Nais mo bang magluto ng isang bagay na hindi pangkaraniwan at masarap? Gumamit ng isang kahanga-hangang recipe para sa gadgad na jam pie. Basahin kung paano ito lutuin sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang gadgad na pie na may jam ay isang kahanga-hangang karagdagan para sa mga may sapat na gulang sa isang tasa ng kape sa umaga, at para sa mga bata sa isang baso ng maligamgam na gatas. Gayundin, ang mga pastry ay angkop para sa mga pagtitipon sa bahay kasama ang mga kaibigan at pag-inom ng tsaa sa sariwang hangin. Ang pie ay lubos na magagalak sa lahat, sapagkat Ang mga shortcrust na pastry ay laging masarap. Gayunpaman, para sa paghahanda nito, dapat kang pumili ng mga de-kalidad na sangkap. Ang shortcrust pastry ay inihanda batay sa isang malaking halaga ng taba, na nilalaman sa mantikilya o margarine. Samakatuwid, isaalang-alang ang kalidad ng mga produktong ito. Tulad ng kanilang panlasa at amoy ay inililipat sa natapos na produkto.
Ang anumang siksikan o pinapanatili ay maaaring magamit para sa pagpuno ng pie. Ang pangunahing bagay ay na ito ay hindi masyadong likido, kung hindi man ay simpleng lalabas ito sa cake kapag nagbe-bake. Ang isang napaka-masarap na pie ay ginawa gamit ang aprikot, cherry, peach, apple, plum jam o jam. Kung ninanais, maaari mong gawin ang pagpuno mula sa mga sariwa o frozen na berry o prutas. Kakailanganin mong magdagdag ng kaunting asukal sa kanila o magluto ng jam o jam ng nais na pagkakapare-pareho mula sa kanila. Mahalaga rin na kontrolin ang dami ng asukal upang ang cake ay hindi masyadong matamis o maasim. Halimbawa, kung gumagamit ka ng cherry o lemon bilang pangunahing sangkap. Sa pangkalahatan, maaari kang walang katapusang mag-eksperimento sa pagpuno.
Bilang karagdagan sa pagpuno, ang kuwarta ay maaari ding maging batayan ng isang shortcrust cake. Kapag minasa ito, maaari kang magdagdag ng vanilla sugar, ground cinnamon, honey, luya, nutmeg, orange peel, ground cloves, almond extract, liqueur at iba pang mga additives na nagtakda at binibigyang diin ang lasa at aroma.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 396 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 300 g
- Asukal - 1 kutsara
- Sour cream - 1, 5 kutsara
- Mga itlog - 1 pc.
- Powder ng kanela - 1 tsp
- Makapal na jam - 300 g
- Asin - isang kurot
- Mantikilya - 200 g
- Soda - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng gadgad na pie na may jam, recipe na may larawan:
1. Gupitin ang malamig na mantikilya sa mga tipak at ilagay sa isang food processor.
2. Magdagdag ng malamig na itlog at kulay-gatas sa mantikilya.
3. Susunod, magdagdag ng harina, na magsala sa isang mahusay na salaan, isang pakurot ng asin, asukal at baking soda.
4. Masahin ang isang nababanat na kuwarta. Napakabilis gawin ito sapagkat ang shortbread na kuwarta ay hindi gusto ng mahabang pagmamasa. Mag-iinit ang mantikilya, ginagawang mas malutong ang kuwarta.
5. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi: isang malaki at isang mas maliit.
6. Ibalot ang kuwarta sa isang bag at ilagay ito sa ref ng 45 minuto o sa freezer sa loob ng 15 minuto.
7. Igulong ang karamihan sa kuwarta sa isang manipis na layer na 5-7 mm ang kapal at ilagay sa isang baking tray. Kahit na maaari mong ayusin ang kapal ng kuwarta. Ang cake ay maaaring maging 1 cm makapal.
8. Ilapat ang jam sa kuwarta at timplahan ito ng ground cinnamon.
9. Grate ang pangalawang mas maliit na bahagi ng kuwarta sa isang regular na kudkuran sa kusina. Dahil dito, ang baking ay magiging napakaganda, at ang cake ay hindi mahirap at may tela.
10. Ilagay ang kuwarta na shavings sa jam. Ang dami nito ay maaaring maging anumang. Maaari mong masakop ang pagpuno ng ganap o mag-iwan ng ilang puwang upang maipakita ito.
11. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang grated pie na may jam upang maghurno sa loob ng 35-45 minuto. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kapal ng tinapay. Samakatuwid, bantayan ang produkto at ayusin ang oras ng pagluluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video sa kung paano gumawa ng grated jam pie.
