Nais mo bang mag-stock sa isang maliit na maliwanag, mainit-init na tag-init para sa taglamig? Maghanda ng isang mabangong plum compote! Pagbukas ito sa gitna ng taglamig masamang panahon, masisiyahan ka sa lasa ng makatas na tag-init!
Ang mga naka-kahong compote ay isang mahusay na kahalili sa mga biniling tindahan ng mga juice at puro nektar. Bukod dito, naiintindihan ng bawat maybahay na ang dami ng asukal ay magiging katamtaman, at ang kalidad ng panghuling produkto ay mas mataas kaysa sa anumang analogue mula sa mga istante ng supermarket. At ano ang masasabi natin tungkol sa pag-ibig kung saan ang mga garapon ay pinagsama sa tag-init para sa mga mahal sa buhay at mahal sa buhay! Ang midummer ay ang oras kung kailan hinog ang mga plum. Paano labanan at hindi ihanda ang mga ito para magamit sa hinaharap? Nag-aalok kami upang magluto ng isang masarap na compote mula sa mga plum para sa taglamig, walang mga binhi sa compote, kaya gagawin namin nang walang isterilisasyon. Ang aroma at mayamang kulay ng plum compote ay aakit sa lahat nang walang pagbubukod, lalo na ang mga bata.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 96 kcal.
- Mga paghahatid - 2 lata
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Mga plum - 1 kg
- Asukal - 250 g
- Tubig - 2 l
Isang simpleng resipe para sa paggawa ng plum compote para sa taglamig sa mga halves nang walang isterilisasyon
Para sa compote, pumili ng hinog, ngunit hindi gaanong malambot na prutas. Hugasan ang mga ito nang lubusan, gupitin sa kalahati at alisin ang mga buto.
Sa mga isterilisadong garapon (mayroon akong mga litro) inilalagay namin ang mga kalahati ng mga plum, pinupunan ang lalagyan ng halos isang ikatlo.
Punan ang mga garapon ng mga plum na may kumukulong tubig hanggang sa tuktok, takpan ng mga takip at hayaang tumayo ng 15 minuto, hanggang sa lumamig ang tubig nang labis na ang garapon ay maaaring malayang makuha ng kamay.
Pagkatapos ibuhos ang tubig mula sa alisan ng tubig, na naging maputlang rosas, sa kawali. Ibuhos ang asukal doon at magluto ng isang bagay tulad ng isang matamis na syrup, na ibubuhos namin sa mga plum sa pangalawang pagkakataon. Para sa aroma, maaari mong itapon ang isang star anise star sa kawali - bibigyan nito ang compote ng isang masarap na maanghang na tala. Matapos ang tubig na may asukal ay pinakuluan ng 5-10 minuto, dapat alisin ang star anise.
Punan ang mga garapon ng mga fruit halves na may matamis na plum water, igulong at balutin ito.
Iwanan ang plum compote upang palamig ng dahan-dahan sa ilalim ng mga takip. Sa pamamagitan ng paraan, sa oras na ito ang pulang pigment ay ilalabas hangga't maaari mula sa mga plum at ang compote ay magiging isang rich pink na kulay, na kung saan ay napaka kaaya-aya sa mata.
Yun lang! Ang isang kahanga-hangang compote mula sa mga plum para sa taglamig sa mga halves na walang isterilisasyon ay handa na. Nagtataka ako kung hindi bababa sa isang maaari ng gayong mga goodies ay mabubuhay hanggang sa Bagong Taon?
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Paano mag-roll up ng isang masarap na plum compote para sa taglamig
