Ang longan ng prutas na Asyano, sikat sa Thailand: ang mga katangian nito na nakapagpapagaling at mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kung saan ito lumalaki at kung ano ang lasa at kulay nito. Paano ito kakainin at mga pinggan na may longan. Longan Ay isang evergreen tree na laganap sa Tsina, Indonesia, Vietnam at iba pang mga bansang Asyano. Pinangalanan ito pagkatapos ng isa sa mga lalawigan ng Vietnam, ngunit ang southern China ay itinuturing na tinubuang bayan. Sa kauna-unahang pagkakataon sa kasaysayan, nabanggit noong 1896, nang ang isang Tsino na dumating sa Thailand ay nagdala ng limang punla ng halaman na ito sa asawa ng hari.
Isinalin mula sa Tsino na "longan" ay nangangahulugang "mata ng dragon". Pinangalanan ito para sa isang kadahilanan, dahil ang mga binhi ay may peklat na talagang kahawig ng isang mata. Katamtaman ang laki ng puno, at thermophilic din, ngunit makatiis ng temperatura na kasing -2 degree. Gayundin, ang mga naturang puno ay maaaring lumago hanggang sa 20 metro ang taas.
Longan
- isang halaman na lumalaki sa isang mahalumigmig na klima, kaya kailangan mong tiyakin na ang lupa ay hindi matuyo. Mas mainam na punan ito ng tubig kaysa matuyo ang lupa. Maaari itong humantong sa pagkamatay ng puno.
Longan na prutas
may katulad na pangalan sa puno. Ang kanilang kulay ay mula sa dilaw-pula hanggang kayumanggi. Dahil sa tiyak na lasa nito, ang mga prutas na ito ay madalas na kinakain raw nang hindi kinakailangan ng karagdagang pagluluto. Bagaman sa unang tingin, ang balat ng longan ay mukhang napakahirap, maaari itong talagang matunaw nang madali. Ang pulp ng prutas ay kinakain, na masarap, makatas at nakapagpapaalala ng musk. Maaari itong maging transparent, pinkish o translucent.
Makakahanap ang Longan ng isang karapat-dapat na paggamit sa maraming pinggan. Halimbawa, maaari itong ihain bilang isang dessert na may coke milk, malagkit na bigas, o may yelo. Magsisilbi din itong isang mahusay na karagdagan sa maanghang, maiinit na pinggan, at inumin mula sa longan taasan ang tono, i-refresh at alisin ang uhaw. Pinahihintulutan ng prutas ang pagyeyelo nang maayos at maiimbak sa ref sa loob ng maraming araw.
Saan bibili ng isang longan?
Mula sa Thailand, China, Indonesia, nai-export ito sa buong mundo. Halimbawa, sa Thailand, ang 1 kilo ng longan ay nagkakahalaga ng halos 60-80 baht (ito ay 60-80 Russian rubles o 2 o higit pang dolyar). Halos hindi mo ito mahahanap sa merkado ng Russia, ngunit kung masuwerte ka na bisitahin ang isa sa mga nabanggit na bansa sa Asya, kung gayon narito naibebenta ang buong taon. Siyempre, ipinagbibili ito sa panahon ng pag-aani, na tumatagal mula Hunyo hanggang Agosto. Sa oras na ito, ang lahat ng mga sidewalk ay natatakpan ng mga binhi ng longan. Ibinebenta nila ito sa mga bungkos. Kapag pumipili ng isang prutas, kailangan mong bigyang-pansin ang balat nito. Dapat ay walang mga bitak dito. Mahusay na bumili ng isang longan, na nasa mga istante ng tindahan sa loob ng maraming araw, dahil ang mga nasabing prutas ay mas hinog.
Upang makuha ang sapal, kakailanganin mong alisin ang balat gamit ang isang kutsilyo (o kagatin at alisin ito sa iyong mga kamay) at hilahin ang buto. Dahil sa Ang longan ay maraming asukal, ang maximum na linya ng imbakan sa ref ay hindi hihigit sa isang linggo. Maaari mong gawing tuyo ang isang longan, habang ito ay maiimbak ng mahabang panahon at mapanatili ang lasa nito.
Ang longan ay ginagamit hindi lamang bilang isang produkto, ngunit din bilang isang lunas. Sa tradisyunal na gamot ng Tsino, ginagamit ito para sa mga layunin ng toning. Kailangan ang toning para sa mga taong may kahinaan, pagkahilo, pagkapagod, palpitations ng puso. Naglalaman din ang prutas ng maraming mga mineral at bitamina tulad ng iron, potassium, posporus, pati na rin mga bitamina A at C.
Hindi maubos
sa maraming dami ng produktong ito para sa mga nagdurusa sa diabetes mellitus, dahil naglalaman ito ng malaking porsyento ng asukal.
