Mahilig ka ba sa kakaibang lutuin? Ihanda ang istilong Koreano ventricle heh. Maghain ng ulam na ito ng pinggan o may isang pinggan. Hakbang-hakbang na resipe na may mga larawan at tip.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto gamit ang larawan
- Mga resipe ng video
Ang mga by-product ay luto sa mga lutuin ng iba't ibang mga bansa. Ipinapanukala namin ngayon na lumipat sa lutuing Koreano at magluto ng pagkakaiba-iba sa tema ng ulam na tinatawag na "he". Ang ulam na ito ay inihanda mula sa iba't ibang uri ng karne, offal o isda na may pagdaragdag ng mga gulay at pampalasa. Sa kahulihan ay ang sarsa na kung saan ibinuhos ang mga gulay at manipis na hiniwang piraso ng karne ay dapat na marinin ng maraming oras, habang ang karne o isda ay hindi pumasa sa karagdagang paggamot sa init. Gayunpaman, maghahanda kami ng pagkakaiba-iba sa tema ng siya, kaya kukuha kami ng mga ventricle ng manok bilang batayan at pakuluan muna ang mga ito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 291 kcal kcal.
- Mga paghahatid - para sa 4 na tao
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Mga ventricle ng manok - 400-500 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga karot - 1 pc.
- Bawang - 2 sibuyas
- Soy sauce - 2 tbsp l.
- Suka - 1, 5 kutsara. l.
- Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
- Asin, paminta - tikman
- Panimpla para sa mga karot sa Korea - 1 kutsara. l.
Hakbang-hakbang na pagluluto siya mula sa mga ventricle ng manok sa Koreano
1. Hugasan ang mga ventricle ng manok, lubusan itong linisin ng mga magaspang na pelikula at lutuin sa isang maliit na tubig. Kapag kumukulo sila, alisin ang foam at kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init hanggang malambot.
2. Balatan ang mga karot, hugasan ang mga ito at lagyan ng rehas ang tatlo para sa mga karot sa Korea upang makagawa ng mahabang manipis na mga noodle.
3. Alisin ang natapos na mga tiyan ng manok mula sa sabaw, palamig at gupitin. Magdagdag ng mga tinadtad na ventricle sa isang plato na may gadgad na mga karot.
4. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing at bahagyang kumulo hanggang sa transparent at malambot sa isang kawali sa langis ng halaman. Idagdag ang sibuyas sa heh, idagdag ang pampalasa ng Korea.
5. Magdagdag ng toyo sa pinggan. Pagpili ng isang klasikong sarsa nang walang karagdagang mga lasa.
6. Ibuhos sa 9% na suka ng mesa. Maaari mo ring gamitin ang suka ng bigas.
7. Balatan ang mga sibuyas ng bawang at dumaan sa isang pindutin, idagdag sa heh. Pinagsasama namin ang lahat ng mga bahagi ng ulam magkasama. Maaari mong ayusin ang dami ng bawang, na ginagabayan ng iyong panlasa.
8. Takpan ang plato ng platito at ilagay ang pang-aapi sa itaas, halimbawa, isang garapon ng tubig. Ipinapadala namin ito sa ref para sa 2-3 oras. Ang mga ventricle ay dapat na maayos na maatsara sa ilalim ng pindutin upang ang lahat ng mga lasa at aroma ay makakahalo.
9. Pagkatapos ng ilang oras, ang heh mula sa mga ventricle ng manok sa Korean ay handa na at maaring ihain. Bon gana at bagong panlasa sensasyon.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Heh mula sa mga ventricle ng manok - masarap at simple:
2. Heh mula sa mga ventricle ng manok sa Koreano:
