Matapos magluto ng bahagyang inasnan na herring, mayroon ka pa ring hindi nagamit na caviar na hindi mo alam kung saan ito ilalagay? Mayroong isang mahusay na solusyon - Norwegian salad na ginawa mula sa herring caviar, itlog at mansanas. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Kapag ang isang tila hindi mailarawan, ngunit minamahal na herring ay ginagamit bilang isa sa mga sangkap sa isang salad, ang isda ay naging isang tunay na obra maestra ng gastronomy. At hindi na ito isang pampagana para sa vodka, ngunit isang masarap na ulam sa istilo ng klasikong lutuing Hudyo. Sa maraming mga salad na may herring, ang isa sa pinakatanyag ay ang Norwegian salad, na mayroong maraming mga recipe. Ang ulam na ito ay maaaring maglaman ng bahagyang inasnan na herring o caviar lamang, patatas o mansanas, adobo o adobo na mga pipino, alimango o hipon, kintsay o itlog, at marami pa. Maaari mong timplahan ang herring salad na may mayonesa, langis ng oliba o homemade vinaigrette sauce.
Ngayon ay ihahanda namin ang isa sa mga bersyon ng Norwegian salad mula sa herring caviar, mga itlog at mansanas. Ang kumbinasyon ng mga produkto ay medyo kawili-wili at hindi karaniwan. Ang salted herring roe sa salad ay kinumpleto ng matamis at maasim na lasa ng mga mansanas at ang lambingan ng pinakuluang itlog. Ang salad na ito ay madaling masiyahan ang gutom at palamutihan ang maligaya na mesa. Ito ay mabilis at madali, ngunit masarap. Kumuha ng mga mansanas na medyo maasim, mas mabuti na tanggihan ang mga matamis na pagkakaiba-iba. Pumili ng mga prutas na may matatag at matatag na sapal upang manatili silang maayos sa salad at huwag kumurap, na madalas na nangyayari sa mga matamis na mansanas.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang roll ng herring salad.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 205 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagpipiraso ng pagkain, kasama ang oras para sa kumukulo at paglamig ng mga itlog
Mga sangkap:
- Banayad na inasnan na herring caviar - 4-6 pcs.
- Mga mansanas - 1 pc.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asin - isang kurot
- Mayonesa - para sa pagbibihis
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Norwegian salad mula sa herring caviar, mga itlog at mansanas, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga itlog, ilagay sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig at pakuluan. Dalhin ang init sa pinakamababang setting at lutuin ang mga itlog sa loob ng 8-10 minuto hanggang matigas. Huwag mag-overcook ito nang mas matagal, kung hindi man ay magiging asul ang yolk. Pagkatapos punan ang mga pinakuluang itlog ng tubig na yelo, na binago mo nang maraming beses upang ganap silang malamig.
2. Habang kumukulo ang mga itlog, ihanda ang natitirang pagkain. Banlawan ang mansanas at patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel. Alisin ang kahon ng binhi at gupitin ang mga prutas sa mga cube. Kung upang alisan ng balat ang mga mansanas ay nasa kusina lamang. Kung wala ang balat, ang salad ay magiging mas malambot, ngunit ang balat ay naglalaman ng maximum na dami ng mga bitamina.
3. Ang gaanong inasnan na herring roe ay gupitin din o mash gamit ang isang tinidor at ipadala sa mangkok kasama ang mga mansanas.
4. Balatan ang mga itlog at gupitin sa mga cubes na kasing laki ng mansanas.
5. Timplahan ang pagkain ng mayonesa.
6. Ihagis ang Norwegian salad na gawa sa herring caviar, itlog at mansanas. Tikman ito at timplahan ng asin kung kinakailangan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng herring forshmak gamit ang isang mansanas.
