Ang totoong mga connoisseur at gourmet ng mga pinggan ng isda at meryenda, bilang isang panuntunan, isaalang-alang ang eksklusibong inatsara na isda upang maging pinakamahusay na pagpipilian para sa paghahanda nito. At kabilang sa kanilang maraming mga pagpipilian, kapaki-pakinabang, isang spicy lemon-mustard marinade ang namumukod-tangi.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang lemon marinade ng mustasa ay maaaring ligtas na tawaging isa sa mga pangunahing sarsa sa pagluluto. Pinagsasama nito ang maraming lasa nang sabay. Labis na maayos, maayos, maasim, mabait. Ito ay perpekto para sa pag-atsara ng isda at pagbibihis ng pagkaing-dagat, at lalong mabuti sa anumang sariwang gulay na salad. Sa parehong oras, isinasaalang-alang ang lahat ng pagiging sopistikado, ang recipe ay napaka-simple upang maghanda at magagamit para sa bawat maybahay. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng kinakailangang pagkain sa ref. Ang pinakamahal na sangkap sa pag-atsara na ito ay langis ng oliba. Ngunit kung wala ito, maaari kang gumamit ng pino na langis ng halaman o ibang uri ng langis.
Kung gagamitin mo ang marinade na ito para sa pambabad na isda, ipinapayong kumuha ng mga carcass ng dagat, nang walang matalim na katangian na malansa na amoy ng putik at may kaunting buto. Ang isang hindi taba na fillet ay perpekto. Ang mga mamahaling pagkakaiba-iba ng mga isda, halimbawa, ang mga species ng salmon ay hindi kinakailangan, dahil ito ang maanghang na atsara na naglalaro ng unang biyolin sa ulam na ito. At ang lasa ng pulang isda ay mainam sa sarili at hindi kailangang dagdagan sa anumang bagay. Gayundin, sa sarsa na ito, ang anumang sariwang gulay na salad ay magiging masarap at maliwanag.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 222 kcal.
- Mga paghahatid - 5 minuto
- Oras ng pagluluto - para sa pag-aatsara ng 0.5 kg na isda o pagbibihis ng gulay na salad
Mga sangkap:
- Langis ng oliba - 2 tablespoons
- Lemon - 0.5 mga PC.
- Mustasa - 1 tsp walang slide
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Asin - isang maliit na kurot
Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng lemon mustard marinade:
1. Pumili ng angkop na lalagyan kung saan ihahanda mo ang pag-atsara at ilalagay ang mustasa dito. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng mustasa ng butil.
2. Ibuhos ang toyo sa isang mangkok ng mustasa. Ang toyo ay maaaring klasikong o may anumang lasa.
3. Susunod, ibuhos sa oliba o iba pang pino na langis.
4. Hugasan ang limon, gupitin ito sa kalahati at pisilin ang katas dito. Mag-ingat na hindi makakuha ng anumang mga lemon pits.
5. Timplahan ang pag-atsara ng kaunting asin at pukawin. Ngunit mag-ingat sa pagdaragdag ng asin, bilang ang toyo ay maalat na. Huwag labis na gawin ito, mas mabuti na idagdag ito sa paglaon kung walang sapat na asin. Bilang karagdagan, kung nais mo, maaari mong baguhin ang ratio ng mga produktong ginamit ayon sa iyong panlasa at kagustuhan.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sarsa ng mustasa.
