At muli, isang tunay na kapistahan ng panlasa - mga kalabasa na inihurnong kalakal. Gaano kasarap ito sa isang nakamamanghang aroma at isang kaaya-ayang aftertaste. Para sa lahat ng mga mahilig sa pagluluto sa hurno, isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng mga kalabasa na muffin na may tsokolate na icing. Video recipe.
Karaniwang ginagamit ang kalabasa para sa kumukulong mga cereal, jam, pinggan; gumagamit sila ng gulay para sa mga salad, casserole at panghimagas. Ngunit mula sa lahat ng nakalistang mga recipe, ang mga inihurnong kalakal ay lalong masarap. Ang isang kawili-wili at orihinal na kumbinasyon na may masarap na pag-topping - maliwanag, mabango at basa-basa na mga muffin ng kalabasa na may tsokolate na icing. Madaling maghanda ang dessert, at magmumukha itong matikas sa maligaya na mesa. Tiyak na magugustuhan ito ng lahat, nang walang pagbubukod. Pumili ng isang hinog na kalabasa na may matamis, maliwanag na orange na pulp. Ang mas maliwanag na kulay ng hilaw na kalabasa, mas maliwanag ang mga tapos na muffins. Ang isang iba't ibang mga nutmeg ay perpekto. Gumamit ako ng maitim na tsokolate para sa pag-icing. Ito ay malambot, malasutla, mag-atas, at pares ng maayos na may basa-basa na mga kalabasa na muffin. Ngunit ang gatas o puting tsokolate ay mahusay din para sa patong.
Ang maliit na mga maliit na bahagi na cupcake ay mabuti. Ang mga ito ay maginhawa upang isama sa iyo sa kalsada, upang gumana, upang bigyan ang mga bata sa paaralan at mabuti lamang para sa isang mabilis na meryenda. Kung wala kang isang maliit na baking dish, maaari kang gumamit ng isang mas malaking baking dish. Pagkatapos pahabain lang ang oras ng pagluluto sa hurno.
Mahalagang tandaan na ang mga cupcake ay malusog din. Naglalaman ang kalabasa ng maraming bitamina at nutrisyon. Halimbawa, ililigtas ka ng bitamina C mula sa sipon, ang bitamina B ay makakapagpawala ng pagkapagod at magpapalakas sa buhok, ang bitamina A at E ay magbibigay sa kabataan at gawing nababanat ang balat, at ang bihirang bitamina T ay pumipigil sa labis na timbang at nagpapabuti sa digestive tract. Bilang karagdagan, ang kalabasa ay naglalaman ng maraming bakal, magnesiyo, karotina, hibla, kaltsyum …., Na nag-aalis ng tubig at asin mula sa katawan, habang hindi nanggagalit sa tisyu ng bato.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 325 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Kalabasa - 200 g
- Margarine - 100 g
- Semolina - 150 g
- Asin - isang kurot
- Chocolate - 100 g
- Asukal - 100 g o tikman
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Baking soda - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga muffin ng kalabasa na may tsokolate na icing, resipe na may larawan:
1. Balatan ang kalabasa ng mga binhi, hibla at alisan ng balat. Gupitin sa mga piraso ng katamtamang laki, tiklop sa isang kasirola at takpan ng tubig.
2. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ang kalabasa na natakpan ng 20 minuto. Ngunit ang eksaktong oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki ng mga piraso. Samakatuwid, subukan ang kanilang kahandaan sa isang tinidor. Dapat nitong matusok nang madali ang laman. Alisan ng tubig ang tubig mula sa natapos na kalabasa at gumamit ng isang crush upang mash hanggang sa pare-pareho.
3. Ibuhos ang semolina sa pinaghalong kalabasa at pukawin. Iwanan ang kuwarta upang maglagay ng kalahating oras upang ang semolina ay mamamaga at hindi gumapang sa iyong mga ngipin sa natapos na lutong kalakal.
4. Ilagay ang margarine sa isang mangkok.
5. Matunaw ito sa microwave.
6. Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang panghalo hanggang sa malambot at magaan.
7. Ibuhos ang natunaw na margarine sa itlog na masa. Magdagdag ng isang pakurot ng asin. Maaari kang magdagdag ng safron, ground cinnamon, luya pulbos, banilya, o iba pang pampalasa kung nais mo.
8. Susunod, idagdag ang masa ng kalabasa, magdagdag ng baking soda at ihalo nang mabuti ang kuwarta.
9. Ibuhos ang kuwarta sa mga silicone na hulma, pinupunan ang mga ito sa 2/3 na bahagi, sapagkat tataas sila sa dami habang nagbe-bake.
10. Ilagay ang muffins sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 20 minuto. Suriin ang kahandaan sa isang pagbutas ng isang kahoy na stick. Dapat ay walang pagdikit ng kuwarta dito.
11. Pira-piraso ang tsokolate at pagsamahin sa margarin (25 g) o mantikilya. Sa isang paliguan sa tubig o microwave, tunawin ito hanggang malambot.
12. Kapag ang mga muffin ay cool, alisin mula sa mga hulma at takpan ang tsokolate na nag-icing. Iwanan ang mga ito sa temperatura ng kuwarto upang mapagaling. Pagkatapos ay maaari mo agad ihatid ang mga muffin ng kalabasa na may tsokolate na icing para sa tsaa.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mga muffin ng kalabasa.
