Isang napaka-masarap at kasing simple ng posibleng recipe para sa peach jam para sa taglamig. Hakbang-hakbang na pagluluto, mga larawan at video.
Tiyak na sinubukan mo ang mga paghahanda ng peach (compotes, jams) nang higit sa isang beses. Nasubukan mo na ba ang peach jam? Napakasarap, mabango, malambot, at hindi ito magiging mahirap na ihanda ito.
Anong uri ng mga milokoton ang kukuha para sa jam? Siyempre, hinog at kahit na labis na hinog. Ang pangunahing bagay ay hindi sila nasisira. Ang kulay ng natapos na jam ay nakasalalay sa uri ng peach. Kumuha ako ng mga milokoton na may pulang balat, kaya't ang kulay ay madilim - amber. Ngunit kung kukuha ka ng dilaw na mga milokoton, ang kulay ay dilaw o magaan na kulay kahel. Parehas ang lasa ng mga jam na ito, kahit na kung susubukan mo ang dalawang uri nang sabay-sabay, madarama mo ang ilang pagkakaiba.
Kung mayroon kang isang puno ng peach sa iyong hardin, masuwerte ka. Huwag palampasin ang pagkakataon na kumain ng iyong busog at ihanda ang mga kamangha-manghang prutas na ito. Alamin natin kung paano gumawa ng peach jam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 78 kcal.
- Mga paghahatid - 4 na lata na 0.25 l
- Oras ng pagluluto - 3 oras
Mga sangkap:
- Mga milokoton - 2 kg
- Asukal - 1 kg
Isang simpleng resipe para sa paggawa ng peach jam para sa taglamig
Hugasan ang mga milokoton gamit ang isang brush. Tulad ng nakikita mo sa larawan sa kaliwa - ang mga hugasan na prutas ay makinis, at sa kanan - isang peach na may fluff.
Inayos namin ang mga hugasan na milokoton, pinuputol ang mga nasirang lugar. Gupitin ang prutas sa mga random na piraso. Sa pamamagitan ng paraan, kung hindi mo alam kung paano alisin ang isang peach pit nang madali at mabilis, gamitin ang aming payo. Gumawa ng isang pabilog na hiwa sa prutas. Dalhin ito sa parehong mga kamay at iikot ito. Maririnig mo ang isang katangian ng tunog ng pag-crack at ang peach ay mahahati sa dalawa. Ang buto mula sa pangalawang lobule ay madaling mahugot sa pamamagitan ng pagbutas nito sa isang kutsilyo.
Magdagdag ng asukal sa hiniwang prutas.
Iniwan namin sila ng 2 oras. Sa oras na ito, dapat silang magbigay ng katas.
Inilalagay namin ang palayok ng mga peach sa apoy. Pakuluan at lutuin ng 5 minuto.
Pag-puree ng nilalaman ng palayok. Ibinalik namin ito sa isang tahimik na apoy at lutuin sa loob ng 40 minuto sa mababang init, paminsan-minsang pagpapakilos upang hindi masunog ang siksikan. Kapag kumukulo, ang jam ay nagiging mas makapal, kaya kung pagkatapos ng ipinahiwatig na oras ay likido pa rin ito, pakuluan ito para sa isa pang 10-15 minuto.
Ihahanda namin ang mga garapon - kailangan nilang isterilisado at matuyo. Kung ang tubig ay mananatili sa loob, maaari itong maging sanhi ng amag sa ibabaw. Ibuhos ang jam sa mga garapon at igulong ang mga takip.
Ang peach jam ay masarap kainin sa taglamig, kumalat sa tinapay at mantikilya at hugasan ng tsaa.
Maaari din itong magamit upang makagawa ng matamis na sarsa o ibuhos ang mga pancake, pancake at pancake.
Maaari mo ring idagdag ito sa mga lutong kalakal, bagaman, para sa akin, ang pagkain nito sa tsaa o kape ang pinakamahusay na solusyon!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Masarap na peach jam
