Ang mga pancake ay maaaring hindi lamang banilya o pagpuno ng karne. Ang mga pancake na may atay ng manok ay masarap. Ihanda natin ang masarap na ulam na ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga pancake ay laging masarap, kasiya-siya, komportable at istilo ng bahay. Maselan at kasiya-siya, palagi silang hindi kapani-paniwalang masarap na may kulay-gatas, jam, pagpuno, atbp. Mula sa maraming mga pagpipilian para sa kanilang paghahanda, ang mga pancake na may atay ng manok ay masarap. Bukod dito, sa pagsusuri na ito, ang atay ay hindi gagamitin bilang pagpuno, ngunit idaragdag namin ito sa kuwarta mismo. Masarap ang mga pancake na ito. Ihatid nang maayos ang mga ito gamit ang sour cream, cream o mga sarsa ng kabute. Bilang karagdagan, ang mga naturang pancake sa atay ay angkop para sa paggawa ng isang cake na may anumang uri ng pagpuno, halimbawa, mga pritong karot o kabute. Ang isa pang hindi gaanong masarap na pagpipilian ay upang balutin ang iba't ibang mga pagpuno sa mga naturang pancake. Ang mga inihaw na karne, pritong gulay, at nilaga o pritong mansanas ay mabuti rito. Ang lasa ng atay na may inihurnong o inihaw na mansanas ay palaging mahusay.
Ang pagkakaiba-iba ng atay para sa resipe ay hindi dapat manok. Gagana rin ang baka, baboy, o atay ng pato. Ngunit ang pinaka-murang ihanda ay ang atay ng manok. Ang hilaw na atay ay idinagdag sa kuwarta, na paunang tinadtad: dumaan sa isang gilingan ng karne o tinadtad na may blender.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 147 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Atay ng manok - 200 g
- Harina - 200 g
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - 20 ML
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Gatas - 400 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pancake kuwarta na may atay ng manok, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang atay ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig, putulin ang pelikula at iikot sa isang gilingan ng karne o chop na may blender. Ilipat ang masa ng atay sa isang mangkok ng paghahalo at talunin ang mga itlog.
2. Susunod, ibuhos ang gatas na may langis ng halaman at pukawin ang pagkain.
3. Ibuhos ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang ito ay pagyamanin ng oxygen at ang mga pancake ay mas malambot. Pagkatapos magdagdag ng asin.
4. Masahin muli ang kuwarta hanggang sa makinis at makinis upang walang mga bugal. Maaari itong gawin sa isang palo o blender.
5. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin ng maayos. Grasa ang ilalim ng kawali na may grasa bago ihurno ang bawat pancake. Kutsara ng kuwarta na may isang kutsara at ibuhos ang kuwarta sa kawali. I-twist ito sa lahat ng direksyon upang kumalat ito sa isang bilog. Ang mga pancake na ito ay magiging bahagyang makapal kaysa sa klasikong bersyon.
6. Iprito ang pancake sa daluyan ng init sa isang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi at ibaling sa kabilang panig. Dalhin sila sa kahandaan sa loob ng 1-2 minuto.
7. Iprito ang lahat ng mga pancake sa atay sa parehong paraan at ihain ang mga ito nang mainit sa anumang sarsa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga pancake sa atay.
