Isang masarap at mabilis na resipe para sa pagluluto ng pagprito ng karne. Ipinapanukala kong alalahanin at lutuin ang pinaka masarap at tanyag na ulam ng pampublikong pagtustos ng Soviet - inihaw na baboy. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang sa hakbang na pagluluto ng pagprito ng karne
- Video recipe
Ang pagprito ng karne sa isang kawali ay isang masarap na pagkaing mainit na karne na maaaring ihain kahit sa isang maligaya na kapistahan. Napakadali upang maghanda, hindi ito nangangailangan ng pansin sa sarili nito at hindi nangangailangan ng maraming oras. Marahil ito ay isa sa mga mabilis na resipe para sa pangalawang kurso. Ang Pagprito ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras, ngunit mukhang napaka-propesyonal at may masarap na lasa. Ang paghahanda nito ay isang kasiyahan. Ang karne ay napaka makatas at malambot. Ang nasabing paggamot ay naging napakasisiya at maaaring ihain sa anumang pang-ulam sa gabi para sa hapunan. Parehas itong napupunta nang maayos sa mga patatas at pasta, na may anumang mga cereal at bigas. Kahit na kahit na may isang sariwang gulay salad ito ay magiging masarap. Bilang karagdagan, kung nais mong ang karne ay kasama ng gravy, pagkatapos pagkatapos iprito ito, magdagdag ng kaunting tubig at nilaga sa iyong sariling katas.
Napakahalaga na pumili ng tamang karne para sa ulam. Upang gawin ito, kapag binibili ito, gaanong pindutin ang sapal. Mabilis na na-level ang ibabaw - sariwa ang karne, nananatili ang ngipin - hindi kung ano ang gusto mo. Kung nakakarinig ka ng isang hindi kanais-nais na amoy mula sa karne, kahit na kaunti, laktawan ang piraso. Sariwang karne na may kaaya-aya at hindi malupit na aroma. Dapat walang mga deposito sa piraso, lalo na sa uhog. Piliin ang pulp na tuyo sa pagpindot. Anumang uri ng karne para sa resipe ay maaaring maging. Sa aking resipe, karne ng baboy, na maaaring mapalitan ng batang karne ng baka o tupa, manok o pabo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 199 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Baboy - 500 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Langis ng oliba - para sa pagprito
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto sa pagprito ng karne, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne at patuyuin ito ng isang twalya. Putulin ang pelikula at alisin ang labis na taba. Gupitin ang karne sa mga piraso ng laki na gusto mo sa iyong plato. Dahil para sa pagprito, ang karne ay maaaring i-cut sa anumang laki na gusto mo.
2. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kawali at painitin ng maayos. Magdagdag ng baboy at i-on ang mataas na init.
3. Iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi, na tinatakan ang mga piraso at pinapanatili ang lahat ng katas. Dadalhin ka ng prosesong ito ng mga 7-10 minuto. Timplahan ito ng asin at itim na paminta. Maaari mo ring timplahan ang ulam ng anumang mga pampalasa na gusto mo. Kung nagdagdag ka ng asin sa karne sa simula ng pagprito, ilalabas ng asin ang katas mula sa mga piraso, na pinatuyo ang ulam. Kapag ang karne ay ginintuang kayumanggi, i-on ang init, takpan ang kawali at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 10 minuto pa. Sa ilalim ng impluwensiya ng singaw, ang karne ay magiging handa, magiging malambot at malambot ito. Ihain ang handa na pagprito ng karne sa mesa na mainit, sariwang luto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pagprito ng karne.
