Nais mo bang sorpresahin ang iyong mga bisita sa isang hindi pangkaraniwang panghimagas? Gumawa ng batter fried banana. Ito ay isang napaka-simple at abot-kayang pagpipilian para sa paggawa ng isang masarap, hindi pangkaraniwang at kamangha-manghang napakasarap na pagkain, na maaaring magawa nang walang oras.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga saging para sa ating bansa ay isang kakaibang prutas, kahit na naging pamilyar na sila, dahil ipinagbibili ang mga ito sa anumang tindahan at supermarket. Sa parehong oras, ang mga saging ay pinirito, inihurnong, sa batter, atbp, at ngayon ay nakikita pa rin sila bilang isang bagay na kakaiba. Pagkatapos ng lahat, kaugalian na gamitin namin ang mga ito nang nakapag-iisa, o idagdag ang mga ito sa iba't ibang mga tradisyonal na panghimagas na prutas nang hindi gumagamit ng paggamot sa init. Bagaman sa Cuba, Thailand at iba pang mga bansa sa Asya, walang sinong magtataka sa pritong saging. Ang mga nasabing pinggan ay napansin ng natural, tulad ng mga pinag-agawan nating mga itlog. Samakatuwid, iminumungkahi kong makilala ang karanasan ng ibang tao at magluto ng mga saging sa batter. Kapaki-pakinabang na malaman na sa karamihan ng mga kaso sa ibang mga bansa pinirito sila sa tsokolate o karamelo. Ngunit pag-uusapan ko ito sa paglaon.
Ilang mga salita tungkol sa batter! Inihanda ito ng iba't ibang mga produkto. Ang pinaka-karaniwang pagpipilian ay gatas. Ngunit ngayon sa pagluluto maaari kang makahanap ng batter sa beer, kefir, juice, yogurt, kape, tsaa at maraming iba pang mga likidong sangkap. Samakatuwid, kung ikaw ay isang tagasuporta ng mga eksperimento sa kendi, pagkatapos ay maaari mong baguhin ang kaunting resipe na ito at gumamit ng iba pang mga sangkap sa halip na gatas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 275 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga saging - 2 mga PC.
- Gatas - 1, 5 baso
- Trigo harina - 1 baso
- Baking soda - 0.5 tsp
- Asukal - 2 tablespoons o upang tikman
- Pinong langis ng gulay - para sa malalim na taba
Pagluluto ng mga saging sa batter
1. Magbalat ng mga saging at i-cut nang pahilig sa 1-1.5 cm na mga makapal na hiwa.
2. Ibuhos ang harina ng trigo, baking soda at asukal sa mangkok ng kuwarta.
3. Ibuhos ang gatas sa temperatura ng kuwarto.
4. Paluin ang kuwarta hanggang makinis nang walang bukol. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng kulay-gatas, ibig sabihin bahagyang makapal kaysa sa pancake, ngunit mas madalas kaysa sa pancake. Kung kinakailangan, magdagdag ng ilang gatas o harina, dahil ang gluten ay naiiba para sa bawat uri ng harina.
5. Halili isawsaw ang mga piraso ng saging sa kuwarta sa mga batch.
6. Pukawin ang mga saging ng isang kutsarang hanggang sa ganap na natakpan ng batter.
7. Ngayon ihanda ang malalim na taba. Kung mayroon kang isang espesyal na deep fat fryer, pagkatapos ay gamitin ito. Kung hindi, pagkatapos ay ibuhos ang pino na langis ng gulay sa anumang maginhawang lalagyan (kasirola, kutsara, tabo) at kunin ang isang slotted spoon kung saan mo aalisin ang mga nakahandang saging mula sa kumukulong langis.
8. Ilagay ang lalagyan na may langis sa kalan at painitin ito ng maayos. Maaari mong suriin ang kahandaan ng langis tulad ng sumusunod. Mag-drop ng isang maliit na kuwarta - dapat itong agad na grab ng isang ginintuang kayumanggi crust. Pagkatapos isawsaw ang mga saging sa kumukulong langis na may isang kutsara.
9. Pagpasok pa ng saging sa langis, agad itong bubog at bula. Dapat ganun! Pakuluan ito ng ilang minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi at alisin mula sa lalagyan.
10. Ilagay ang mga saging sa isang tuwalya ng papel (o napkin) upang masipsip nito ang anumang labis na taba.
11. Budburan ang natapos na gamutin ng may pulbos na asukal o palamutihan ng isang scoop ng sorbetes at ihain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga saging sa batter (Julia Vysotskaya's Recipe).
[media =
