Ang kalabasa na sinigang na may dawa ay isa sa pinakamapagaling at dapat isama sa iyong diyeta. Ang lugaw na niluto sa gatas ay nagpapukaw ng isang bagyo ng mga kaaya-ayang alaala sa pagkabata. At ngayon inaalok ka namin na lutuin ito. Hakbang ng hakbang na may larawan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang kalabasa at dawa ay mga produktong kapaki-pakinabang kapwa sa kanilang sarili at sa duet sa bawat isa. Ang pinggan ay maaaring ihanda para sa lahat ng mga okasyon. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto lugaw. Halimbawa, ito ay inihurnong sa mga palayok na luwad sa isang oven o oven, cream, sariwa o inihurnong gatas ang ginagamit, ang kalabasa ay paunang pinakuluang sa gatas o tubig, pinakuluang ay pinahid o ginupit, ginagamit din itong sariwa o inihurnong. Sa pangkalahatan, tulad ng nakikita mo, maraming mga paraan upang maihanda ang ulam na ito at lahat sila ay magkakaiba. Ngunit, ngayon sasabihin ko sa iyo ang isa sa pinakasimpleng, na kung saan ay ang pinaka katanggap-tanggap para sa karamihan sa mga maybahay.
Maaari mong gamitin ang sinigang na ito na pinalamig o mainit-init. Karaniwang hinahain para sa agahan, maaari itong maging isang mahusay na tanghalian o hapunan para sa buong pamilya. Bilang karagdagan, ang nakahanda na lugaw ay maaaring pagyamanin ng iba't ibang mga lasa. Halimbawa, magdagdag ng mga pasas, mga minatamis na prutas, prun, mansanas o kanela. Kahit na ang pinaka-matalas na matalino ay hindi tatanggihan tulad ng isang masarap na lugaw. Bilang karagdagan, ang paggamit ng ulam na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Ang hibla ng kalabasa ay nagpapasigla sa mga bituka at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 115, 1 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Inihurnong gatas - 400 ML
- Millet - 150 g
- Kalabasa - 250 g
- Mantikilya - 50 g
- Asin - isang kurot
- Asukal - 3 tablespoons o upang tikman
Pagluluto ng lugaw ng kalabasa na may dawa
1. Peel ang kalabasa, hugasan, gupitin sa mga cube, takpan ng inuming tubig at pakuluan ng 15 minuto. Pagkatapos ay i-tip ito sa isang salaan upang maubos ang lahat ng likido. Ilipat ang gulay pabalik sa kasirola at i-chop gamit ang isang crush o blender.
2. Pagbukud-bukurin ang dawa, pagpili ng masamang butil. Ilagay sa isang salaan at hugasan.
3. Ilipat ito sa isang kasirola, takpan ng tubig sa isang 1: 2 ratio at pakuluan ng halos 15 minuto.
Tandaan: kung ang kalabasa o dawa ay medyo hindi luto, huwag mag-alala, ang mga produkto ay magiging handa sa panahon ng paglalagay.
4. Ngayon pagsamahin ang masa ng kalabasa, pinakuluang dawa at asukal sa isang kasirola.
5. Ibuhos ang gatas sa lahat.
6. Masahin ang pagkain hanggang sa makinis.
7. Ilagay ang palayok sa kalan. Pakuluan at bawasan ang init. Takpan at kumulo sa loob ng 30 minuto. Sa oras na ito, ang lugaw ay magpapakulo, ang gatas ay aalis nang kaunti at ang ulam ay magiging malambot. Bilang pagpipilian, maaari mong ilagay ang sinigang sa oven upang lutuin ito rito. Tapos magiging mas masarap pa.
8. Tikman ang lutong lugaw. Kung wala kang sapat na tamis, maaari kang magdagdag ng pulot o anumang prutas at berry.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng masarap na lugaw ng kalabasa.
[media =
