Cauliflower sa oven - isang maximum na kalahating oras at handa na ang ulam, habang ang lasa at mga benepisyo para sa katawan ay hindi maihahambing.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang cauliflower ay isang masarap at napaka-malusog na gulay mula sa isang medikal at nutritional point of view. Maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan mula rito, mula sa pinakasimpleng pagkain, tulad ng pagprito ng mga inflorescent sa isang kawali, hanggang sa mga kumplikadong pinggan - canning, baking, atbp. Para sa huli, ang anumang karagdagang mga gulay, karne, tinadtad na karne, kabute, keso ay angkop.
Ang ulam na ito ng inihurnong cauliflower na may karne at keso sa oven sa ilalim ng sarsa ng egg-milk ay maaaring maiugnay sa isang mabilis, ngunit masarap na resipe. Tumatagal lamang ng ilang minuto upang maghanda ng pagkain. Ito ay hindi ito madulas, ginintuang, malambot sa loob at malutong sa labas. Ang gayong ulam ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, lalo na ang mga mahilig sa gulay. Ang ulam na ito ay perpekto para sa hapunan kasama ang buong pamilya, at ito rin ay magiging isang mahusay na solusyon para sa isang ulam o meryenda.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 110 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Cauliflower - 1 daluyan ng ulo
- Baboy - 300 g
- Matigas na keso - 100 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Gatas - 150 ML
- Bawang - 2 sibuyas
- Basil - isang pares ng mga sanga
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - kurot o tikman
Pagluluto ng cauliflower na may inihurnong baboy sa ilalim ng isang crust ng keso
1. Hugasan ang repolyo at patuyuin ng tuwalya ng papel. Gupitin ang mga inflorescence at ilagay ito sa palayok. Punan ng malamig na tubig at mag-iwan ng 5 minuto upang ang mga nabubuhay na nilalang, kung mayroon man, ay lumabas sa mga buds. Pagkatapos palitan ang tubig at palitan ang repolyo ng 3-5 minuto sa kumukulong tubig sa mababang init.
2. Pumili ng isang baking dish, isipilyo ito ng isang manipis na layer ng langis ng halaman at ilatag ang gaanong pinakuluang repolyo.
3. Balatan ang baboy mula sa pelikula, hugasan, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at gupitin ang manipis na mga hiwa. Balatan ang bawang at gupitin ito nang maayos.
4. Ikalat ang karne na may bawang sa tuktok ng repolyo sa anumang pagkakasunud-sunod. Timplahan ng ilang asin at paminta.
5. Talunin ang mga itlog sa isang malalim na hulma at paluin ito ng isang palis; hindi mo kailangang talunin hanggang malambot.
6. Ibuhos ang gatas sa mga itlog, timplahan ng asin at pukawin muli.
7. Magdagdag ng tinadtad na basil at lahat ng uri ng pampalasa sa panlasa, tulad ng suneli hops, Italian herbs, ground nutmeg, ground sweet paprika, atbp.
8. Ibuhos ang repolyo na may likidong gatas at itlog.
9. Grate ang keso sa isang magaspang o medium grater at iwisik ang pagkain.
10. Ipadala ang pagkain na inihurnong sa oven sa kalahating oras sa 200 ° C. Maghurno ng pagkain sa loob ng 20 minuto na sarado ang takip o sa ilalim ng foil ng pagkain, pagkatapos alisin ang mga ito upang maipula ang pagkain.
11. Ihain nang mainit ang natapos na ulam. Kapag naghahain, ibuhos ito ng anumang sarsa, sour cream o mustasa ay magiging isang mahusay na kasama. Maaari mo itong gamitin mismo bilang isang ulam, o bilang karagdagan pakuluan ang niligis na patatas o tumaga ng sariwang gulay na salad.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano lutuin ang cauliflower sa oven /
[media =
