Bukod sa pagbe-bake ng Easter cake, isang tradisyonal na pasadya para sa Easter ay may kulay na mga itlog, na markahan ang pagsilang ng isang bagong buhay. Ngunit upang palamutihan sila nang maganda, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim ng sining.
Nilalaman ng resipe:
- Mga natural na tina
- Ang kahulugan ng mga kulay
- Dekorasyon
- Iba pang mga paraan upang tinain ang mga itlog
- Mga kapaki-pakinabang na tip para sa pangkulay ng mga itlog
- Video recipe
Ang pagpipinta ng mga itlog para sa Mahal na Araw ay isang kasiya-siya at kagiliw-giliw na aktibidad na pinagsasama-sama ang lahat ng miyembro ng pamilya. Ayon sa tradisyon ng simbahan, karaniwang ginagawa ito tuwing Huwebes ng Maundy, kung kaugalian na linisin ang bahay, lumangoy at magpagupit. Ang Pysanka at krashanki ay kinakain muna sa maligaya na mesa. Bilang karagdagan, nagsasaad sila ng isang anting-anting, kaya't sa Pasko ng Pagkabuhay mayroong isang kaugalian ng pagbibigay sa kanila. Iniharap ang mga ito sa mga kamag-anak, kaibigan, kapitbahay, bisita na bisita, dinala sa kanila sa isang pagbisita, ipinamahagi sa mga mahihirap at dinala sa simbahan.
Ngayon, sa bisperas ng Pagkabuhay na Mag-uli ni Kristo, isang iba't ibang mga kulay ng pagkain, pelikula, sequins, sticker at iba pang mga palamuti para sa dekorasyon ng mga itlog na may mga simbolo ng Easter ay ibinebenta sa lahat ng mga tindahan. Gayunpaman, maraming mga maybahay pa rin ang nagpinta ng mga itlog gamit ang mga lumang pamamaraan: mga balat ng sibuyas, beet juice, pulang repolyo, atbp. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa iba't ibang mga paraan ng pagtitina ng mga itlog para sa Mahal na Araw.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 155 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 2 oras
Mga sangkap:
Mga itlog - anumang dami
Mga natural na tina
Ang mga likas na tina ay ganap na hindi nakakasama sa kalusugan. Para sa isang mas matinding kulay, pagkatapos kumukulo, patuloy na panatilihin ang mga itlog sa may kulay na sabaw hanggang sa makuha nila ang nais na lilim. Alisin ang mga ipininta mula sa sabaw na may isang slotted spoon, ilagay ang mga ito sa isang plato at palamig o palamutihan pa.
- Balat ng sibuyas … Alisin ang husk mula sa sibuyas, takpan ito ng tubig, pakuluan at lutuin ng 30-40 minuto sa katamtamang init. Palamigin ang sabaw at salain. Pagkatapos isawsaw ang mga itlog dito, pakuluan at lutuin nang husto ang 7-10 minuto pagkatapos kumukulo. Ang mga balat ng sibuyas ay nagbabahagi ng mga shade mula sa light dilaw hanggang sa maliwanag na pulang-kayumanggi.
- Spinach, nettle o makinang na berdeng solusyon … Isawsaw ang mga itlog sa isang kasirola kasama ang mga dahon ng spinach at nettle. Lutuin ang mga ito nang husto na pinakuluang hanggang sa 10 minuto. Ang mga gulay ng damo ay magbibigay ng isang berdeng kulay. Maaari ka ring makakuha ng berdeng mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay na may isang solusyon ng makinang na berde, kung saan ang mga pinakuluang itlog ay inilalagay at itinatago hanggang sa nais na kulay.
- Turmerik at lila … Upang makuha ang dilaw na kulay ng mga tina, ang mga testicle ay pinakuluan sa tubig na may pagdaragdag ng turmeric, lila - na may mga bulaklak na lila. Kung nagdagdag ka ng lemon juice sa mga violet, nakakakuha ka ng isang kulay na lavender.
- Walnut shell … Ang pamamaraan ng pangkulay ay pareho, ang mga itlog ay pinakuluan ng mga shell ng walnut at brown o light beige ang nakuha.
- Cranberry, blackberry at beet juice … Ang mga produktong ito ay magiging rosas. Upang makakuha ng beet juice, pakuluan ang mga peeled beet na may suka hanggang sa malambot. Pakuluan ang mga itlog sa nagresultang sabaw. Hugasan muna ang mga cranberry o blackberry, pigain ang juice sa anumang paraang maginhawa para sa iyo, at pagkatapos ay pakuluan ang mga itlog dito sa parehong paraan.
- Katas ng carrot … Pakuluan ang mga karot upang makakuha ng isang dilaw na sabaw. Isawsaw ang naghanda na mga itlog sa katas at lutuin nang husto.
- Kape, hibiscus tea, mint tea … Pakuluan ang mga itlog sa ground coffee, kulay brown o beige, sa hibiscus tea - rosas, na may mga dahon ng mint - pistachio.
Ang kahulugan ng mga kulay
- Ang pula ay ang kagalakan ng buhay.
- Dilaw - araw, buwan, mayamang ani.
- Asul - kalusugan, kalangitan, hangin.
- Green - tagsibol, pag-renew ng kalikasan.
- Ang itim ay kalungkutan.
- Itim at pula - buhay na ito
- Itim at puti - memorya, paggalang sa mga namayapang kaluluwa.
- Maraming kulay - pagmamahal, kaligayahan sa pamilya.
Dekorasyon
- Mga asul na mantsa … Pinakulo, may kulay at pinatuyong itlog, kuskusin ng mga pulang dahon ng repolyo.
- Mga speck … Hugasan ang mga itlog, igulong ito sa bigas, bakwit, dawa o iba pang mga butil upang dumikit ang mga cereal sa kanila. Mahigpit na balutin ang mga ito sa cheesecloth, itali ito nang mahigpit at lutuin sa tinain.
- Abstract na guhit (guhitan) … Balutin ang mga itlog ng mga husk ng sibuyas at balutin ng cheesecloth. Lutuin ang mga ito nang husto na niluto sa anumang tinain.
- Mga guhitan … Maglagay ng ilang mga goma sa itlog o i-rewind gamit ang mga thread at lutuin sa mga tina.
- Mga guhit … Ilakip ang anumang pagguhit sa itlog (gupitin sa papel, dahon ng perehil, dill, bulaklak, atbp.). Ilagay ito sa isang stocking at itali ito nang mahigpit. Pakuluan sa anumang tinain. Kapag luto na, alisin ang stocking at alisin ang guhit. Ang pysanka ay kulay, at isang malinis na lugar ay mananatili sa lugar ng pagguhit.
- "Silk" na pangkulay … Balutin ang isang hilaw na itlog sa isang tela na gawa sa natural na sutla, ayusin ito sa isang thread at pakuluan ito ng suka. Magkakaroon sila ng eksaktong kaparehong pattern tulad ng sa tela.
- Wax painting … Gumamit ng isang tugma o isang palito upang palayasin ang itlog mula sa isang nasusunog na kandila. Isawsaw ito sa maligamgam na tinain (matutunaw ng mainit na tubig ang waks) at umalis para sa nais na oras. Pagkatapos, alisin ang waks, ang kulay ng itlog ay kulay, ngunit kung saan inilapat ang waks, hindi.
- Gasgas … Scratch ang anumang pattern na may isang karayom sa mga tinina na itlog na halos malamig.
- Puntas … Balutin ang mga itlog sa puntas at lutuin sa mga tina. Kapag tinanggal ang puntas, isang magandang pattern ay mananatili sa ibabaw.
Iba pang mga paraan upang tinain ang mga itlog
- Mga marker na nakabatay sa tubig … Gumamit ng mga hindi nakakapinsalang marker ng mga bata upang maglapat ng anumang pattern sa pinakuluang itlog. Upang gawing maayos ang pagguhit, ibalangkas muna ang sketch gamit ang isang lapis.
- Mga pinturang acrylic … Ihalo ang mga pintura sa isang likido na pare-pareho, isawsaw ang sipilyo ng ngipin sa mga pintura at iwisik ito sa pinakuluang pininturahan na mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay.
- Mga pintura ng bata, gouache, lapis … Para sa mga pintura kailangan mo ng isang manipis na brush, para sa isang lapis - isang malambot na tingga.
- Sequin … Mag-apply ng pandikit sa shell sa isang patterned na paraan at isawsaw ang itlog sa isang plato na puno ng kosmetiko o espesyal na pastry glitter.
Mga kapaki-pakinabang na tip para sa pangkulay ng mga itlog
- Gumamit ng mga pinggan na hindi kinakalawang na asero, dahil hindi nila mantsahan.
- Makipagtulungan sa mga guwantes upang maiwasan na madumihan ang iyong mga kamay.
- Hugasan ang mga itlog bago mantsahan, punasan ng solusyon sa soda, suka o alkohol. Matutulungan nito ang pintura na dumaloy nang pantay.
- Upang ang mga itlog ay hindi pumutok sa pagluluto at ang protina ay hindi tumutulo sa kanila, idagdag sa tubig - tbsp. asin (bawat 1 litro ng tubig).
- Maaari kang magpinta ng mga itlog ng pugo. Ngunit ang oras ng pagkakalantad sa tinain ay dapat paikliin upang magkaroon ng pagkakaiba sa mga maliit na butil. Ang mga ito ay pinakuluan ng hindi hihigit sa 5 minuto.
- Upang matuyo nang maayos ang mga itlog, ilagay ang mga ito sa mga karayom na ipinasok sa isang 2x2 cm square sa foam.
- Matapos ang kumpletong paglamlam at paglamig ng mga tina, maaari silang ipahid sa isang cotton swab na isawsaw sa langis ng halaman. Mapapahusay nito ang ningning ng kulay, pagdaragdag ng ningning at saturation.
- Hindi inirerekumenda na kumain ng mga itlog na tinina ng mga di-likas na tina. Sa kasong ito, mas mahusay na pintura ang mga ito na hinipan. Pagkatapos maaari silang maiimbak ng maraming taon.
Mga recipe ng video:
