin sa iyo at ipapakita namin sa iyo.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Mga resipe ng video
Ang Okroshka, masarap at cool, ay kung ano ang kailangan mo sa isang mainit na araw ng tag-init. Ang Okroshka ay handa hindi lamang sa bahay, mahahanap mo ito sa menu ng pagluluto. Bagaman, ang homemade okroshka ay mas masarap, dahil maaari itong ipasadya upang umangkop sa iyong mga kagustuhan. Ang Okroshka ay inihanda sa kvass, sour cream, patis ng gatas, kefir, sabaw at mineral na tubig. Magdagdag ng lemon juice o sitriko acid para sa panlasa, magdagdag ng sorrel, olibo. Sa pangkalahatan, maraming mga pagpipilian para sa simpleng ulam na ito.
Nagluluto kami ng okroshka para sa mineral na tubig. Punan natin ito ng mayonesa, bagaman posible rin ang sour cream. Iminumungkahi namin ang pagsasaayos ng acid at asin na may lemon juice. Magluto tayo
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 65 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 4 na tao
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 300 g
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Labanos - 300 g
- Pipino - 300 g
- Mayonesa - 100 g
- Manok - 500 g
- Mineral na tubig - 1 litro
Hakbang-hakbang na pagluluto ng okroshka na may manok sa mineral water
Hugasan ang mga labanos at putulin ang mga gilid. Gupitin ang labanos sa kalahating singsing. Kung mayroon kang mga sa iyong pamilya na hindi gusto ng mga labanos, pinapayuhan ka namin na ihulog ang mga ito. Pagkatapos ang okroshka ay sisiklab sa isang bagong paraan, ang lasa ng labanos ay hindi gaanong maliwanag.
Pakuluan ang mga itlog at maghabol. Linisin natin ang mga itlog at gupitin ito sa mga cube. Upang maghatid ng okroshka sa maligaya na mesa, pakuluan ang mga itlog ng pugo ayon sa bilang ng mga panauhin. Bago ihain ang sopas, ilagay ang kalahati ng itlog ng pugo. Magiging maganda ang magiging ganito.
Hugasan ang mga pipino, putulin ang balat kung ito ay masyadong matigas. Gupitin ang mga pipino sa mga cube sa parehong paraan.
Pakuluan muna ang mga patatas sa kanilang mga balat. Maaari mo itong pakuluan ng isang margin, mula sa kung ano ang mananatili sa umaga maghanda ng isang mahusay na torta na may patatas at halaman. Gupitin ang mga patatas sa mga cube sa parehong paraan. Pakuluan ang manok o gamitin ang inihurnong. I-disassemble ang karne sa mga piraso.
Season okroshka na may mayonesa at asin sa panlasa.
Pukawin Ngayon ay maaari kang mag-imbak ng okroshka sa form na ito, at ibuhos ang mineral na tubig o kvass bago ihatid.
Pinupuno namin ang okroshka ng yelo-malamig na mineral na tubig.
Maaari kang maghatid ng okroshka sa mesa. Ang kaaya-ayang lamig ng ulam na ito ay mapahalagahan ng lahat na nakatikim ng okroshka. Bon Appetit.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1) Okroshka sa mineral na tubig na may sausage
2) Paano magluto ng okroshka sa mineral na tubig
