Nagmungkahi ako ng isang recipe para sa isang masarap na meryenda ng zucchini para sa taglamig. Mahusay itong napupunta sa anumang bahagi ng pinggan at makakatulong sa maraming mga sitwasyon. Bilang karagdagan, ito ay isang napaka-pandiyeta na pagkain na angkop para sa mga nais na mawalan ng labis na pounds.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Sinubukan ng mga hostess na maghanda ng lahat ng uri ng masasarap na meryenda mula sa zucchini para sa taglamig. Ang ilan sa kanila ay naging tanyag ngayon. Masisiyahan sila sa marami sa kanilang kamangha-manghang lasa at aroma. Sa artikulong ito, sasabihin ko sa iyo ang isang partikular, sa parehong oras, isang medyo kilalang at tanyag na resipe mula sa zucchini, na tinatawag na "Ogonyok". Ito ang pinakasimpleng at pinaka masarap na meryenda na maaaring magawa mula sa gulay na ito.
Ang "Ogonyok" ay tiyak na mag-apela sa mga mahilig sa masarap at maanghang na meryenda. Maaari itong gawing hindi masyadong mainit, o may isang mas mahinang lasa. Ang ilaw mismo ay hindi hihigit sa adjika mula sa mga kamatis, na inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga hindi nabago na sangkap tulad ng bawang, suka, paminta. Samakatuwid, ang pagkain ay naging maanghang, kung saan nagmula ang pangalan. At lahat ng iba pa ay nakasalalay lamang sa panlasa. Ang ilan ay nagdaragdag ng maiinit na paminta, ang iba ay mga mansanas, ang iba ay mga karot, habang ang iba ay ginugusto ang mga sibuyas o kampanilya. Hindi pinipigilan ng teknolohiyang sarsa na baguhin ito o dagdagan, "ayusin" ang recipe sa iyong sariling panlasa. Sa pamamagitan ng paraan, ang naturang meryenda ay maaaring ihanda hindi lamang para sa pangangalaga, kundi pati na rin sa maliliit na bahagi para sa pang-araw-araw na paggamit sa panahon ng tag-init.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 87 kcal.
- Mga paghahatid - 3 lata na 500 ML.
- Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 2 mga PC.
- Matamis na paminta - 2 mga PC.
- Mga kamatis - 5-6 mga PC.
- Mainit na paminta - 2 pods
- Asukal - 1 tsp
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Ground black pepper - tikman
- Langis ng halaman - para sa pagprito at para sa sarsa 2 kutsara.
Pagluluto ng zucchini para sa taglamig na "Ogonyok"
1. Upang maihanda ang "magaan" na mainit na sarsa, ilagay ang mga sumusunod na pagkain sa isang processor ng pagkain, kung saan paunang naka-install ang attachment ng kutsilyo ng kutsilyo: mga kamatis, bawang, matamis at mainit na peppers. Upang magawa ito, hugasan muna at patuyuin ang lahat ng gulay. Gupitin ang mga kamatis sa isang silungan. Balatan ang bawang. Magbalat ng matamis at mapait na paminta mula sa mga binhi at partisyon.
2. Talunin nang maayos ang mga gulay upang makakuha ng isang homogenous na likido na pare-pareho. Kung wala kang gayong "yunit" sa kusina, pagkatapos ay gumamit ng isang gilingan ng karne.
3. Sa oras na ito, hugasan ang zucchini, tuyo ito at gupitin sa mga singsing na halos 5 mm ang kapal.
4. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at init. Idagdag ang mga singsing na zucchini, timplahan ng asin at paminta at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Ibuhos ang masa ng kamatis sa isang naaangkop na lalagyan at idagdag dito ang asin, asukal, paminta, langis ng halaman at suka. Gumalaw ng maayos at iwanan ng 5-10 minuto upang tuluyang matunaw ang asin at asukal.
6. Ilagay ang pritong zucchini sa mga bahagi sa isang mangkok na may baluktot na kamatis.
7. Lubog ang mga ito nang buo at ihalo.
8. Ihanda ang mga garapon ng salamin sa oras na ito. Hugasan ang mga ito ng baking soda at isteriliser sa ibabaw ng singaw, at ihanda rin ang mga takip. Pagkatapos punan ang lalagyan ng zucchini at punan ng dressing ng kamatis.
9. Isara ang garapon na may takip na takip at itago ito sa isang cool na lugar.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng Korean zucchini para sa taglamig.
