Mabangong strudel na may walang lebadura na plum ng kuwarta - mahusay na mga lutong kalakal para sa anumang okasyon. Ito ay isang matamis na masarap na panghimagas na ginawa mula sa manipis na kuwarta at makatas na matamis na pagpuno. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Kung nais mong mangyaring ang mga panauhin o palayawin ang iyong mga mahal sa buhay, maghurno ng isang mabangong strudel na may walang lebadura na mga plum ng kuwarta. Ito ay isang mahusay na kumbinasyon ng pinakamahusay na kuwarta at mabangong pagpuno ng plum. Ang mga ito ay napaka malambot at walang alinlangan na masarap mainam na homemade cake para sa family tea. Sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga prutas sa tag-init, ang mga huling mansanas at plum lamang ang natitira. Samakatuwid, kung nais mo, maaari kang mag-eksperimento, at palitan ang mga plum ng mansanas. Paghatid ng strudel ng prutas na may mga plum, palamutihan ito ng pulbos, ibuhos ang natunaw na tsokolate, vanilla sauce o whipped cream. Masarap din maghatid ng mga maiinit na strudle ng dessert na may isang scoop ng vanilla ice cream.
Iminumungkahi ng resipe na ito ang paggawa ng isang pandiyeta na kuwarta nang hindi gumagamit ng mantikilya. Ginamit na lang ang langis ng gulay. Ito ay medyo matigas, ngunit hindi ito makakasama sa pigura, at ang panghimagas ay lumalabas na pinipigilan sa caloriya. Ngunit kung hindi mo masusubaybayan ang mga calorie, pagkatapos ay gumamit ng mantikilya. Ang strudel na kuwarta ay inihanda napaka payat, halos transparent, tulad ng isang pelikula. Ang payat nito, mas masarap ang panghimagas. Sa parehong oras, ang kuwarta ay masunurin, ang layer ay malaki, manipis, solid at walang pahinga. Tulad ng para sa pagpuno, ang mga plum ay hinog, matatag at mabango. Upang tikman, maaari silang samahan ng mga walnuts o inihaw na mga mani.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 325 kcal.
- Mga paghahatid - 2 roll
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Harina - 350 g
- Soda - sa dulo ng kutsilyo
- Langis ng gulay - 55 ML
- Asukal - 100 g
- Asin - isang kurot
- Mga plum - 30-40 pcs.
- Mainit na tubig 50 ° - - 180 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng strudel na may mga plum mula sa walang lebadura na kuwarta, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang maligamgam na tubig, harina, asin, at baking soda sa mangkok ng isang food processor.
2. Ibuhos sa susunod na langis ng gulay.
3. Masahin ang kuwarta hanggang sa nababanat. Hindi ito dapat manatili sa mga gilid ng cookware. Kung wala kang isang food processor, masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok.
4. Hatiin ang kuwarta sa kalahati sa 2 rolyo. Takpan ito ng cling film at palamigin sa kalahating oras.
5. Igulong ang kuwarta gamit ang isang rolling pin na manipis hangga't maaari. Kung hindi mo malulugod ito nang manipis, pagkatapos ay hilahin ito gamit ang iyong mga kamay.
6. Hugasan ang mga plum, tuyo sa isang tuwalya ng papel, gupitin ang kalahati at alisin ang mga binhi. Gupitin ang prutas sa mga wedge o cubes. Kung nais mo, maaari mong i-twist ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gilingin sila ng blender. Ilagay ang mga plum sa kuwarta at iwisik ang asukal.
7. I-tuck ang kuwarta sa 3 panig at takpan ang mga plum.
8. I-roll ang kuwarta sa isang roll.
9. Ilipat ang roll sa baking sheet na may gilid na tahi pababa.
10. Magsipilyo ng rolyo gamit ang binugbog na itlog, gatas o langis ng gulay upang magkaroon ito ng ginintuang kayumanggi tinapay. Ipadala ang mga inihurnong kalakal sa isang preheated oven sa 180 degree sa kalahating oras. Alisin ang natapos na strudel na may mga plum mula sa walang lebadura na kuwarta mula sa brazier, gupitin sa mga bahagi at ihatid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng strudel na may mga plum.
