Manipis, malambot na pancake ang pangarap ng bawat maybahay. Ang mga pancake ng mineral na tubig ay eksaktong recipe na iyong hinahanap.
Ang pancake ay isang unibersal na ulam na mahal ng lahat, nang walang pagbubukod, na gusto. Maaari silang ihain sa kanilang sarili: ibinuhos ng sour cream, jam o condicated milk - at voila! Sa kabilang banda, ang mga pancake ay isang uri ng lutong bahay na Russian fast food: balot ng anumang pagpuno, matamis o maalat, dito, at maaari mong kainin ang mga ito nang hindi bababa sa isang linggo - hindi ka magsasawa! Gayunpaman, ang katanungang numero uno kung paano gawin ang perpektong pancake? Ang mga hostess ay naghahanap ng isang ginintuang resipe upang ang mga pancake ay manipis, nababanat, malambot, at napunit. Nagbabahagi ako ng isang resipe na ako na mismo ang naghahanap ng mahabang panahon. Ngayon ay nagluluto ako ng mga pancake sa ganitong paraan! Subukan ito sa iyong sarili.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 142, 34 kcal.
- Mga Paghahain - 8
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Gatas - 500 ML
- Mineral na tubig - 500 ML
- Mga itlog ng manok - 2 piraso
- Asukal - 3-4 kutsara. l.
- Harina - 400 g
- Langis ng mirasol - 3 kutsara. l.
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng mga pancake sa mineral na tubig na may gatas
1. Nagsisimula kaming magluto ng mga pancake ayon sa kaugalian: ang unang hakbang ay ang paggiling ng mga itlog na may asukal, magdagdag ng gatas.
2. Ang isang palo o regular na tinidor ay gagana nang maayos para sa hakbang na ito, ngunit kung nais mong mapabilis ang proseso at pagbutihin ang resulta, gumamit ng isang taong magaling makisama. 2-3 minuto sa mataas na bilis ay ganap na ihahanda ang mga pangunahing produkto, na ginagawang isang mabula na base ng kuwarta.
3. Magdagdag ng harina ng paunti-unti, pagpapakilos nang mabuti upang walang natirang bugal. Gumamit kami ng puting harina ng trigo para sa mga pancake, ngunit maaari mo ring pumili para sa isang espesyal na pancake. Magdagdag din ng 2-3 tbsp sa kuwarta. l. mantika.
4. At ngayon ang pangunahing lihim at ang aming lihim na sangkap ay ang mineral na tubig. "Ano ang hindi makakaisip ng mga hostess na ito!" - sasabihin mo at magiging tama ka! Nakakaisip sila ng maraming paraan, ngunit ang resulta ay simpleng kamangha-manghang! Kaya, sa nakahandang kuwarta, na, tulad ng nakikita mo, naging isang maliit na makapal, magdagdag ng mineral na tubig. Makikita mo ang paglitaw ng mga bula sa ibabaw, tulad ng kapag pagsusubo ng soda. At ang mga bula na ito ang magpapalambing sa aming mga pancake, maselan, sa isang maliit na butas.
5. At ngayon ang lahat ay tulad ng dati: isang preheated pan, isang maliit na pino na langis ng gulay. Sinusukat namin ang kuwarta para sa bawat pancake gamit ang isang ladle. Huwag magprito ng sobra sa mga pancake. Banayad na kayumanggi, at pagkatapos, pagkatapos balutin ang pagpuno, maaari mong iprito ang mga ito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Tiklupin ang natapos na mga pancake sa isang stack, grasa bawat isa sa isang piraso ng mantikilya.
7. Kaya, iyon lang! Ang mga pancake sa mineral na tubig na may gatas ay handa na at hilingin sa iyong tikman at pahalagahan ang mga ito. Tangkilikin ito!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Paano magluto ng sandalan na pancake sa mineral na tubig
2. Mga lace pancake sa mineral na tubig
