Paano gumawa ng de-latang sopas na bean sa bahay? TOP 4 na mga recipe na may mga larawan. Mga lihim sa pagluluto at tip mula sa mga chef. Mga resipe ng video.
Ang de-latang sopas na bean ay hindi lamang masarap at kasiya-siya. Ang paggamit ng lutong beans ay makabuluhang magpapapaikli sa oras ng pagluluto kaysa sa kumukulong hilaw na bean na sopas. Dapat pansinin na ang sopas ng bean ay isang napaka-malusog na ulam din. Naglalaman ang mga beans ng maraming protina ng gulay, bitamina at mineral. Ang mga bean ay nag-aayos ng metabolismo, ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa mga bituka, mga nerbiyos at mga sistemang nerbiyos. Bilang karagdagan, maaari kang magluto ng sopas na may mga de-latang beans sa buong taon. Dahil ang de-latang pagkain ay laging magagamit sa mga tindahan. O maaari kang gumawa ng mga homemade na paghahanda para magamit mo sa hinaharap ang iyong sarili. Sa artikulong ito, malalaman natin ang TOP-4 ng pinaka masarap at simpleng mga recipe para sa paggawa ng sopas na may mga de-latang beans.
Mga panuntunan at subtleties ng pagluluto
- Sa ating bansa, ang pinakakaraniwang uri ng mga de-latang beans ay Amerikanong pula at klasikong puting beans. Para sa pagluluto ng unang kurso, maaari kang gumamit ng anuman.
- Gayundin, ang mga legume sa garapon ay maaaring may dalawang uri: sa sarsa ng kamatis o walang sarsa sa kanilang sariling katas. Ang pagpipiliang ito ng produkto ay nakasalalay sa panlasa ng chef.
- Tandaan na ang mga naka-kahong beans ay naiiba mula sa kanilang mga tuyong katapat. Tulad ng pinatuyong prutas halos dumoble sa parehong timbang at dami. Ang isang tasa ng dry beans ay katumbas ng dalawang lata ng de-latang stock. Karaniwan ang isang lata ay sapat na para sa isang 3L palayok ng sopas.
- Kumuha ng anumang karne, isda o sabaw ng gulay bilang batayan para sa sopas ng bean. Ang mga bola-bola ng manok at maging ang pagkaing-dagat ay mahusay din.
Canned White Bean Soup
Makapal, mayaman at mayaman na may lasa na sopas na may de-latang puting beans. Madaling maghanda at perpekto para sa isang masaganang pagkain para sa buong pamilya. Kung wala kang puting beans, maaari kang gumawa ng pulang sopas ng bean.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 189 kcal.
- Mga paghahatid - 4-5
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Canned white beans - 300 g
- Sabaw ng manok - 1, 7 l
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 1 tsp
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Patatas - 2 mga PC.
- Mga karot - 1 pc.
- Langis ng gulay - 40 ML
- Sariwang dill - 1 sprig
Pagluto ng Canned White Bean Soup:
- Peel ang patatas, hugasan, gupitin sa daluyan na mga cube at ilagay sa isang palayok ng stock ng manok.
- Balatan ang mga sibuyas, hugasan, putulin nang maayos at ilagay sa isang pinainit na kawali na may langis ng halaman.
- Peel ang mga karot, hugasan, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa kawali sa sibuyas.
- Igisa ang mga sibuyas at karot sa loob ng 7-10 minuto hanggang sa magaspang na ginintuang kayumanggi at ipadala ang mga ito sa isang palayok na may patatas.
- Kapag ang gulay ay halos naluto, magdagdag ng mga de-latang beans sa sopas.
- Timplahan ng asin at paminta at lutuin ng 5 minuto.
- Patayin ang apoy at ilagay ang makinis na tinadtad na mga gulay sa nakahandang sopas na may mga de-latang beans.
Bean sopas na may mga kabute
Ang sopas na may mga de-latang beans at kabute ay isang mainam na ulam para sa katawan at kaluluwa, perpekto para sa pag-aayuno at mga vegetarians. Maaari kang magluto ng sopas na may mga de-latang beans hindi lamang sa kalan, kundi pati na rin sa isang multicooker, na kung saan ay makakatipid ng oras.
Mga sangkap:
- Canned White Beans - 2 lata
- Champignons - 400 g
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Langis ng oliba - 2 tablespoons
- Tubig - 1.5 l
- Asin - 1 tsp
- Ground black pepper - tikman
Pagluluto Bean Soup na may Mga Mushroom:
- Hugasan ang mga champignon, gupitin sa 2 o 4 na piraso, depende sa laki. Iwanan ang maliliit na prutas.
- Init ang langis ng oliba sa isang kawali, magdagdag ng mga kabute at igisa sa daluyan ng init.
- Peel ang sibuyas na may bawang, hugasan, gupitin sa daluyan ng mga piraso at ipadala sa kawali na may mga kabute.
- Iprito ang lahat nang sama-sama, pagpapakilos paminsan-minsan hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ilipat ang mga pritong kabute at sibuyas sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, at magdagdag ng isang lata ng de-latang beans. Alisan ng tubig ang likido mula sa beans.
- Dalhin ang pagkain sa isang pigsa, panahon na may asin at paminta.
- Ilagay ang pangalawang garapon ng beans sa isang blender mangkok, pagkatapos maubos ang katas, magdagdag ng isang kutsara ng sabaw mula sa kawali at talunin ang lahat gamit ang isang blender hanggang makinis.
- Ilipat ang niligis na beans sa palayok para sa isang mag-atas, pinong texture.
- Dalhin ang pagkain sa isang pigsa, kumulo ng 2 minuto, at alisin ang sopas na bean ng kabute mula sa init. Paglilingkod kasama ang mga crouton o crouton.
Bean at Chicken Soup
Ang sopas na may mga de-latang beans at manok ay masarap at madaling ihanda. Hindi ito iiwan ng walang malasakit sa anumang gourmet. Kung walang manok, maaari kang magluto ng sopas na may beans at anumang karne. Halimbawa, ang sopas na may mga de-latang beans at baka ay naging masarap at masustansya.
Mga sangkap:
- Fillet ng manok - 500 g
- Canned beans - 1 lata
- Patatas - 6 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Red bell pepper - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - isang kurot
Paggawa ng Canned Beans at Chicken Soup:
- Hugasan ang fillet ng manok, ilagay ito sa isang kasirola, takpan ng tubig at pakuluan ang sabaw. Para sa isang mayamang sabaw, ilagay ang karne sa malamig na tubig.
- Alisin ang lutong manok mula sa sabaw, palamig at gupitin o gupitin sa malalaking cube.
- Peel ang patatas, gupitin sa mga cube at isawsaw sa kumukulong sabaw.
- Peel ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas ang isang magaspang na kudkuran. I-chop ang peeled na sibuyas sa manipis na singsing sa isang-kapat. Pag-init ng langis sa isang kawali at igisa ang mga gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Peel the bell peppers mula sa kahon ng binhi, tumaga nang makinis at ipadala sa kawali kasama ang pagprito.
- 5 minuto bago handa ang sopas, idagdag ang mga de-latang beans at mga piraso ng manok sa palayok. Timplahan ng asin at paminta.
Bean sopas na may bigas
Mayaman at masarap na sopas na may de-latang beans at bigas sa tomato sauce. Mabilis at madaling maghanda, kaya't kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring hawakan ang gayong sopas.
Mga sangkap:
- Canned beans sa kamatis na sarsa - 350 g
- Patatas - 3 mga PC.
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Mga karot - 1 pc.
- Asin sa panlasa
- Mga Peppercorn - 2 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Tubig - 1 l
Pagluto ng Bean Soup na may bigas:
- Peel ang patatas, hugasan, gupitin sa mga cube at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos ito ng tubig, ilagay sa apoy at lutuin ng 10 minuto sa katamtamang init pagkatapos kumukulo.
- Magbalat, hugasan at gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cube.
- Peel at rehas na bakal ang mga karot sa isang medium grater.
- Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali, init, maglagay ng mga karot at mga sibuyas at iprito sa katamtamang init, pagpapakilos hanggang sa mamula at malambot ang ilaw.
- Ilagay ang pagprito ng gulay sa isang palayok na may patatas at patuloy na magluto ng 10 minuto.
- Buksan ang isang lata ng de-latang beans at ilagay ito sa isang kasirola kasama ang tomato paste.
- Timplahan ng asin, paminta at lutuin ang sopas, pagpapakilos paminsan-minsan para sa isa pang 5 minuto.
