Gumulong kasama ang mga buto ng poppy: mga recipe ng TOP-9

Talaan ng mga Nilalaman:

Gumulong kasama ang mga buto ng poppy: mga recipe ng TOP-9
Gumulong kasama ang mga buto ng poppy: mga recipe ng TOP-9
Anonim

Ang Roll with poppy seed ay isang masarap at mabangong pastry na magpapasaya sa lahat. Medyo mabilis itong inihanda, at mula sa iba't ibang uri ng kuwarta. Ang lahat ng mga detalye ng paghahanda ng mga mahusay na lutong kalakal sa artikulong ito.

Gumulong kasama ang mga buto ng poppy
Gumulong kasama ang mga buto ng poppy

Nilalaman ng resipe:

  • Poppy seed roll na kuwarta: anong uri ng kuwarta ang mayroon?
  • Paano gumawa ng mga buto ng poppy: pagpuno ng mantikilya
  • Paano gumawa ng mga buto ng poppy: sariwang pagpuno
  • Poppy seed roll: isang sunud-sunod na resipe
  • Yeast roll na may mga buto ng poppy
  • Gumulong kasama ang sponge masa na mga buto ng poppy
  • Puff pastry roll na may mga buto ng poppy
  • Puff roll na may mga buto ng poppy
  • Butter roll na may mga buto ng poppy
  • Mga resipe ng video

Ang poppy seed roll ay isang mainit at tunay na maginhawa at lutong bahay na lutong kalakal na minamahal ng lahat ng mga miyembro ng pamilya. Sa maraming mga pamilya, madalas itong lutong para sa lahat ng mga uri ng bakasyon. Ang isang maayos na nakahanda na rolyo ay palaging matutunaw sa iyong bibig, na nasisira sa mga malutong na mga partikulo na halo-halong may malambot na kuwarta. Samakatuwid, kung nais mong subukan ang isang kalidad na produkto, pagkatapos maghanda ng mga lutong bahay na cake. Hindi ito mahirap at medyo mabilis. At sa ibaba ay simple at masarap na mga recipe para sa mabango at sariwang homemade poppy seed roll.

Poppy seed roll na kuwarta: anong uri ng kuwarta ang mayroon?

Halo para sa roll na may mga buto ng poppy
Halo para sa roll na may mga buto ng poppy

Anong uri ng masa ang naroon? Mayroong isang malaking pagpipilian sa culinary arts! Ngunit lalo na laganap ang mga uri tulad ng puff, shortbread, biscuit, yeast at walang lebadura. Ang natitirang mga uri ay mga pagkakaiba-iba na may iba't ibang mga recipe o teknolohiya ng paghahalo.

  • Lebadura ng kuwarta. Ang lebadura ay idinagdag sa kuwarta, na nagdaragdag ng dami nito at nagbibigay ng porosity. Dahil sa proseso ng pagbuburo ng mga yeast fungi, ang kuwarta ay pinuno ng mga bula ng gas at air, at dahil sa pagpaparami ng fungi, tumataas ito sa dami. Ang lebadura ng kuwarta ay maaaring maging punasan ng espongha at walang pares. Punasan ng espongha - nagiging mas likido, ibig sabihin una, kalahati ng harina na kinakailangan ng resipe ay ibinuhos, at ang pangalawang bahagi ay idinagdag kapag ang dami ng kuwarta ay dumoble. Bezoparnoe - nagmamasa kaagad at ang lebadura ay kinuha nang higit pa, sapagkat sa siksik na pagbuburo, ang paglago ng lebadura ay mas mabagal.
  • Walang lebadura na kuwarta. Ang kakanyahan nito ay hindi ang paggamit ng lebadura. Samakatuwid, pagkatapos ng pagmamasa, maaari mong agad na simulan ang pagluluto ng mga produkto, sapagkat hindi na kailangang maghintay hanggang sa tumaas ito. Bagaman may perpekto, pinapayuhan ng mga tagapagluto na panindigan ito sandali, at pagkatapos ay ilunsad ito at lutuin. Ang walang lebadura na kuwarta ay maaaring maging simple at mayaman. Simple - harina, tubig, langis ng halaman at asin. Mantikilya - mga itlog, cream, kulay-gatas, mantikilya at asukal ay idinagdag sa lahat ng nabanggit.
  • Puff pastry. Ang kakaibang katangian nito ay langis ng gulay at pamamaraang pag-ikot. Pagkatapos ng pagmamasa, simulang ilunsad upang ang layer ay magiging manipis na sapat 1-3 mm. Matapos ito ay nakatiklop sa kalahati at muling pinagsama. Ang pamamaraan ay paulit-ulit nang maraming beses. Samakatuwid, ang isang puff pastry ay nakuha, na maaari ding maging mura o lebadura. Sa huli, ang lebadura ay idinagdag sa listahan ng mga sangkap.
  • Shortcrust pastry. Tiyak - isang malaking halaga ng taba (mantikilya o margarin), pati na rin ang pamamaraang pagmamasa. Ang mga sangkap ay dapat na malamig upang hindi sila matunaw, kung hindi man ang kalidad ng kuwarta ay magdurusa. Samakatuwid, ang kaunting pakikipag-ugnay sa mga kamay ay kanais-nais. Ang proseso ng pagmamasa ay paggiling mantikilya sa harina gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos nito, masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, palamig at igulong. Ang mas maraming taba at asukal na naglalaman nito, mas maraming magiging mumo ito.
  • Sponge kuwarta. Ang pangunahing bagay ay ang mga itlog, lalo ang mga itlog ay pinulutan ng asukal, at ang mga puti ay hiwalay na pinalo. Kapag ang mga itlog at harina ay nahalo nang tama, ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay naging likido.

Paano gumawa ng mga buto ng poppy: pagpuno ng mantikilya

Kung paano lutuin ma
Kung paano lutuin ma

Ang pagpuno ng popy ay perpekto hindi lamang para sa mga rolyo, kundi pati na rin para sa iba pang mga pastry: pie, banniki, pancake. Ang steaming poppy ay hindi mahirap, ngunit may mga lihim. Ang pangunahing bagay ay ang paunang singaw ang mga buto ng poppy na may tubig na kumukulo upang ang langis ay lumabas, na maaaring hindi sariwa at mabagsik, na nagbibigay sa pagpuno ng isang hindi kasiya-siyang lasa.

  • Nilalaman ng calory bawat 100 g - 260 kcal.
  • Mga paghahatid - 400 g
  • Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto

Mga sangkap:

  • Poppy - 150 g
  • Honey - 5 tablespoons
  • Gatas - 125 ML
  • Puti ng itlog - 1 pc.

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

  1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga buto ng poppy at iwanan sa ilalim ng talukap ng 10 minuto.
  2. Alisan ng tubig ang tubig, ibuhos muli ang tubig na kumukulo at hayaang tumayo ng 10 minuto. Ulitin ang prosesong ito sa pangatlong beses.
  3. Pagkatapos nito, ibuhos ang mga buto ng poppy na may pinakuluang mainit na gatas at ilagay sa kalan upang ang gatas ay kumukulo kasama ang mga buto ng poppy. Pakuluan ng 1 minuto at iwanan ang takip hanggang sa ganap na palamig.
  4. Pagkatapos ng isang tiyak na oras, tiklop ang poppy sa isang masarap na salaan upang basahin ang gatas at iwanan ito upang matuyo nang tuluyan.
  5. Sa isang gilingan ng kape, blender o gilingan ng karne, gilingin ito ng asukal upang ang mga buto ng poppy ay "bukas" at makakuha ng isang kulay-asul na kulay-kulay.
  6. Sa masa ng poppy seed magdagdag ng honey at white whisk na bahagyang latigo. Paghalo ng mabuti Handa na ang pagpuno ng poppy!

Paano gumawa ng mga buto ng poppy: sariwang pagpuno

Paano magluto ng mga buto ng poppy
Paano magluto ng mga buto ng poppy

Ang sariwang pagpuno ng poppy ay napaka makatas at masarap din. Perpekto ito para sa mga rolyo na hindi pa nagagamot ng init. Sa mga buns, ang pagpuno ng poppy ay ganap na handa kapag inihurno. Gayunpaman, tandaan na para sa mga pancake, sochi at kuchi, kung saan ang poppy ay hindi na nakalantad sa mainit na temperatura, kailangan itong pakuluan para sa isa pang 5 minuto.

Uulitin ko ulit na ang kakaibang paghahanda ng poppy: ang mga buto ng poppy ay naglalaman ng langis. At sa pangmatagalang pag-iimbak, ang mga butil ay namumula at isang hindi kasiya-siyang aftertaste ay nabuo. Samakatuwid, mahalagang punan ang poppy ng tubig na kumukulo, sa ilalim ng impluwensya kung saan ang langis ay dumadaloy at bubuo ng isang pelikula sa ibabaw ng tubig. Kaya kailangan itong maubos.

Mga sangkap:

  • Poppy - 200 g
  • Asukal - 200 g
  • Tubig - 500 ML

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

  1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa tuyong poppy upang takpan ng tubig ang mga butil na 3-4 cm mas mataas. Pagkatapos ng 30 minuto, alisan ng tubig ang tubig. Sa oras na ito, ang poppy ay puspos ng kahalumigmigan at pagtaas ng dami.
  2. Talunin ang mga buto ng poppy gamit ang isang blender, mash sa isang lusong o i-twist sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Mapuputi ito ng bahagya.
  3. Magdagdag ng asukal at paghalo ng mabuti. Ang timpla ay magiging tuyo sa una, ngunit pagkatapos nito ay magiging basa, itim na may isang makintab na ningning.
  4. Patayin muli ang lahat gamit ang isang blender.
  5. Handa na ang pagpuno ng poppy seed. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng mga pasas, magaspang o makinis na tinadtad na mga mani, pinatuyong prutas, atbp dito.

Poppy seed roll: isang sunud-sunod na resipe

Gumulong kasama ang mga buto ng poppy
Gumulong kasama ang mga buto ng poppy

Poppy pastry - pinong lasa at hindi kapani-paniwalang aroma. Ang mga ito ay kamangha-manghang mga pie, pie, roll, at, syempre, mga rolyo. Narito ang perpektong resipe para sa isang poppy seed roll na ginawa mula sa manipis na kuwarta na may maraming pagpuno.

Mga sangkap para sa kuwarta:

  • Harina - 500 g
  • Tuyong lebadura - 10 g
  • Gatas - 200 ML
  • Mantikilya - 150 g
  • Asukal - 125 g
  • Mga itlog - 2 mga PC.
  • Asin - isang kurot
  • Yolk ng itlog - para sa grasa ng rolyo

Mga sangkap para sa pagpuno:

  • Poppy - 250 g
  • Gatas - 250 g
  • Asukal - 100 g
  • Honey - 1 kutsara
  • Ground lemon zest - 1 tsp
  • Ground cinnamon - isang kurot
  • Mga pasas - 50 g
  • Powdered sugar - para sa alikabok

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

  1. Gumalaw ng lebadura na may 1 tsp. asukal at 2 kutsara. gatas. Ibuhos sa 1 kutsara. harina at iwanan ng 15 minuto sa isang mainit na lugar.
  2. Talunin ang pinalambot na mantikilya ng asukal at itlog hanggang sa makinis. Budburan ang sifted harina at ibuhos sa halo ng lebadura. Magdagdag ng asin at natitirang maligamgam na gatas.
  3. Masahin upang makinis ang kuwarta. Takpan ito ng plastik na balot at iwanan ito sa isang mainit na lugar ng kalahating oras.
  4. Para sa pagpuno. Pakuluan ang gatas na may asukal at honey. Magdagdag ng mga ground poppy seed at pakuluan hanggang makapal. Magdagdag ng steamed raisins, ground lemon zest at kanela. Gumalaw at cool.
  5. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi. Igulong ang bawat piraso ng kuwarta sa isang hugis-parihaba na hugis na 30x40 cm at 5 mm ang kapal.
  6. Ikalat ang pagpuno ng poppy nang pantay-pantay at igulong ang roll kasama ang mahabang bahagi.
  7. Ilagay ito sa gilid ng seam sa isang greased baking sheet, takpan ng tuwalya at iwanan ng kalahating oras.
  8. Brush ang roll gamit ang pula ng itlog, whipped ng gatas.
  9. Painitin ang oven sa 180 degree at maghurno sa loob ng 35-40 minuto.
  10. Palamig ang natapos na roll sa isang wire rack, iwisik ang pulbos na asukal at gupitin sa mga bahagi. Ihain ang poppy wonder sa pamamagitan ng pagbuhos ng condensadong gatas, honey, o berry syrup dito.

Yeast roll na may mga buto ng poppy

Yeast roll na may mga buto ng poppy
Yeast roll na may mga buto ng poppy

Ang popy seed roll ay maginhawa, mainit at masarap na lutong bahay na lutong kalakal. Ito ay magaan at masarap, maselan at kamangha-mangha, kaaya-aya at pampagana. Lalo na angkop ang baking para sa maligaya na mesa sa panahon ng Dakilang Mahal na Araw at ng Pagkabuhay ni Kristo.

Mga sangkap para sa kuwarta:

  • Harina - 400 g
  • Mantikilya - 100 g
  • Gatas - 150 ML
  • Tuyong lebadura - 7 g
  • Asukal - 60 g
  • Asin - 1/3 tsp
  • Mga itlog - 1 pc.

Mga sangkap para sa pagpuno:

  • Poppy - 250 g
  • Asukal - 2/3 kutsara.
  • Mga nogales - 100 g
  • Mga itlog - 1 pc. para sa pag-grasa ng rolyo

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

  1. Pag-init ng gatas sa 37 degree at idagdag ang lebadura na may asukal. Gumalaw at alisin sa isang mainit na lugar.
  2. Salain ang harina at magdagdag ng asin.
  3. Matunaw ang mantikilya at cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ibuhos sa isang mangkok ng harina. Magdagdag ng itlog at kuwarta.
  4. Masahin ang isang makinis, matatag na kuwarta sa loob ng 10 minuto at hugis sa isang bola. Ilagay sa isang mangkok, takpan ng tuwalya at itabi sa isang mainit na lugar.
  5. Habang tumataas ang kuwarta, simulan natin ang pagpuno. Ibuhos ang mga buto ng poppy sa isang kasirola, ibuhos sa ibabaw nito ang tubig na kumukulo upang masakop nito nang maayos ang mga butil, at mag-iwan ng 10-15 minuto. Sa oras na ito, ang poppy ay sumisipsip ng tubig.
  6. Patuyuin, ibuhos nang sariwa, magdagdag ng asukal at pakuluan ng 5-7 minuto. Chill at giling na may blender upang lumikha ng puting poppy milk.
  7. Pagprito ng mga nogales, tumaga at idagdag sa mga buto ng poppy.
  8. Ilagay ang kuwarta sa mesa at igulong ito sa isang rektanggulo na 5-7 mm ang kapal.
  9. Ilagay ang pagpuno ng poppy sa gitna, takpan ito ng mga gilid ng kuwarta upang makagawa ng isang rolyo. Pindutin pababa sa mga gilid.
  10. Ilipat ang roll sa isang baking sheet at takpan ng malinis na tuwalya. Mag-iwan sa patunay ng kalahating oras upang payagan ang produkto na lumaki sa laki.
  11. Matapos patunayan, i-brush ito ng isang binugok na itlog at ipadala ito sa isang preheated oven sa 180 degrees sa kalahating oras.

Gumulong kasama ang sponge masa na mga buto ng poppy

Gumulong kasama ang sponge masa na mga buto ng poppy
Gumulong kasama ang sponge masa na mga buto ng poppy

Mga sariwang lutong bahay na lutong kalakal, ano ang mas masarap? Ang biscuit roll ay isang klasikong genre. Ito ang mga alaala ng hindi kapani-paniwalang masarap at malambot na mga rolyo ng lola na may mga buto ng poppy, na magbabalik sa iyo sa isang malalim, walang alintana na pagkabata.

Mga sangkap para sa kuwarta:

  • Mga itlog - 4 na mga PC.
  • Flour - 5 tablespoons
  • Asukal - 5 tablespoons
  • Asin - isang kurot

Mga sangkap para sa pagpuno:

  • Poppy - 200 g
  • Gatas - 300 ML
  • Honey - 50 g
  • Asukal - 3 tablespoons
  • Tubig - 500 ML

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

  1. Hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog.
  2. Magdagdag ng asukal sa mga yolks at kuskusin nang maayos sa isang palis. Magdagdag ng harina at pukawin hanggang makinis.
  3. Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa mga puti at talunin ng blender hanggang sa isang puti, mahangin na foam form.
  4. Sa isang kutsara, idagdag ang mga protina sa kuwarta. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na malambot at malambot.
  5. Takpan ang baking sheet ng papel na sulatan at ibuhos ang kuwarta sa isang hugis-parihaba na hugis na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal.
  6. Ipadala ang crust upang maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 10 minuto.
  7. Alisin ang natapos na cake mula sa pergamino at igulong ito habang mainit. Balutin ito ng isang tuwalya at iwanan upang ganap na cool.
  8. Pansamantala, ihanda ang pagpuno. Punan ang mainit na tubig ng poppy at umalis ng kalahating oras.
  9. Patuyuin at takpan ng gatas. Pakuluan ng 1-2 minuto at iwanan upang ganap na cool.
  10. Ibuhos ang labis na gatas sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
  11. I-twist ang mga buto ng poppy na may asukal sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
  12. Magdagdag ng pulot at pukawin.
  13. Buksan ang biscuit roll at ilagay ang pagpuno sa gitna.
  14. Mag-roll pabalik sa isang roll at balutan ng cling film. Mag-iwan ng isang oras upang makabuo.
  15. Budburan ang natapos na roll ng may pulbos na asukal at ihatid.

Puff pastry roll na may mga buto ng poppy

Puff pastry roll na may mga buto ng poppy
Puff pastry roll na may mga buto ng poppy

Masarap at hindi komplikadong dessert - poppy seed roll na gawa sa puff pastry. Makatas na pagpuno ng isang crispy crust - ang perpektong kumbinasyon. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis na panghimagas, lalo na kapag gumagamit ng nakahanda na puff pastry at poppy seed pagpuno.

Mga sangkap:

  • Frozen-yeast-puff pastry - 1 pc.
  • Poppy - 250 g
  • Gatas - 200 ML
  • Honey - 3 tablespoons
  • Asukal - 3 tablespoons
  • Mantikilya - 50 g
  • Yolk ng itlog - 1 pc.

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

  1. Ibuhos ang mga buto ng poppy sa isang kasirola, ibuhos ang kumukulong tubig at tumayo ng 20-30 minuto.
  2. Alisan ng tubig ang tubig, at ipadala ang kasirola na may mga buto ng poppy sa kalan at iwaksi ang natitirang tubig.
  3. Magdagdag ng pulot, asukal at gatas sa mga buto ng poppy.
  4. Pakuluan ang mga buto ng poppy hanggang sa ganap na sumingaw ang likido. Dadalhin ka ng prosesong ito ng halos 40 minuto.
  5. Idagdag ang mantikilya at kumulo ang mga buto ng poppy para sa isa pang 5 minuto. Palamigin ito nang maayos pagkatapos.
  6. Defrost ang natapos na puff pastry natural at igulong ito sa kapal na 5-7 mm.
  7. Ilagay ang pagpuno sa kuwarta at igulong sa isang rolyo.
  8. Talunin ang itlog ng itlog at magsipilyo sa ibabaw ng rolyo.
  9. Ilagay ang rolyo sa isang preheated oven hanggang 180 degree at maghurno ng dessert sa loob ng 30-40 minuto.

Puff roll na may mga buto ng poppy

Puff roll na may mga buto ng poppy
Puff roll na may mga buto ng poppy

Para sa mga mahilig sa poppy baking, mayroon ding isang resipe para sa isang simpleng homemade puff pastry roll. Upang maihanda ito, ang puff pastry ay kailangang ihanda ng iyong sarili. Gayunpaman, upang gawing simple ang iyong trabaho, maaari mo itong bilhin na handa na sa supermarket.

Mga sangkap para sa kuwarta:

  • Mantikilya - 200 g
  • Harina - 500 g
  • Mga itlog - 1 pc.
  • Asin - isang kurot

Mga sangkap para sa pagpuno:

  • Honey –2 kutsara. l.
  • Yolk ng itlog -1 pc.
  • Poppy -100 g
  • Tubig - 200 ML
  • Asukal - 1 kutsara
  • Langis ng mirasol –2 tbsp. l.

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

  1. Salain ang harina sa isang mangkok.
  2. Grate ang frozen na mantikilya sa isang magaspang na kudkuran. Gawin ito sa pamamagitan ng patuloy na paglubog nito sa harina.
  3. Pukawin ang pinaghalong harina at langis sa iyong mga kamay. Nakakuha ka ng mga mumo ng harina.
  4. Ibuhos ang itlog at masahin ang kuwarta.
  5. Palabasin ang kuwarta nang napakapayat at igulong ito ng 4 na beses. Gumulong muli at i-roll pabalik ng 4 na beses. Ipagpatuloy ang siklo na ito ng 5-7 pang beses, o higit pa.
  6. Balotin ang kuwarta sa plastik na balot at palamigin sa loob ng 1 oras.
  7. Habang ang kuwarta ay pinalamig, idagdag ang pagpuno. Ibuhos ang poppy sa isang ladle at takpan ng tubig. Magpadala sa daluyan ng init. Lutuin ito ng 15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan upang maiwasan ito sa pagkasunog.
  8. Alisin ang poppy mula sa init at palamigin.
  9. Paghaluin ito ng blender kasama ang asukal.
  10. Ibuhos ang honey at pukawin.
  11. Hatiin ang kuwarta sa 3 bahagi, ibig sabihin magkakaroon ng 3 rolyo.
  12. Igulong ang bawat bahagi nang medyo payat at ilatag ang pagpuno.
  13. Igulong at ilagay ang gilid ng tahi sa isang baking sheet.
  14. Dissolve ang egg yolk na may kaunting tubig at grasa ang tuktok ng rolyo.
  15. Painitin ang oven sa 200 degree at maghurno ng roll para sa 35-40 minuto.

Butter roll na may mga buto ng poppy

Butter roll na may mga buto ng poppy
Butter roll na may mga buto ng poppy

Ang butter roll na may mga buto ng poppy ay isang kahanga-hangang homemade pastry. Sa isang malamig na gabi ng taglamig, pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho, walang mas mahusay kaysa sa pagtipon ng buong pamilya sa hapag kainan na may isang tasa ng sariwang brewed na tsaa at isang piraso ng inihurnong mantikilya.

Mga sangkap para sa kuwarta:

  • Gatas - 150 ML
  • Tuyong lebadura - 1 tsp may tuktok
  • Mga itlog - 1 pc.
  • Asukal - 3 tablespoons
  • Asin - isang kurot
  • Margarine - 50 g
  • Langis ng gulay - 2 tablespoons
  • Harina - 500 g

Mga sangkap para sa pagpuno:

  • Poppy - 1, 5 tbsp.
  • Tubig - 3 kutsara.
  • Mga pasas - 100 g
  • Asukal - 4 na kutsara
  • Mga itlog - 1 pc.

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

  1. Init ang gatas sa 30 degree. Ibuhos sa lebadura, 0.5 tbsp. asukal at 3 kutsara. harina Pukawin Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay magiging halos pareho sa mga pancake. Takpan ang mangkok ng cling film at umalis sa isang mainit na lugar.
  2. Ibuhos ang 50 g ng tinunaw na mantikilya at langis ng halaman sa isa pang mangkok, talunin ang isang itlog, magdagdag ng 3 kutsara. asukal, vanilla sugar at asin. Paghalo ng mabuti
  3. Kapag ang kuwarta ay umakyat, ibuhos ang pagluluto sa loob nito, salain ang harina at masahin ang malapot, malagkit na kuwarta.
  4. Ilagay ang kuwarta sa mesa at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, pagdaragdag ng harina upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa iyong mga palad. Ang kuwarta ay dapat na malambot, masunurin at masunurin.
  5. Grasa ang isang mangkok na may langis ng halaman at maglagay ng isang bola ng kuwarta. Takpan ang mga pinggan ng plastik na balot at ipadala ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
  6. Pansamantala, ihanda ang pagpuno. Ibuhos ang mga pasas na may kumukulong tubig at iwanan sa buong oras hanggang sa sandali ng paggamit.
  7. Pakuluan ang tubig at ibuhos dito ang poppy. Ilagay sa apoy at pakuluan muli. Pagkatapos ay salain sa pamamagitan ng isang salaan.
  8. Palamigin ang mga buto ng poppy at paikutin sa isang gilingan ng karne kasama ang asukal.
  9. Whisk ang itlog sa isang malambot na masa at idagdag sa pagpuno ng poppy seed.
  10. Kapag ang kuwarta ay dumoble sa dami, balotin ang iyong mga kamay dito.
  11. Gilingin ang mesa ng harina, ilatag ang kuwarta at igulong sa isang rektanggulo na 50x35 cm, 3 mm ang kapal.
  12. Grasa ang layer ng malambot na mantikilya at ikalat ang mga buto ng poppy sa itaas.
  13. Patuyuin ang mga pasas, patuyuin ng mga napkin at ilagay sa tuktok ng poppy.
  14. I-ipit ang mga panlabas na gilid sa loob, sa tuktok ng bawat isa, upang makagawa ng isang rolyo.
  15. Linya ng isang baking sheet na may sulatan na papel at grasa na may mantikilya. Dahan-dahang ilipat ang roll dito at iwanan sa patunay para sa isa pang 15-20 minuto.
  16. I-crack ang itlog gamit ang isang tinidor at i-brush sa ibabaw ng roll.
  17. Painitin ang oven sa 180 degree at ihurno ang produkto sa loob ng 30-40 minuto.

Mga recipe ng video:

Inirerekumendang: