Mga katangian ng isang masustansiyang inumin. Ano ang mga pakinabang nito? Ano ang sangkap na kemikal ng hazelnut milk? Ang mga katangian ng pagpapagaling ng inumin. Mga application sa pagluluto. Bilang karagdagan, ang isang positibong epekto ng hazelnut milk sa aktibidad ng utak, memorya, ang gawain ng mga adrenal glandula at ang pituitary gland ay napansin.
Contraindications at pinsala sa hazelnut milk
Ang anumang produkto, kung labis na natupok, ay hindi nagdudulot ng mga benepisyo sa katawan.
Ang gatas mula sa hazelnuts ay maaaring mapanganib kapag:
- Diabetes mellitus … Ang mga sangkap sa inumin ay maaaring maging sanhi ng tuyong bibig, uhaw at pagbawas ng timbang. Nararamdaman ng pasyente ang patuloy na pagkapagod, pag-aantok at kawalang-interes.
- Mga karamdaman sa atay at bituka … Ang metabolismo ay nagambala, bumababa ang kahusayan, nangyayari ang mga sintomas ng dyspeptic.
- Matinding sakit ng ulo … Kapag inabuso, ang hazelnut milk ay maaaring makapukaw ng isang pulikat ng mga sisidlan ng utak. Magdudulot ito ng pagduwal, pagtaas ng pawis, at palpitations sa puso.
- Atopic dermatitis … Ang mga sangkap ay maaaring maging sanhi ng tuyong balat, ang lumalagong pangangati, mga pulang tuldok, erosion at abscesses. Ang nasabing mga nasugatan na lugar ay madalas na sinusunod sa mga siko na baluktot, sa likod ng mga kamay at paa.
- Mga hilig sa allergy … Paninigas ng dumi, pagtatae, pagduwal, pamumutla ng sclera ng mga mata at pagtaas ng pagpapawis ay nangyayari. Lumilitaw ang mga pulang pula at pangangati sa balat.
Napapansin na bago isama ang inumin sa diyeta, inirerekumenda na bisitahin ang tanggapan ng isang gastroenterologist at alerdyi. Matapos maipasa ang mga kinakailangang pagsusuri, matutukoy mo kung maaaring matupok ang hazelnut milk.
Paano gumawa ng hazelnut milk?
Kaya, ngayon alamin natin kung paano gumawa ng hazelnut milk. Ang kinakailangang ratio ng mga mani sa tubig ay 1: 4. Ngunit kung nais mong gawing mas mayaman at makapal ang inumin, maaari kang gumamit ng 3 baso ng tubig at 1 baso ng hazelnuts.
Mahalagang tandaan! Maipapayo na bumili ng mga hazelnut sa shell, dahil sa ganitong paraan ang pagkasira ng mga bitamina at mineral ay hindi nangyari. Pinapanatili ng produkto ang lahat ng mga nakapagpapagaling na katangian. Pinoprotektahan din ng shell ang mga kernel mula sa mga negatibong impluwensya sa kapaligiran. At hindi mo dapat kalimutan na ang buhay ng istante ng mga hazelnut ay hindi hihigit sa 6 na buwan. Magbabad ng hilaw na mani sa tubig magdamag bago lutuin. Pagkatapos alisan ng tubig ang labis na tubig at hugasan ang mga hazelnut. Hindi kinakailangan na alisin ang balat mula sa mga mani. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng sinala na tubig at talunin ang mga sangkap sa isang blender. Maaari mong i-filter ang gatas na ito sa pamamagitan ng cheesecloth. Tulad ng nakikita mo, ang resipe para sa hazelnut milk ay medyo simple, at ang paghahanda ay hindi tumatagal ng maraming oras.
Huwag magmadali upang itapon ang natitirang cake. Ito ay isang mahusay na sangkap para sa mga inihurnong kalakal, panghimagas, sarsa, at kahit na mga sopas. Ginagamit din ito sa cosmetology, gumagawa ng iba't ibang mga scrub, ubtan at maskara ng buhok.
Ang mga petsa, honey, Jerusalem artichoke syrup, vanilla, cocoa, cinnamon, cardamom, luya, cloves at nutmeg ay makakatulong upang bigyan diin ang lasa at aroma ng hazelnut milk.
Mag-ingat ka! Ang inumin ay hindi maayos sa mga saging, patatas at melon.
Mga Recipe ng Hazelnut Milk
Ang gatas ng Hazelnut ay magdaragdag ng mga maanghang na tala sa pinggan, isang matamis na aftertaste at isang masarap na pampalasa na aroma. Maaari itong idagdag sa mousses, protein shakes, puddings, biscuits, casseroles, omelet, jellies, at cream.
Nasa ibaba ang madali at kasiya-siyang mga recipe na may hazelnut milk:
- Omelette ng keso … 2 kamatis, hugasan at gupitin sa manipis na mga hiwa. 50 gramo ng matapang na keso ang naipasa sa isang kudkuran. Talunin ang 3 itlog na may isang pakurot ng itim na paminta at asin sa isang hiwalay na lalagyan. Pagkatapos ang keso at 4 na kutsara ng hazelnut milk ay idinagdag doon. Lahat ng mga sangkap ay pinalo. Ang kawali ay pinainit at pinahiran ng langis, inilalagay ang mga kamatis, pinirito sa magkabilang panig. Pagkatapos ibuhos ang pinaghalong itlog at takpan ng takip. Ang apoy ay pinananatili sa isang minimum at pinirito para sa halos 2-3 minuto. Ang natapos na torta ay iwiwisik ng tinadtad na mga halaman at inihahain para sa agahan.
- Khachapuri na may keso … Sa isang lalagyan, pagsamahin ang 2 tasa ng harina, 200 ML ng hazelnut milk. Pagkatapos ay magdagdag ng ilang mga pinches ng asin, 2 kutsarita ng asukal, 0.5 kutsarita ng soda at 2 kutsarita ng lebadura. Masahin ang isang malambot na kuwarta. Pagkatapos ito ay pinutol sa maraming bahagi. Ang bawat isa ay dapat na pinagsama sa isang maliit na cake. Ang pagpuno ay inilatag sa gitna. Para sa kanya, lagyan ng rehas ang 100 gramo ng suluguni, 100 gramo ng Adyghe na keso at 90 gramo ng pinalambot na mantikilya. Ang kuwarta ay kinurot sa mga gilid, tulad ng malaking dumplings. Kinakailangan na magprito sa isang tuyong kawali sa loob ng 2-4 minuto. Pagkatapos ang khachapuri ay muling pinahiran ng pagpuno at hinahain.
- Ang mga sobre ay may manok at kabute … Ang harina ay pinagsama sa hazelnut milk, itlog at walang lebadura na kuwarta ay masahin. Ilagay ito sa ref para sa kalahating oras. Samantala, 4 na mga sibuyas ang pinutol sa mga singsing at pinirito. Sa isa pang kawali, 400 gramo ng mga champignon ang pinirito (maaari kang pumili ng anumang mga kabute na gusto mo). Pagkatapos ang 4 na dibdib ng manok ay hugasan, pinatuyo ng mga tuwalya ng papel at pinutol sa maliliit na cube. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno, asin at paminta sa panlasa. Ang kuwarta ay kinuha sa ref, inilunsad sa manipis na mga layer at ang pagpuno ay inilatag. Pagkatapos ang mga bahagi ay nakadikit kasama ang isang sobre at luto sa isang mantover nang halos 15 minuto.
- Mga cookies ng lemon … Painitin ang oven sa 180 degree. Langisan ng isang square baking dish, takpan muli ng sulatan na papel at langis. Pagkatapos, sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang 0.5 tasa ng mantikilya, 0.5 tasa ng pulbos na asukal at isang pakurot ng asin hanggang mahimulmol. Pagkatapos ay magdagdag ng isang baso ng harina at masahin ang kuwarta. Pagkatapos nito, inilalagay ito sa isang amag na 2.5 cm makapal. Ang mga puncture ay ginawa gamit ang isang tinidor sa buong lugar. Kailangan mong maghurno para sa mga 15-17 minuto. Talunin ang 4 egg yolks, 250 ML hazelnut milk at 3/4 cup lemon juice na may mixer. Ibuhos ang inihurnong tinapay sa halo na ito at maghurno para sa isa pang 25 minuto. Pagkatapos ang dessert ay pinalamig at inilagay sa ref para sa 2 oras. Pagkatapos nito, sinablig na ito ng pulbos na asukal at ginupit sa mga parisukat.
- Mga pancake na may matapang na keso … Talunin ang 3 itlog sa isang lalagyan na may 300 ML ng hazelnut milk at isang kutsarang asukal. Pagkatapos nito magdagdag ng 3-4 na kutsarang harina ng trigo, 100 gramo ng matapang na gadgad na keso at ihalo nang lubusan hanggang makinis. Maghurno ng mga pancake sa isang may langis na kawali ng halos 2-3 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay inilalagay sila sa isang plato at iwiwisik ng mga tinadtad na halaman.
- Tuscan pie na may keso at zucchini … Sa isang mangkok, talunin ang 3 mga itlog, isang pakurot ng asin, 100 ML ng hazelnut milk at 80 ML ng tubig. Pagkatapos magdagdag ng 160 gramo ng sifted harina ng trigo, tinadtad na mga arrow ng berdeng mga sibuyas at isang sibuyas ng bawang. 350 gramo ng zucchini ay pinutol sa mga singsing, 80 gramo ng matapang na keso ay naipasa sa isang kudkuran at ang lahat ay idinagdag sa natitirang mga sangkap. Ang kalabasa ay ibinuhos sa isang may langis na baking dish. Ang cake ay inihurnong sa 180 degree para sa halos 30-35 minuto.
Mahalagang malaman! Kaya't kapag idinagdag ang kape ng hazelnut sa kape, ang "mga natuklap" ay hindi nabubuo, sulit na pag-initin ito ng kaunti at dahan-dahang ibinuhos.
Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa hazelnut milk
Ang gatas ng nut ay popular sa Middle Ages. Ang inumin na ito ay tumagal nang mas mahaba kaysa sa gatas ng baka. Batayan nito, inihanda ang masustansiya at malusog na pagkain.
Ang mga monghe ay nagdaragdag ng hazelnut milk sa kanilang diyeta. Binubusog nito ang katawan ng mga mahahalagang elemento na kulang sa panahon ng pag-aayuno.
Ang isang hazelnut ay naglalaman ng halos 60% mga organikong langis at 20% na madaling natutunaw na protina ng gulay. Salamat sa ratio na ito, ang produkto ay may stimulate na epekto sa utak, pinapabilis ang paglaki ng buhok at pinalalakas ang lipid barrier ng epidermis.
Sa mga araw ng Antiquity, ang mga manggagamot ay inireseta na kumuha ng hazelnut milk para sa mga sakit sa paghinga.
Manood ng isang video tungkol sa hazelnut milk:
Sinuri namin kung paano maghanda ng hazelnut milk, kung ano ito isinasama at kung anong mga benepisyo ang mayroon ito para sa katawan. Dapat bigyang diin na ang inumin ay nakaimbak lamang sa isang selyadong lalagyan at hindi hihigit sa 4 na araw sa ref.
