Isang sunud-sunod na resipe para sa pagluluto ng mga bola-bola na may bigas sa sarsa ng tomato-sour cream. Pagluluto ng ulam sa oven. Recipe na may larawan at video.
Ang mga inihurnong meatball na may bigas sa tomato-sour cream na sarsa ay maaaring maiuri bilang pinakatanyag na mga recipe. Pagkatapos ng lahat, ang mga pinggan ng karne ay naroroon sa diyeta ng halos bawat pamilya. Mas gusto ng isang tao ang mga makatas na steak, ang isang tao ay hindi maiisip ang kanilang buhay nang walang barbecue, ang isang tao ay nagluluto o kumukulo ng karne na may pampalasa, ngunit ang mga produktong tinadtad na karne ay pinaka-karaniwang - mga bola-bola, mga roll ng repolyo, mga cutlet. Ang pangangailangan ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagiging simple ng paghahanda, ang pagkakaroon ng mga kinakailangang produkto, kabusugan at kagalingan sa maraming kaalaman. Nais naming turuan ka kung paano magluto ng masarap na meatballs na may kanin. Ang mga meatballs ay pinagsama sa anumang bahagi ng pinggan, kahit na maaari silang ihain bilang isang independiyenteng ulam.
Sila ay madalas na nalilito sa mga cutlet, ngunit ang pagkakaiba ay medyo makabuluhan din. Una, ang mga bola-bola ay palaging bilog, hindi pipi. Pangalawa, kung ang mga ito ay tinapay, pagkatapos ay sa harina lamang, at hindi sa mga mumo ng tinapay. Pangatlo, binubuo ang mga ito hindi lamang ng tinadtad na karne, ngunit halos palaging may mga cereal sa kanilang komposisyon (bigas, dawa, perlas na barley, atbp.). At ang mga bola-bola ay laging nilaga at laging inihahatid ng sarsa, at mas madalas na tama dito.
Makita ang isang katulad na resipe para sa mga bola-bola at gravy, nilaga sa isang kasirola
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 160 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 4
- Oras ng pagluluto - 60 minuto
Mga sangkap:
- Rice - 0.5 tbsp.
- Minced meat - 500 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga karot - 1 pc.
- Sour cream - 4 na kutsara. l.
- Tomato paste - 4 tbsp l.
- Tubig - 200-250 ML
- Asin at paminta para lumasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga bola-bola na may bigas sa tomato-sour cream sauce na inihurnong sa oven
1. Balatan ang sibuyas, tumaga nang makinis. Grate ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran, gaanong kumulo sa isang kawali (posible na may mga sibuyas). Ibuhos ang bigas na may malamig na tubig, tumayo nang kaunti, banlawan, pakuluan hanggang kalahati na luto at cool. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang madaling ihalo na mangkok o plato.
2. Magdagdag ng tinadtad na karne. Mainam kung gumagamit ka ng isang handa, ngunit ang binili sa tindahan, kung sigurado ka sa tagagawa, gagana rin.
Payo! Bago mag-iskultura ng mga bola-bola, talunin ang tinadtad na karne sa mesa nang maraming beses. Ang simpleng pamamaraan na ito ay gagawing mas malambot ang natapos na ulam at makakatulong sa mga sangkap na ginamit upang umakma sa panlasa at aroma ng bawat isa.
3. Para sa sarsa, ihalo ang tomato paste (maaari kang gumamit ng ketchup) at sour cream, magdagdag ng asin at pampalasa upang tikman.
4. Hulma ang mga bola-bola na may basang mga kamay, ilagay ito sa isang baking dish. Maaari kang mag-pre-fry sa magkabilang panig, ngunit pagkatapos ang ulam ay hindi magiging malambot.
5. Ibuhos ang lutong sarsa.
6. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees, maghurno sa loob ng 30-50 minuto. Ituon ang kahandaan ng bigas.
7. Ang mga meatball na may bigas sa tomato-sour cream sauce na inihurnong sa oven ay handa na. Maaari silang ihain bilang isang malayang ulam, o maaari silang dagdagan ng niligis na patatas, sinigang, o sariwang gulay na salad.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Mga meatball na may bigas sa kamatis na sarsa, na niluto sa oven:
2. Mga masasarap na bola-bola na may gravy sa oven na may bigas:
