Isang simpleng resipe para sa mga tiyan ng manok (pusod) na nilaga sa sarsa ng kamatis. Isang masarap at murang ulam para sa pang-araw-araw na menu ng iyong pamilya. Magiging maayos sa anumang ulam.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Mga resipe ng video
Sa ilang kadahilanan, maraming tao ang pumipasok sa offal ng manok sa lutong bahay na pagkain. At hindi sila dapat maliitin. Kadalasan, ginugusto ng mga nag-iingat ng apuyan na lutuin ang mga hita, suso, pakpak, kinakalimutan ang masarap na offal tulad ng mga tiyan at puso ng manok. Kung bago iyon ang iyong titig ay hindi nagtagal sa display case na may offal, pagkatapos ay pinapayuhan ka naming ibaling ang iyong tingin sa mga ventricle ng manok. Isang napaka-masarap na ulam - nilagang tiyan sa kamatis o kulay-gatas, cream. Maniwala ka sa akin, walang lalaking makakalaban sa gayong ulam, at mahal siya ng mga bata. Samakatuwid, maghanda kaagad ng malalaking bahagi at tiyaking maghintay para sa mga hiniling na suplemento.
At malulugod ka rin sa presyo, dahil ang mga by-product ay mas mura kaysa sa karne, at kahit na walang basura sa anyo ng mga buto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 140 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto
Mga sangkap:
- Mga tiyan ng manok - 500 g
- Tomato paste - 2 kutsara kutsara
- Langis ng gulay - 30 ML
- Asin - 1/3 kutsarita
- Ground black pepper - isang kurot (o tikman)
- Tubig - 50 ML (1/4 tasa)
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang tiyan ng manok sa sarsa ng kamatis
1. Ang tiyan ng manok ay dapat hugasan nang mabuti bago lutuin at lahat ng pelikula ay dapat na alisin. Pagkatapos ay pinuputol namin ang mga ito sa mga piraso na maginhawa para sa iyo.
2. Ngayon ay maaari kang pumunta sa dalawang paraan - paunang pakuluan ang tiyan o agad na simulan ang paglaga. Sinubukan namin ang dalawang pagpipilian sa pagluluto at hindi naramdaman ang pagkakaiba. Samakatuwid, hindi namin sinasayang ang oras sa walang kabuluhan at agad na inilagay ang mga tiyan ng manok sa isang kawali na may mahusay na pag-init na langis ng halaman. Iprito ang mga pusod sa sobrang init sa loob ng 7 minuto. Tandaan na pukawin sa lahat ng oras upang hindi sila masunog.
3. Magdagdag ng tomato paste sa mahusay na pritong mga pusod. Maaari itong mapalitan ng mga sariwang kamatis. Kung ang ganoon ay nasa kamay na. Gumawa ng mga hiwa sa mga kamatis at salain sila ng kumukulong tubig. Peel at chop ang mga kamatis sa isang paraan na pinakamahusay na gumagana para sa iyo. Idagdag ang katas sa mga pusod.
4. Agad na magdagdag ng kaunting tubig upang ang mga pusod ay natakpan ng sarsa. Kung gumamit ka ng sariwang katas ng kamatis, hindi mo kailangan ng tubig. Asin at paminta ng mga tiyan ng manok ayon sa iyong panlasa. Maaari kang magdagdag ng bay leaf at dalawang allspice peas para sa aroma ng ulam. Takpan ang takip ng takip at kumulo ang mga ventricle ng halos 1 oras.
5. Ang mga handa na tiyan ng manok ay maaaring ihain sa anumang bahagi ng pinggan - halimbawa, pinakuluang patatas. Ang mga sariwang halaman at gulay ay umakma sa iyong pagkain.
Tingnan din ang mga resipe ng video.
1. Paano gumawa ng malambot na gulash mula sa tiyan ng manok:
2. Masarap na tiyan ng manok na nilaga ng patatas:
