Ang nakabubusog at masarap na ulam ng manok ay inilaan para sa mga tagahanga ng masarap na mga recipe ng karne. Ngayon ay magluluto kami ng isang napakarilag na ulam - nilagang hita ng manok na may mga kamatis at sibuyas. Ang nasabing ulam ay madaling maging pangunahing ulam sa anumang mesa.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang karne ng manok ay mura at abot-kayang, samakatuwid matagal na itong isang tanyag na paboritong produkto. Bilang karagdagan, ang manok ay mabilis at madaling lutuin, at hindi nangangailangan ng mga kumplikadong diskarte sa pagproseso. Halimbawa, literal sa 10 minuto maaari kang gumawa ng isang tinapay na tinadtad mula sa dibdib ng manok. Ang inihaw at inihurnong mga pakpak ay gumagawa ng isang mahusay na meryenda. Ang isang mayamang sopas ay lalabas mula sa lubak at tadyang, at kamangha-manghang nilagang may mga sibuyas sa sarsa ng kamatis na mayroon o walang patatas ay inihanda mula sa mga binti, hita at drumstick.
Sa pagsusuri na ito, pag-usapan natin ang huli at lutuin ang mga nilagang hita ng manok na may mga kamatis at sibuyas. Ang mga hita ay ang pinakatanyag na bahagi ng bangkay. Bagaman, kung nais mo, maaari kang kumuha ng anumang bahagi ng manok para sa resipe. Ang ulam na ito ay inuri bilang isang ulam sa tag-init. Kahit na ang mga sariwang kamatis ay maaari nang mabili sa anumang oras ng taon. Ngunit ang pinaka makatas at masarap ay nasa tag-init at maagang taglagas lamang.
Maaari mong ihain ang ulam na ito sa anumang ulam: spaghetti, pasta, noodles ng bigas, niligis na patatas, buong pinakuluang patatas, bakwit o sinigang na barley. Gayunpaman, napakahusay ng manok sa maraming iba pang mga produkto, kasama na. at prutas. Samakatuwid, maaari kang mag-eksperimento dito at huwag matakot sa resulta.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 94 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1.5 oras
Mga sangkap:
- Mga hita ng manok - 2 mga PC.
- Mga kamatis - 3 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang mga hita ng manok na may mga kamatis at sibuyas:
1. Hugasan ang mga hita ng manok sa ilalim ng tubig na dumadaloy at i-chop sa mga piraso upang makagawa ng hita at binti. Bagaman, kung nais mo, maaari mong hatiin ang bawat isa sa tatlong piraso.
2. Balatan ang mga sibuyas, banlawan at i-chop sa manipis na piraso.
3. Hugasan at tuyo ang mga kamatis. Gupitin sa 4-8 na piraso, depende sa laki.
4. Painitin ng mabuti ang kuwadro na may langis at idagdag ang sibuyas. Ipasa ito, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa maging transparent ito.
5. Sa isa pang kawali, iprito ang mga piraso ng karne sa langis. Itakda ang init sa mataas upang ang manok ay mabilis na maging ginintuang kayumanggi, upang ang lahat ng mga juice ay napanatili sa ito hangga't maaari.
6. Ilagay ang mga kamatis sa isang kawali na may karne.
7. Idagdag ang mga naipong sibuyas.
8. Timplahan ng asin, paminta at anumang pampalasa at halaman upang tikman.
9. Ibuhos sa ilang inuming tubig (maaari kang alak o sabaw) at pakuluan. Bawasan ang temperatura sa minimum, takpan ang takip ng takip at kumulo ang pagkain sa mababang init ng 1-1.5 na oras.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng isang nilagang Georgia.
