Hakbang-hakbang na resipe para sa nilagang Intsik na repolyo na may manok: isang listahan ng mga sangkap at teknolohiya sa pagluluto. Video recipe para sa nilagang manok na may repolyo.
Ang Peking repolyo ng repolyo na may manok ay isang nakabubusog at masustansiya, ngunit medyo magaan na ulam na maaaring ihain sa hapunan nang hindi pinapasan ang tiyan bago matulog. Ipinapakita ng pagpipiliang pagluluto na ang kulot na gulay ay maaaring gamitin hindi lamang para sa paghahanda ng mga sariwang salad, kundi pati na rin sa mga pangalawang kurso.
Ang isang simpleng hanay ng mga produkto at ang kawalan ng mga manipulasyong kumplikadong chef ay ginagawang abot-kayang ang ulam na ito at napakadaling ihanda. Sa parehong oras, ang handa na Peking repolyo na nilaga ng manok ay may mataas na nutritional halaga at kapaki-pakinabang para sa digestive system, ang nasabing ulam ay magiging lubhang kailangan ng marami.
Siyempre, upang mapahusay ang lasa, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga pampalasa, halimbawa, rosemary, thyme, oregano, atbp. Ngunit kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang nakabubusog at magaan na hapunan, pagkatapos ay mas mahusay na limitahan ang iyong sarili sa isang maliit na halaga ng asin, itim na ground pepper at bay leaf.
Kaya, nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa nilagang Intsik na repolyo na may manok na may larawan ng isang sunud-sunod na proseso.
Tingnan din kung paano magluto ng nilagang repolyo na may mga bola-bola.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 75 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Chicken quarter - 1 pc.
- Peking repolyo - 300 g
- Mga karot - 1 pc.
- Tubig - 30 ML
- Langis ng gulay - 10 ML
- Mga berdeng sibuyas - 1/2 bungkos
- Mga pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng Intsik na repolyo ng repolyo na may manok
1. Ang gulay mismo ay may maselan na mga dahon at hindi nangangailangan ng matagal na paggamot sa init, samakatuwid, bago lutuin ang Peking repolyo na nilaga ng manok, dapat iproseso ang karne. Upang magawa ito, kunin ang manok, alisin ang balat at taba. Susunod, paghiwalayin ang karne mula sa buto, gilingin ito sa malalaking cube at ilagay ito sa isang kawali na may kaunting karne ng mirasol. Pagprito ng 7-10 minuto hanggang sa lumitaw ang isang light crust. Mahalaga na huwag mag-overdry, upang ang resulta ay isang makatas at malusog na ulam.
2. Habang piniprito ang manok, ihanda ang mga karot: alisan ng balat at tagain ng kutsilyo na may hugis ng dayami o tatlo sa isang magaspang na kudkuran. Pagprito ng halos 7 minuto pa, upang lumambot ito nang kaunti.
3. Pagkatapos nito, oras na upang idagdag ang Intsik na repolyo. Una, dapat itong putulin ng mga straw. Susunod, i-chop ang berdeng mga sibuyas at ipadala din sa kawali.
4. Ibuhos sa tubig, iwisik ang mga pampalasa, pukawin at kumulo sa ilalim ng talukap ng 10 minuto lamang. Mahalaga na sa ganitong resipe para sa nilagang Intsik na repolyo na may manok, hindi inirerekumenda na maglaan ng mas maraming oras para sa nilagang upang ang malambot na mga dahon ng repolyo ay hindi maging gruel.
5. Ikinakalat namin ang mainit na pagkain sa mga bahagi sa mga plato. Ito ay naging ganap na nakakasarili, kaya maaari mo itong samahan ng isang piraso lamang ng iyong paboritong tinapay.
6. Ang magaan at masustansiyang Peking repolyo na nilaga ng manok ay handa na! Inihahain namin ito ng mainit. Kung ninanais, maaari mo itong pagsamahin sa bigas o pinakuluang patatas.
Tingnan din ang resipe ng video:
1. Ginisang Intsik na repolyo
