Nakakaibang amoy at kamangha-manghang lasa, isang masarap na buong pagkain at isang mabilis na meryenda, maaari mong kainin ito mainit o malamig, madali at mabilis na maghanda … isang rolyo ng biniling puff pastry na may tinadtad na karne. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang nasabing isang rolyo ay makikipagkumpitensya sa mga tradisyunal na pie ng karne na luto sa lutong bahay na kuwarta. Ang paggamit ng handa na kuwarta na puff-yeast, na makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto sa hurno. Ang pagpuno, sa kabila ng lahat ng pagiging simple nito, ay naging napakasarap. Ang kumbinasyon ng makatas na tinadtad na karne na may ketchup at pampalasa, at kahit sa isang crispy puff pastry! Ang sarap lang! Subukang lutuin ito at hindi mo ito maitatanggi. Minimum na sangkap at maximum na kasiyahan. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga gulay sa pagpuno ng karne: mga kamatis, sibuyas, bell peppers, bawang, eggplants, atbp.
Maaari mong gamitin ang tulad ng isang rol mula sa isang biniling puff pastry na kuwarta na may tinadtad na karne na parehong mainit at malamig. Ito ay angkop para sa agahan na may tsaa at kape, para sa tanghalian na may sopas at sabaw, para sa isang buffet table at tulad din ng meryenda sa anumang oras ng araw. Ang recipe ay magiging maganda sa isang maligaya na mesa: makatas na tinadtad na karne sa isang malutong kuwarta. Ang pangunahing bagay ay ang ulam ay matutuwa sa iyo sa lasa, kadalian ng paggawa, kayang bayaran at kaunting pag-ubos ng oras.
Tingnan din kung paano gumawa ng meat roll.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 315 kcal.
- Mga paghahatid - 1 rolyo
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto, kasama ang oras para sa defrosting ng kuwarta
Mga sangkap:
- Puff lebadura kuwarta - 350 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga itlog o mantikilya - para sa grasa ng rolyo
- Ketchup - 3 tablespoons
- Karne (anumang uri) - 400 g
- Pinatuyong berdeng sibuyas na pulbos - 0.5 tsp
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp topless o tikman
- Pinatuyong pulbos ng bawang - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang rol mula sa isang biniling puff-yeast na kuwarta na may tinadtad na karne, isang resipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel, linisin ito mula sa lahat ng labis at iikot ito sa isang gilingan ng karne.
2. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at iikot sa isang gilingan ng karne.
3. Timplahan ang tinadtad na karne ng anumang mga pampalasa o halaman upang tikman at pukawin.
4. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at init. Ipadala ang minced meat dito, pantay na pamamahagi nito sa buong ilalim.
5. Fry ang minced meat sa apoy nang bahagya sa daluyan, hinalo ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng ketchup, pinatuyong bawang at berdeng sibuyas na pulbos sa kawali. Timplahan ng asin at paminta.
6. Pukawin ang pagkain, iikot ang init sa pinakamaliit na setting at igulo ang tinadtad na karne sa loob ng 5 minuto.
7. I-defrost ang frozen na puff pastry na kuwarta ng natural sa ilalim na istante ng ref nang hindi gumagamit ng isang microwave oven. Pagkatapos ay gilingin ang ibabaw ng trabaho ng harina at igulong ang kuwarta na may isang rolling pin sa isang manipis na hugis-parihaba na layer na tungkol sa 3-4 mm ang kapal.
8. Ilagay ang pagpuno ng karne sa kuwarta.
9. Ikalat ang tinadtad na karne sa buong layer ng kuwarta, naiwan ang 2 cm na libreng mga gilid ng kuwarta sa lahat ng apat na panig.
10. Ilagay ang mga libreng gilid ng kuwarta sa tatlong gilid ng sheet, takpan ang pagpuno.
11. Igulong ang kuwarta sa isang rolyo at ilagay ang gilid ng seam sa isang baking sheet.
12. Kasama ang buong haba ng rolyo, gumawa ng nakahalang, mababaw na pagbawas sa layo na 1, 5-2 cm mula sa bawat isa. Lubricate ang roll ng langis ng halaman, gatas o itlog ng itlog upang magkaroon ng isang ginintuang tinapay. Painitin ang oven sa 180 degree at magpadala ng isang rolyo ng biniling puff-yeast na kuwarta na may tinadtad na karne upang maghurno sa kalahating oras.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang puff pastry roll na may tinadtad na karne.
