Ikalugod ang iyong pamilya sa isang katapusan ng linggo na may masarap na mga pastry at gumawa ng mga pie na may mga plum sa lebadura ng kuwarta na may semolina sa oven. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Dapat ay nasa mabuting kalagayan ka upang gumawa ng mga pie. Kung ito ay, kung gayon ang lutong kalakal ay magiging mahusay. Nagmungkahi ako ng isang simpleng resipe para sa mga matamis na pie na may mga plum mula sa lebadura ng lebadura. Ang highlight ng resipe ay ang ilan sa harina ay pinalitan ng semolina. Ginagawa nitong mas malambot, malambot at malutong ang kuwarta. Ang mga produktong gawa sa naturang kuwarta ay siksik, makinis na porous, crumbly at mas nagbibigay-kasiyahan. Bilang karagdagan, hindi sila nagsasawa sa napakahabang panahon.
Sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, tumataas ang dami ng lebadura, na ginagawang malambot, mahangin at mahimulmol ang mga pie. Ang pinong pulp ng kaakit-akit ay nagiging isang makatas na pagpuno, na nagbibigay sa matamis na pastry ng isang masaganang lasa ng prutas at isang kaaya-ayang light sourness.
Gayundin, ang mga pie na inihurnong sa oven ay hindi gaanong mataas ang calorie kaysa sa mga pinirito sa isang kawali ng langis. Ito ay isa pang kalamangan sa iminungkahing resipe. Ang nasabing masarap, katamtamang matamis na pastry na may malambot na malambot na kuwarta at magaan na kaasiman ng kaakit-akit ay mag-apela sa parehong mga matatanda at bata.
Tingnan din kung Paano Gumawa ng New York Times Plum Pie.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 482 kcal.
- Mga paghahatid - 6-8 depende sa laki
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 150 g
- Inuming tubig - 100-120 ML
- Asukal - 100 g o tikman
- Tuyong lebadura - 1 tsp
- Asin - isang kurot
- Semolina - 100 g
- Langis ng gulay - 50 ML
- Mga plum - 500 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga pie na may mga plum sa lebadura ng lebadura na may semolina, recipe na may larawan:
1. Sa isang malalim na mangkok pagsamahin ang harina, semolina, 1 kutsara. asukal at tuyong lebadura. Pukawin ang mga tuyong sangkap.
2. Ibuhos ang ilang maligamgam na inuming tubig upang ang temperatura nito ay tungkol sa 37 degree.
3. Pukawin ang pagkain nang kaunti ng isang tinidor at ibuhos sa langis ng halaman.
4. Idagdag ang natitirang likido at masahin ang nababanat na kuwarta. Dapat itong mahuli sa likod ng mga dingding ng pinggan at kamay.
5. Takpan ang kuwarta ng malinis na tuwalya at itabi sa isang mainit, walang draft na lugar.
6. Ibabad ito ng halos 30-40 minuto. Sa oras na ito, dapat itong tumaas at tumaas ng dami ng 2-3 beses. Kapag nangyari ito, balutin ulit ang iyong mga kamay dito at simulang mabuo ang mga pie.
7. Ihanda ang pagpuno sa oras na ito. Pagbukud-bukurin ang mga plum, pag-uuri-uriin ang mga sira at bulok na mga. Hugasan ang mga ito at tapikin ng tuyo na tuwalya. Gupitin ang prutas sa kalahati at alisin ang hukay. Ang mga plum ay maaaring iwanang hatiin o i-cut sa mas maliit na mga piraso.
Para sa resipe, ginagamit ang mga sariwang plum, na ngayon ay ibinebenta halos buong taon. Ngunit ang mga nakapirming o naka-kahong prutas sa anyo ng jam o jam ay angkop din. Kahit na ang pagpuno ay hindi ang pangunahing bagay dito, tk. Ang mga plum na may pantay na tagumpay ay papalitan ang iba pang mga prutas at berry, tulad ng mga aprikot, mansanas, seresa, strawberry, atbp.
8. Igulong ang kuwarta na may isang sausage na halos 3-4 cm ang kapal at gupitin, na ang bawat isa ay may gumulong na pin na igulong sa isang bilog na layer na halos 5 mm ang kapal.
9. Ilagay ang mga nakahandang plum sa isang cake ng kuwarta at iwisik ang asukal.
Tiklupin ang mga gilid ng kuwarta at pagsamahin ang mga ito. Bumuo ng isang hugis-itlog o bilog na patty at ilagay sa isang baking dish, tahi gilid pababa, brush ng patatas na may mantikilya, gatas o pula ng itlog hanggang ginintuang kayumanggi.
Magpadala ng mga pie na may mga plum sa lebadura ng lebadura na may semolina sa isang preheated oven hanggang sa 180 degree at lutuin sila ng halos kalahating oras.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga yeast na pie na kuwarta.
