Napakadali upang maghanda ng Glasse creamy coffee ice cream na may mga pampalasa sa bahay kung alam mo ang isang mahusay na napatunayan na resipe. Isang detalyadong sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng Glasse creamy coffee ice cream na may mga pampalasa
- Video recipe
Alam ng mga connoisseurs ng kape na ang kape na may sorbetes, na tinatawag na glace, ay isang nakasisigla, mabango at napakasarap na inumin, na karaniwang lasing na malamig mula sa isang matangkad na baso. Ngunit sa batayan ng mga produktong ito, maaari kang gumawa ng mga kamangha-manghang masarap na creamy coffee ice cream na "Glase" sa bahay. Mangangailangan ito ng isang maliit na hanay ng mga produkto at isang minimum na pagsisikap. Maaaring maubos ang ice cream sa sarili nitong, o magamit bilang batayan para sa paghahanda ng lahat ng uri ng mga panghimagas. Ang glace ay may pinong lasa at mahusay na aroma ng kape. Ang isang malamig na panghimagas ay lalong nauugnay sa init ng tag-init, sapagkat nagpapalakas, mahusay na nagtatanggal ng uhaw at nagpapalakas sa buong araw.
Ang resipe ay pangunahing at maaaring magamit upang maghanda ng iba pang mga uri ng ice cream. Upang magawa ito, kailangan mong ibukod ang kape mula sa komposisyon, sa halip na magdagdag ka ng anumang mga prutas, berry, tsokolate, mani, pasas, atbp. Huwag matakot na mag-eksperimento at magdagdag ng anumang mga additive na pampalasa sa lasa, alak, syrup, pampalasa sa natapos na sorbetes. Maghanda ng masarap na sorbetes gamit ang iyong sariling mga kamay at galak ang iyong pamilya sa isang de-kalidad at masarap na produkto na may natatanging kape at mag-atas na lasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 354 kcal.
- Mga paghahatid - 450-500 g
- Oras ng pagluluto - 30 minuto ng aktibong trabaho
Mga sangkap:
- Gatas - 200 ML
- Asukal - 3-4 na kutsara o upang tikman
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Mga pampalasa (nutmeg, anise, cloves, allspice peas) - tikman
- Cream na 45% na taba - 200 ML
- Instant na kape - 7 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Glasse creamy-coffee ice cream na may mga pampalasa, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, magdagdag ng kape at pampalasa.
2. Pakuluan ang gatas, alisin mula sa init at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos alisin ang mga pampalasa at salain upang alisin ang nabuo na foam.
3. Basagin ang mga itlog at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
4. Talunin ang mga yolks ng isang taong magaling makisama hanggang sa isang kulay ng lemon at isang pare-parehong astringent na pare-pareho.
5. Ibuhos ang kape ng kape sa mga yolk at palisin ang mga produkto hanggang sa makinis.
6. Ibalik ang halo sa kasirola at ibuhos ang cream. Ilagay ang pagkain sa kalan sa katamtamang init at init hanggang kumukulo, ngunit hindi dapat pakuluan.
7. Alisin ang kasirola mula sa apoy at hayaang cool muli sa temperatura ng kuwarto.
8. Talunin ang mga puti ng isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang isang puti, mahangin at matatag na masa. Ilipat ang mga ito sa isang kasirola na natatakpan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at dahan-dahang gumalaw upang maiwasan ang pagbagsak ng mga protina.
9. Ilipat ang masa sa isang lalagyan ng plastik at ilagay sa freezer. Alisin ito bawat oras at pukawin ng isang kutsara o talunin ng isang taong magaling makisama. Ulitin ang pamamaraang ito tungkol sa 4 na beses. Pagkatapos ay iwanan ang Glasse creamy na kape na sorbetes na may mga pampalasa sa freezer hanggang sa ganap na ito ay tumibay.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng sorbetes sa bahay.
