Nagre-refresh at nabusog, madali para sa tiyan habang masustansya … okroshka na may manok sa sour cream at tubig. Hakbang-hakbang na resipe para sa pagluluto na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng okroshka na may manok sa kulay-gatas at tubig
- Video recipe
Ang Okroshka ay isang tradisyonal na pinggan sa tag-init. At anuman ang tawag nila dito: parehong likidong sopas at isang hindi pangkaraniwang salad … At kung gaano karaming mga paraan ng pagluluto doon, hindi mabilang. Ngayon ay tatalakayin natin ang recipe para sa okroshka na may manok sa sour cream at tubig. Para sa tila gaan, ang nakakapreskong pagkain sa pandiyeta na ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan at masustansya. Ngunit sa kabila nito, angkop ito para sa mga sumusunod sa pigura o nais na mawala ang ilang pounds. Ang Okroshka ay popular sa mga pinaka-mabilis na gourmets. Pumunta siya sa una at sa pangalawa nang sabay.
Ang bawat maybahay ay nagpapasya sa kanyang sarili kung ano ang ilalagay sa pinggan. Sa halip na pinakuluang manok, maaari kang kumuha ng pinausukang dibdib ng manok, pinakuluang karne, pinakuluang offal, sausage o iba pang mga uri ng karne. Ang ilang mga maybahay ay pinapayuhan ang paghahalo ng mga gulay sa ref na may mga natirang karne at ibinuhos ito sa isang likidong basehan. Ang isang madaling bersyon ng ulam ay nasa tubig o kvass, at para sa nakabubusog na okroshka mas mahusay na kumuha ng kefir. Pagkatapos ng lahat, walang pangunahing recipe para sa okroshka. Samakatuwid, ang bawat maybahay ay maaaring gumawa ng tradisyunal na ulam na Slavic na ito ayon sa kanyang sariling napatunayan na teknolohiya. Gayunpaman, kung nakapagluto ka na ng isang Olivier salad, pagkatapos ay walang mga paghihirap sa isang tradisyonal na sopas sa tag-init.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 59 kcal.
- Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 5-6
- Oras ng pagluluto - 30 minuto para sa paghiwa ng mga sangkap, kasama ang oras para sa paunang pagluluto at paglamig ng pagkain
Mga sangkap:
- Patatas - 4 na mga PC.
- Mga pipino - 3 mga PC.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mineral o simpleng tubig - 2.5 ML
- Mga berdeng sibuyas - bungkos Dill - bungkos
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Mustasa - 1 kutsara
- Mga hita ng manok - 2 mga PC.
- Citric acid - 1 tsp o upang tikman
- Sour cream - 400 ML
Hakbang-hakbang na pagluluto ng okroshka na may manok sa kulay-gatas at tubig, recipe na may larawan:
Bago simulan ang pagluluto, pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga uniporme sa inasnan na tubig, mga itlog na hard-pinakuluang at manok. Pagkatapos nito, palamig ng mabuti ang pagkain, dahil okroshka ay ginagamit pinalamig, at pagkatapos lamang magpatuloy sa pagputol ng lahat ng mga bahagi.
1. Peel ang pinakuluang itlog at gupitin sa mga cube na may mga gilid ng 5 mm. Alisin ang pinakuluang manok mula sa mga buto at makinis na tumaga.
2. Balatan ang patatas at gupitin sa maliit na piraso.
3. Hugasan ang mga pipino sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tapikin ng isang tuwalya ng papel, putulin ang mga dulo at gupitin sa mga cube. I-chop ang lahat ng pagkain sa parehong laki.
4. Hugasan ang mga berdeng sibuyas at makinis na tinadtad.
5. Banlawan ang mga dill sprigs at tadtarin din ang mga ito. Ibuhos ang sour cream sa mga produkto at maglagay ng isang kutsarang mustasa. Kahit na ang halaga ng mustasa ay maaaring tumaas. Maging gabay ayon sa gusto mo.
6. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang malaking kasirola, panahon na may mineral na tubig, panahon na may asin at sitriko acid at pukawin. Ipadala ang pinggan sa ref upang palamig ng kalahating oras. Paghatid ng malamig na pagkain na may sariwang piraso ng tinapay.
Tandaan: kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga sariwang labanos, perehil o cilantro, pinakuluang karot, anumang mga sangkap ng karne sa okroshka.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng isang klasikong okroshka (program na "Lahat ay magiging mabuti").
