Madali para sa tiyan, mabilis na maghanda, abot-kayang pagkain, malusog na gulay, maanghang na pagbibihis … Ito ay isang salad ng mga kamatis, pipino at peppers na may lemon-soy dressing.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Sinabi ng mga tao na "ang bawat gulay ay may sariling term." Pansamantala, ang panahon ng gulay ay hindi pa tapos, pupunan natin ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at maghanda ng masarap at mabango na mga salad. Ang mga kamatis at pipino ay kamangha-manghang maraming nalalaman na gulay na kamangha-manghang pumunta sa maraming iba pang mga gulay, keso, prutas, uri ng karne, sausage, pagkaing-dagat … Pinagsasama ang mga ito sa mga salad na may iba't ibang mga produkto, palagi kang makakakuha ng iba't ibang mga lasa, mula sa maanghang hanggang sa malasa.
Kabilang sa iba pang mga bagay, ang lasa ng salad ay nakasalalay din sa pagbibihis at mga halaman na ginamit. Ang mga kamatis at pipino ay pinagsama sa mayonesa, kulay-gatas, at dressing na may langis na suka. Ang lemon juice, toyo, tartar sauce, mustasa, iba't ibang mga langis ay perpekto dito. Maraming mga pagpipilian para sa simple at kumplikadong mga istasyon ng gas.
Ang pangunahing komposisyon ng mga gulay ay makadagdag sa mga matamis na paminta. At ang pagbibihis ng toyo, lemon juice at langis ng gulay ay magtatama at lumikha ng isang uri ng kagiliw-giliw na panlasa. Ang paghahanda ng salad na ito ay simple. At ang ratio sa komposisyon ng madaling natutunaw na sangkap at ang pagbibihis ay maaaring mabago ayon sa gusto mo. Ang mga karagdagang produkto ay magbabago ng hitsura at panlasa ng paggamot.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 39 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga kamatis - 1 pc.
- Mga pipino - 1 pc.
- Matamis na pulang paminta - 1 pc.
- Lemon - 1/4
- Bawang - 1 sibuyas
- Soy sauce - 1 kutsara
- Langis ng gulay - 4 na kutsara
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng kamatis, pipino at paminta ng salad sa isang maanghang na sarsa:
1. Hugasan ang mga kamatis at punasan ng tuyo gamit ang isang napkin. Gupitin ito sa mga piraso ng anumang laki. Ngunit huwag durugin nang napaka pino upang hindi niya mailabas ang katas. Pumili ng mga kamatis na siksik at matatag, mula sa malambot na baraytias ang salad ay magiging sobrang puno ng tubig.
2. Hugasan ang mga pipino, punasan ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa kalahating singsing.
3. Hugasan at patuyuin ang mga peppers ng kampanilya. Alisin ang tangkay, linisin ang mga nabulabog na binhi at gupitin ang prutas sa mga piraso.
4. Balatan at pino ang tinadtad ang bawang.
5. Ilagay ang lahat ng gulay sa isang malalim na mangkok at asin. I-spray sa kanila ang langis ng gulay, toyo at pigain ang ilang lemon juice.
6. Pukawin ang salad at ihain kaagad. Dahil hindi kaugalian na lutuin ito para sa hinaharap. Ang mga kamatis ay maaaring tumagas at ang pagkain ay naging sobrang puno ng tubig, na makakasira sa hitsura at panlasa. Kung hindi mo planong gamitin kaagad ang salad, pagkatapos ay maaari mong i-chop ang mga gulay, ilagay ang mga ito sa isang mangkok, ngunit huwag gumalaw. At bago ihain, ibuhos ang pagbibihis at ihalo.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng cucumber at tomato salad.
