Ayusin ang isang tunay na maligaya na pagdiriwang at maghanda ng orihinal at maliwanag na mga guhit na pancake. Palamutihan nila ang anumang mesa at malulugod ang parehong mga bata at matatanda.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Aabutin ng hindi hihigit sa 30 minuto upang maghurno tulad ng magagandang pancake na may isang hindi pangkaraniwang pattern. Walang kinakailangang mga espesyal na tool sa pagluluto upang maihanda sila. Maaari mong pintura ang mga pancake gamit ang isang pastry syringe o bag. At kung walang mga ganoong aparato sa kamay, hindi ito mahalaga. Ang isang ordinaryong plastik na bote na may isang manipis na butas sa mga takip, o isang mahigpit na nakatiklop na plastic bag na may isang putol na dulo, ay makakatulong.
Maaari kang gumawa ng ganap na anumang kuwarta para sa mga guhit na pancake na gusto mo ng pinakamahusay: na may gatas, kefir, beer, patis ng gatas, mineral o carbonated na tubig, atbp. Bilang karagdagan, ang anumang pagpuno ay maaaring balot sa mga naturang pancake. Ngunit lalabas sila lalo na masarap na may mga matamis na pagpuno, halimbawa, na may curd mass.
Upang gawing masarap ang mga pancake, dapat mong malaman ang ilan sa mga patakaran para sa kanilang paghahanda. Una, ang mga patterned pancake ay hindi dapat paluin. Pangalawa, ang kuwarta ay dapat na tulad ng likidong sour cream o 33% cream, ngunit sa anumang kaso ay masyadong makapal o napaka payat. Pangatlo, ang gatas, tubig o iba pang idinagdag na likido ay dapat nasa temperatura ng kuwarto. Pang-apat, mahalagang obserbahan ang proporsyon: 2 tbsp. likido, 1 kutsara. harina at 1 malaking itlog.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 170 kcal.
- Mga paghahatid - 12-15 mga PC.
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 1 baso
- Gatas - 2 tasa
- Itlog - 1 pc.
- Pinong langis ng gulay - 2 tablespoons
- Cocoa pulbos - 1 kutsara
- Vanilla sugar - 1 tsp
- Asukal - 2 tablespoons o upang tikman
- Bulong ang asin
- Mga strawberry - para sa paghahatid
Paggawa ng mga guhit na pancake
1. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang gatas, asukal, banilya, itlog, asin. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at ihalo ang kuwarta hanggang sa makinis. Ibuhos ang langis ng mirasol at paghalo ng mabuti.
2. Ibuhos ang isang katlo ng natapos na masa sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng pulbos ng kakaw, na ihalo nang lubusan hanggang sa makinis.
3. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin ng maayos. Matapos ang magaan na kuwarta, ibuhos ang isang pinggan sa isang kawali, iikot ito upang mabuo ang isang bilog na pancake. Sa kasong ito, huwag ilagay agad ang kawali sa kalan.
4. Ibuhos ang kuwarta ng tsokolate sa isang plastik na bote, kung saan gumawa ng isang manipis na butas sa takip, o gumamit ng isang regular na kutsarita. Habang ang puting kuwarta ay hindi pa lutong, gumuhit ng mga bilog na tsokolate dito kasama ang madilim na kuwarta. Iprito ang pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi sa halos 3 minuto, pagkatapos ay i-on at iprito para sa parehong dami ng oras.
I-roll ang natapos na mga pancake, ilagay ang mga strawberry sa paligid ng mga gilid at ihatid gamit ang whipped cream, o punan ang mga ito ng anumang matamis na pagpuno.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mga guhit na pancake na may pagpuno sa tsokolate:
