Ang peanut butter ay isang masarap at malusog na produkto na napakadaling gawin ang iyong sarili sa bahay! Nagbabahagi ako ng isang simpleng recipe para sa paghahanda nito. Ngunit mag-ingat, nakakahumaling ang pasta!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang peanut butter ay isang homemade na bersyon ng peanut butter na dinala sa amin mula sa Estados Unidos, kaya't medyo mahal ito sa ating bansa. Upang makuha ang panlasa at pare-pareho sa bahay, tulad ng pang-industriya na teknolohiya, siyempre, ay hindi gagana, ngunit lalabas pa rin ito ng napakasarap. Dapat ding alalahanin na ang peanut butter ay isang masustansiya at napakataas na calorie na produkto. Samakatuwid, hindi inirerekumenda na abusuhin ito. At sa Estados Unidos at ilang mga bansa na nagsasalita ng Ingles, ang masa ay isang karapat-dapat na kahalili sa natural na karne para sa isang vegetarian lifestyle. Naubos ito ng sarili, kasama ang tinapay, crackers, idinagdag sa lahat ng uri ng pinggan, tulad ng mga lutong luto, sopas, cream, atbp.
Dapat pansinin ang mga pakinabang ng peanut butter. Ang mga butil ng peanut ay naglalaman ng folic acid, hibla, macro- at microelement, protina ng gulay, bitamina PP, A, B1, B2, E, at higit sa lahat, ganap na wala itong kolesterol. Sa mga tuntunin ng halagang nutritional, ang mga mani ay hindi mas mababa sa iba pang mga legume, tulad ng beans at mga gisantes. Ang produkto ay nagtataguyod ng paglago at pag-bago ng mga cell, pinoprotektahan ang mga cell mula sa masamang epekto ng mga free radical, ang nut ay epektibo sa paglaban sa mga karamdaman sa puso.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 588 kcal.
- Mga paghahatid - 300 g
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Inihaw na mga mani - 230 g
- Honey - 2-4 tablespoons o upang tikman
- Pinong langis ng gulay - 3 tablespoons
Paano gumawa ng peanut butter:
1. Maaaring gamitin ang peanuts na peeled at roasted o raw at hindi peeled. Mula dito magkakaroon ng iba't ibang nilalaman ng lasa at calorie ng natapos na produkto. Sa personal, mas gusto ko ang isang i-paste na gawa sa peeled at roasted peanuts. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang bumili ng isang hilaw na produkto at iprito ito sa iyong sarili hanggang sa magsimula ang paghihiwalay mula sa mga kernel. Kaya, balatan ang pinirito na mga mani.
2. Isawsaw ang mga kernel sa chopper.
3. Talunin ang mga mani hanggang sa makinis. Ang mas matagal mong paggiling sa kanila, mas maraming homogenous ang masa ay lalabas, bukod dito, ang halaga ng iyong sariling langis na inilalaan ay nakasalalay sa tagal ng paggiling. Kung wala kang isang aparato tulad ng isang chopper, pagkatapos ang mga mani ay maaaring baluktot sa isang gilingan ng karne sa pamamagitan ng isang pinong wire wire o gumamit ng isang blender.
4. Ibuhos ang langis ng honey at gulay sa masa ng mani. Ang langis ay dapat na walang amoy. Sa halip na langis ng halaman, ang langis ng peanut ay angkop. Kung ang honey ay hindi maaaring kainin sa ilang kadahilanan, palitan ito ng brown sugar. Maaari ka ring gumawa ng maalat na pasta sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa iyong una at pangalawang kurso.
5. Talunin muli ang pagkain upang ang honey at mantikilya ay pantay na ibinahagi, at ang masa ay magiging makinis at magkatulad. Kung ang pagkakapare-pareho ng halo ay tila siksik sa iyo, pagkatapos ay maaari kang ibuhos ng kaunti pang langis o pinakuluang pinalamig na inuming tubig at ihalo muli ang mga sangkap. Ang halaga ng likido ay nakasalalay sa nais na kapal ng i-paste.
6. Ilagay ang natapos na produkto sa mga garapon, isara ang mga takip at itabi sa ref o sa temperatura ng kuwarto. Sa pamamagitan ng parehong prinsipyo, maaari kang maghanda ng nut butter mula sa anumang uri ng nut.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng peanut butter.
