Kung ang iyong pag-aani ng peras ay pangit at hindi mo alam kung saan ilalagay ang mga ito, pagkatapos ay gamitin ang aking resipe at lutuin ang mga pinatuyong peras. Ito ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na napakasarap na pagkain na mahal ng parehong mga bata at matatanda.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga peras ay isang prutas na mahirap iimbak ng mahabang panahon sa isang bodega ng alak, at higit pa kahit sa isang apartment. Para sa kadahilanang ito, ipinapayong ubusin ang mga ito nang sariwa. Naturally, ang mga prutas ay maaaring mapangalagaan sa pamamagitan ng pag-aani para sa taglamig. Ngunit narito dapat tandaan na kapag nahantad sa mataas na temperatura, kung saan ang isang peras ay nakalantad, maraming mga kapaki-pakinabang na pag-aari ang nawala dito. Ito ay isa pang usapin upang matuyo ito, at ang prutas ay maaaring itago nang mas matagal, at ang mga sustansya ay hindi mag-singaw. Dahil ang mga peras ay hindi napapailalim sa malakas na paggamot sa init sa panahon ng pagpapatayo.
Ang teknolohiya ng pagpapatayo para sa mga peras ay kapareho ng para sa mga mansanas at iba pang mga prutas at berry. Sa bahay, maaari mong matuyo ang anumang uri ng peras. Ang pangunahing kinakailangan ay isang manipis na balat, pagkahinog, kakapalan. Ang mga spoiled at overripe na prutas ay hindi angkop para sa pag-aani na ito. Ang nasabing isang blangko ay nakaimbak sa isang apartment nang higit sa isang taon. Bilang karagdagan, ang pinatuyong peras ay itinuturing na isang pandiyeta na produkto. Pinapayagan itong gamitin kahit sa mga taong napakataba at diabetes, pati na rin sa mga sakit sa atay, gallbladder at bato. Gayundin, ang gayong blangko ay perpekto para sa pagluluto sa lahat ng mga uri ng mga panghimagas, muffin at pie, at ang mga pinatuyong peras lamang ay maaaring gamitin sa umaga para sa agahan na may isang tasa ng kape.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 235 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 2-3 oras
Mga sangkap:
Mga peras - anumang dami
Pagluluto ng mga pinatuyong peras:
1. Pagbukud-bukurin ang mga peras sa pamamagitan ng pag-uuri ng mga nasira. Hugasan ang mga prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tapikin gamit ang isang twalya. Alisin ang core gamit ang isang espesyal na kutsilyo.
2. Gupitin ang mga dulo ng prutas sa magkabilang panig, at gupitin ang prutas mismo sa manipis na singsing na halos 3 mm ang lapad. Bagaman ang pamamaraan ng paggupit ay maaaring magkakaiba: mga cube, piraso, atbp. Maaapektuhan lamang nito ang oras ng pagpapatayo - mas makapal ang piraso, mas matagal itong matuyo.
3. Kumuha ng wire rack o baking sheet mula sa oven at ilagay ang mga piraso ng peras sa ibabaw nito upang hindi sila magkahawak. Painitin ang oven sa 100 degree at ipadala ang baking sheet na may prutas upang matuyo sa loob ng 1-2 oras. Kapag ginagawa ito, iwanan ang pinto ng frypot na bahagyang lumulubog upang payagan ang singaw na makatakas. I-flip ang mga peras nang maraming beses sa prosesong ito upang magluto silang pantay sa lahat ng panig. Kapag ang lahat ng kahalumigmigan mula sa prutas ay nawala, ang mga hiwa ay kalahati sa laki at ang prutas ay nagiging malutong, alisin ang baking sheet mula sa oven. Palamigin ang mga peras sa temperatura ng kuwarto at itago sa isang basong garapon o bag ng papel. Huwag itago ang mga ito sa isang mamasa-masang silid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga pinatuyong peras sa bahay.
