Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang malusog at madaling red cabbage salad na may mga pipino at halaman. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang pulang repolyo ay may mahusay na mga pag-iimbak ng imbakan, kaya maaari itong magamit nang sariwa sa buong taglamig. Masarap at magagandang salad ang ginawa mula rito. Ang mga dahon ng isang ulo ng repolyo ay mas matigas kaysa sa isang puti, kaya't kailangan itong tinadtad nang payat. At upang gawing mas malambot ang salad, ang manipis na ginutay-gutay na repolyo ay inasnan at igiling. Kaya, ang mga dahon ay lalambot at magiging mas malambot. Ang ilang mga maybahay ay nagbubuhos ng kumukulong tubig sa mga tinadtad na dahon, takpan ng takip at iwanan ng 20-30 minuto. Pagkatapos ay itinapon sila sa isang colander, pinalamig at ginagamit para sa salad.
Upang mapanatili ang mayamang maliliwanag na kulay ng pulang repolyo, magdagdag ng kaunting pulang alak, lemon juice o suka sa salad. Ang mga karagdagang produkto tulad ng bawang, pipino, halaman, itlog, sausage, kamatis o isang kumplikadong sangkap ng pagbibihis ay magpapalakas sa lasa ng pulang repolyo. At ang zhmenya walnuts ay magdaragdag ng pagiging sopistikado sa salad at gawin itong maligaya.
Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang pulang repolyo ay lubos na prized para sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Salamat sa natural na tinain na anthocyanin, pinalalakas nito ang kalusugan, pinipigilan ang leukemia, nagpapabata, pinapanumbalik ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, may epekto sa bakterya, at nagpapabuti ng paningin. Samakatuwid, upang manatiling malusog at masigla, isama ito sa iyong diyeta.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 38 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Pulang repolyo - 200 g
- Dill - maliit na bungkos
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Asin - kurot o tikman
- Mga pipino - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pulang repolyo salad na may mga pipino at halaman, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga pipino at patuyuin ng tuwalya ng papel. I-chop ang mga ito sa manipis na kalahating singsing.
2. Gupitin ang kinakailangang piraso mula sa repolyo at i-chop sa manipis na piraso. Timplahan ang repolyo ng asin at durog nang maayos sa iyong mga kamay upang hayaang dumaloy ang katas. Gagawin nitong juicier ang salad. Ang asul na repolyo ay maaaring gawing asul ang iyong mga kamay. Upang alisin ang mga mantsa na ito, kuskusin ang iyong mga palad ng suka o lemon juice.
3. Hugasan ang mga gulay at tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ito ng makinis.
4. Ilagay ang lahat ng gulay sa isang mangkok, asin at timplahan ng langis ng halaman.
5. Pukawin ang salad at ihain sa mesa. Kung nais mo, maaari mo itong pre-chill sa ref sa loob ng 15 minuto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang pulang repolyo ng salad.
