Ang mga cheececake na may itim na kurant ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din! Mga produkto ng gatas at berry - isang malaking hanay ng mga nakapagpapagaling na bitamina. Samakatuwid, kung nais mong punan ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, iminumungkahi ko ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang isang masarap at pampagana na curd dish ay magagalak sa lahat ng sambahayan - curd cake na may itim na kurant. Ito ay isang magandang ideya sa agahan, at higit pa. Ang isang mabilis at madaling ulam upang maghanda, ay hindi papansinin. Banayad na amoy ng berry, hindi kapani-paniwalang pinong lasa na natutunaw sa iyong bibig!
Ang mga keso ayon sa panukalang resipe ay maaaring ihanda sa anumang mga berry! Sa mga seresa, strawberry, blueberry, blackberry … Ngayon pumili ako ng mga itim na currant. Maaari itong magamit parehong sariwa at frozen. Kung nais mong alisan ng laman ang natitirang freezer, ang recipe na ito ay isang mahusay na pagpipilian.
Ang nilalaman ng taba ng keso sa kubo ay hindi pangunahing kahalagahan para sa resipe. Ang pagkakapare-pareho nito ay mahalaga. Ang halaga ng karagdagan sa kuwarta at harina ay nakasalalay dito. Samakatuwid, ayusin ang halaga ng iyong sarili.
Maaari kang maghatid ng mga pancake ng keso na may itim na kurant na may sarsa ng berry, pulot, gatas na may gatas, sour cream, whipped cream, jam, jam, prutas, berry, cream, isang scoop ng iyong paboritong sorbetes … Masarap gamitin ang keso cake kapag mainit. Madali nilang mapapalitan ang hapunan o magamit bilang isang panghimagas.
Tingnan din kung paano gumawa ng mga cake cheese pancake na may pagpuno sa tsokolate.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 326 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 300 g
- Asin - isang kurot
- Asukal - 50 g o tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga itlog - 1 pc.
- Itim na kurant - 100 g
- Flour - 4 tablespoons
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga pancake ng kurant na may itim na kurant, recipe na may larawan:
1. Ilagay ang curd sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog, harina, asin at asukal.
Kung ang curd ay napaka-basa, alisin muna ang patis ng gatas mula rito. Upang gawin ito, i-hang ang curd sa cheesecloth at umalis ng kalahating oras. Kung hindi man, kakailanganin mong magdagdag ng higit pang harina sa kuwarta upang masipsip nito ang lahat ng labis na kahalumigmigan. Sa kasong ito, hindi ka makakakuha ng mga cake ng keso, ngunit ang mga pancake na may keso sa maliit na bahay.
2. Masahin ang kuwarta. Kung nais mong ang mga curd cake ay maging isang homogenous na pare-pareho, talunin ang kuwarta gamit ang isang blender. Kung nais mong madama ang lasa ng curd, masahin lamang ang kuwarta gamit ang isang kutsara.
3. Pulbosin ang ibabaw ng trabaho at mga kamay na may harina. Kumuha ng isang slice ng kuwarta at bumuo ng isang bilog na tortilla.
4. Maglagay ng ilang mga itim na currant sa gitna ng curd cake. Kung ang mga ito ay nagyeyelo, hindi mo kailangang i-defrost ang mga berry muna, matutunaw sila kapag piniprito ang syrniki. Hugasan ang mga sariwang berry at tuyo sa isang tuwalya ng papel.
5. Takpan ang mga currant ng kaunting kuwarta na curd. Kumuha ng isang cheesecake sa iyong mga kamay, iikot ito upang makinis ang mga tahi at tinapay sa magkabilang panig sa harina.
6. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at painitin nang maayos. Ilagay ang mga pancake sa ilalim ng kawali at i-on ang daluyan ng init.
7. Iprito ang mga itim na pancant na kurant sa magkabilang panig ng halos 3-5 minuto bawat isa hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang mga pancake mula sa kawali at ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na taba. Pagkatapos ihain sila sa mesa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng black currant curd pie.
