Sa palagay mo ba ang mga binti ng baboy ay may direktang daanan patungong jellied meat? Saka nagkamali ka! Magluto ng iba sa kanila ngayon. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng isang inihurnong baboy na baboy na may prun at toyo. Video recipe.
Pagdating sa grocery store, maraming mga maybahay ay hindi pinapansin ang mga binti ng baboy, na naniniwala na walang orihinal at masarap, maliban sa jellied meat, ang maaaring lutuin mula sa kanila. Ngunit ang opinyon na ito ay ganap na walang kabuluhan! Ang mga binti ng baboy ay mas matagal magluto kaysa sa mga buto ng baboy o shank. Gayunpaman, ang iba't ibang mga pinggan na kasama nila at ang lasa ng produkto ay ginagawang posible upang gawing kanais-nais ang pagkain para sa aming pang-araw-araw na menu. Ipinapanukala ko ngayon upang malaman kung paano magluto ng inihurnong mga binti ng baboy sa oven. Ang isang katulad na ulam ay matatagpuan sa lutuing Aleman, kung saan ang mga kuko ay unang pinakuluan, inatsara, at pagkatapos ay lutong. Hinahain ang ulam na ito ng malamig na mabula na serbesa na may sauerkraut o mga gulay. Ngunit sa resipe na ito, lutuin namin ang mga ito sa pag-bypass ng pagluluto, at agad na lutuin ang mga ito sa oven. At magluluto kami ng toyo, halaman at prun. Ang mga pinatuyong plum ay magbibigay sa karne ng isang matamis at maasim na aftertaste, at toyo - isang maanghang na kagiliw-giliw na lasa at mayamang aroma. Ang pampagana ay lalabas hindi lamang masarap, ngunit din matikas.
Ayon sa parehong recipe, maaari kang magluto hindi lamang sa mga binti ng baboy, kundi pati na rin sa tainga ng baboy. Ito ay isang pagpipilian sa badyet para sa isang gamutin, kung saan, siyempre, ay hindi angkop para sa isang maligaya na mesa, ngunit para sa isang homely pamilya maginhawang hapunan ito ay lubos. Dahil ang ulam ay lubos na nagbibigay-kasiyahan at masustansya, pupunuin ka nito ng mabuti. Lalo na mainam na ihain ito sa pinakuluang patatas at sariwang gulay na salad.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 275 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 2 oras
Mga sangkap:
- Pork hoof - 1 pc.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Italyano herbs - 1 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Prun - 10 berry
- Soy sauce - 3-5 tbsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng inihurnong baboy ng baboy na may prun at toyo, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang kuko ng baboy sa ilalim ng tubig. Gumamit ng iron sponge upang i-scrape ito upang alisin ang lahat ng pangungulti, lalo na sa paligid ng iyong mga daliri. Patuyuin ang binti ng isang tuwalya ng papel at ilagay ito sa isang piraso ng cling foil.
2. Budburan ito ng toyo, iwisik ang asin, itim na paminta at halo ng mga halamang Italyano.
3. Hugasan ang mga prun, patuyuin at ikalat sa paligid ng kuko. Kung ang mga prutas ay napaka-siksik, pagkatapos ay singaw muna ito, pagbuhos ng kumukulong tubig sa kanila. Alisin din ang mga pits kung naroroon sa loob ng tuyong plum.
4. Balutin ang kuko na may cling foil, ilagay sa isang baking dish at ilagay sa isang pinainit na hurno sa 180 degree sa 1.5-2 na oras. Kung nais mong kulay kayumanggi ang karne, pagkatapos ay 15 minuto bago lutuin, iladlad ito mula sa foil upang ito ay lutong. Ihain ang lutong lutong baboy na may prun at toyo kaagad pagkatapos magluto ng mainit sa anumang pang ulam.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga binti ng baboy (drumstick) na inihurnong sa foil.
