Ang pinong gatas na tsokolate na cake na may isang bahagyang sourness ng cherry … isang tunay na paggamot. Sinasabi ko sa iyo ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang tsokolate cake na may gatas at seresa. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang milkk chocolate cake na may mga seresa ay palaging isang mahiwagang dessert. Ang maasim at mayamang lasa ng tsokolate na may isang marangal na tala ng kapaitan, tulad ng walang mas mahusay na nagtatakda ng nakakaakit na sourness ng makatas cherry. Ang tsokolate na may mga seresa ay palaging isang makalangit na kumbinasyon! Sa pinagsama-sama ng lahat ng mga produkto, ang panghimagas ay naging simpleng masarap, at tiyak na maaakit ang lahat ng totoong gourmets at mahigpit na mga kritiko sa pagluluto. Ang masarap na eksperimentong ito ay nagdagdag sa isang nakapagpapasiglang kape sa umaga o isang baso ng maligamgam na gatas para sa isang meryenda sa hapon. Tulad ng nahulaan mo, ngayon ay mag-e-eksperimento kami at ipantasya ang tungkol sa tsokolate cupcake na may mga seresa.
Bilang isang sangkap ng tsokolate, maaari mong gamitin ang cocoa powder o dark chocolate na may nilalaman na bean na higit sa 70%. Ang harina ng trigo ay maaaring bahagyang mapalitan ng mga mas kapaki-pakinabang na uri nito: flaxseed, rye at oatmeal. Ang mga inihurnong kalakal ay magiging hindi gaanong masarap, ngunit mas kapaki-pakinabang. Kumuha ng mga seresa sariwa, naka-kahong o naka-freeze. Ang pangunahing bagay ay alisin ang mga buto dito upang maaari kang kumain ng panghimagas nang walang takot na mahulog sa iyong mga ngipin. Sa halip na regular na gatas, maaari kang gumamit ng inihurnong gatas, pagkatapos ang produkto ay makakakuha ng isang kamangha-manghang pinong aroma.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 475 kcal.
- Mga paghahatid - 1 cupcake
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Harina - 400 g
- Mantikilya - 75 g
- Asukal - 100 g o tikman
- Mga itlog - 1 pc.
- Baking soda - 1 tsp nang walang slide
- Mga seresa - 100-150 g
- Cocoa pulbos - 2 tablespoons
- Gatas - 150 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang tsokolate cake sa gatas na may seresa, isang resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng mantikilya at pulbos ng kakaw.
2. Painitin ang gatas hanggang sa tuluyang matunaw ang mantikilya at kakaw.
3. Budburan ng harina at baking soda sa gatas. Maipapayo na salain ang harina sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan upang ito ay pagyamanin ng oxygen. Mapapalambot nito ang mga inihurnong paninda.
4. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at makinis. Ang pagiging pare-pareho nito ay magiging daluyan, at hindi likido, at hindi masyadong makapal.
5. Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk hanggang sa malambot at may kulay na lemon.
6. Ibuhos ang masa ng itlog sa kuwarta ng tsokolate.
7. Pukawin ang kuwarta hanggang sa makinis, upang ang halo ng itlog ay pantay na ipinamamahagi.
8. Alisin ang mga binhi mula sa mga seresa. Kung ang mga ito ay frozen, maaari mong i-defrost ang mga ito nang bahagya. Hugasan at tuyo ang mga sariwa, at ikiling ang mga naka-kahong sa isang colander upang ang lahat ng likido ay baso.
9. Ilipat ang mga seresa sa kuwarta.
10. Masahin ang kuwarta hanggang sa ang mga seresa ay pantay na ibinahagi sa buong kuwarta.
11. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ibuhos dito ang lahat ng kuwarta.
12. Ipadala ang cake sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 40-45 minuto. Suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas sa isang kahoy na splinter: dapat itong tuyo nang hindi nananatili. Kung dumidikit ang kuwarta, pagkatapos ay lutuin ang produkto nang 5 minuto pa at suriin muli ang kahandaan.
Ang resipe na ito ay maaaring magamit upang maghurno ng maliliit na mga muffin. Ngunit pagkatapos ay ang oras ng pagluluto sa hurno ay mababawasan sa 10-12 minuto. Mas maliit ang produkto, mas maikli ang oras ng pagluluto sa hurno.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng isang tsokolate cupcake na may mga seresa.
