Ngayon, menu na naman ang talong. Isang madaling ihanda, nakabubusog at abot-kayang meryenda na gawa sa pritong talong, itlog at mga adobo na sibuyas. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang isang salad ng pritong mga eggplants, itlog at adobo na sibuyas ay isang mahusay na ulam na maaaring ihain bilang isang independiyenteng meryenda o bilang isang karagdagan sa anumang ulam. Halimbawa, ito ay magiging isang kahanga-hangang ulam para sa isang meat steak o chop, pinakuluang patatas o pritong isda. Ang paggamot ay napaka-kagiliw-giliw, na may isang hindi pangkaraniwang panlasa at pamamaraan ng paghahanda. Kung pagod ka na sa pritong mga eggplants na may bawang, oven na inihurnong, adobo at iba pang mga pinggan sa kanila, pagkatapos ay iba-iba ang resipe na ito ng iyong pang-araw-araw na menu. Ang resipe ay napaka-variable, dahil ang dami ng mga produkto ay maaaring mabago ayon sa panlasa. Kung nais mo, magdagdag ng higit pang mga sibuyas o, sa kabaligtaran, pinakuluang itlog. At kung ninanais, ang ulam ay maaaring dagdagan ng mga sariwang kamatis. Gumagana ang mga ito nang maayos sa lahat ng mga sangkap sa resipe. Ihatid ang cool na salad. Samakatuwid, isaalang-alang ang oras bago ihatid ito, sapagkat ang mga pritong eggplants at pinakuluang itlog ay nangangailangan ng oras upang palamig.
Mapapansin ko, sa kabila ng katotohanang ang meryenda ay batay sa isang mababang calorie na gulay, ang salad ay naging mataas na calorie dahil sa pinakuluang itlog at pritong mga eggplants sa langis ng halaman, na sumisipsip nito sa maraming dami sa pagprito. Kung nais mong bawasan ang nilalaman ng calorie, pagkatapos ay maghurno ang mga eggplants sa oven, kung saan kakaunting langis ang kinakailangan, upang ma-grasa lamang ang baking sheet.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 173 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 1 pc.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Soy sauce - para sa pagbibihis
- Asukal - 0.5 tsp para sa mga adobo na sibuyas
- Langis ng halaman - para sa pagprito at 1 kutsara. para sa refueling
- Mainit na paminta - 0.25 pods
- Asin - isang kurot
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Talaan ng suka - 1 kutsara para sa mga adobo na sibuyas
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang salad ng pritong talong, itlog at mga adobo na sibuyas, isang resipe na may larawan:
1. Una sa lahat, balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop sa manipis na kalahating singsing. Ilagay ito sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng suka sa mesa at asukal at pukawin. Ibuhos ang tubig na kumukulo at pukawin muli. Iwanan ito upang mag-atsara bago mag-apply sa salad. Pukawin ito paminsan-minsan.
2. Hugasan ang mga talong, patuyuin ang mga ito at gupitin sa 1 cm makapal at 3 cm ang haba ng mga piraso. Kung ang prutas ay hinog, naglalaman ito ng kapaitan. Upang alisin ito, iwisik ang talong na may asin at iwanan ng kalahating oras. Bumubuo ang mga patak sa ibabaw ng prutas, kung saan lumabas ang kapaitan. Pagkatapos ay banlawan ang mga prutas at tuyo sa isang tuwalya ng papel.
3. Sa isang kawali sa langis ng halaman, iprito ang mga talong hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay palamigin ang mga ito ng maayos.
4. Ihanda ang sarsa. Gumalaw sa toyo, langis ng halaman, at makinis na tinadtad na mainit na sili.
5. Paunang pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, cool sa tubig na yelo, alisan ng balat at gupitin. Ipadala ang mga ito sa mangkok ng salad.
6. Magdagdag ng pinalamig na mga eggplants at adobo na sibuyas sa mga itlog. Ikiling ang sibuyas sa isang salaan upang ang baso ay may labis na kahalumigmigan at matuyo ng isang tuwalya ng papel.
7. Season salad ng pritong talong, itlog at adobo sibuyas na may sarsa, pukawin at ihatid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng talong na may mga sibuyas at itlog.
