Ang casserole ng keso sa keso na may tsokolate ay isang masarap, kasiya-siya at malusog na ulam, ngunit ang pangunahing bagay ay simpleng handa ito. Ito ay ang perpektong agahan, tanghalian, panghimagas at hapunan. Isang maraming nalalaman masarap at malusog na ulam. Maghahanda ba tayo?
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang curd ay isang nakawiwili at maraming nalalaman na produkto. Maraming iba't ibang mga pinggan ang ginawa mula rito. Halimbawa, mga dumpling, cheese cake, casseroles, dessert, pastry, salad, atbp. Maraming mga recipe batay sa keso sa maliit na bahay. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa isang resipe ng casserole, na maaaring ihanda ayon sa parehong resipe, kapwa sa oven at sa isang mabagal na kusinilya.
Ang casserole na ito ay napaka-simple upang maghanda. Ang kuwarta ay masahin sa loob lamang ng 10-15 minuto, at ang natitirang oras ay inookupahan ng proseso ng pagluluto sa hurno. Upang makatipid ng oras at pagsisikap, ngunit maghatid ng isang casserole para sa agahan, gawin ang paghahanda na gawain sa gabi. At sa umaga, alisin ang curd mass mula sa ref at ipadala ito sa preheated oven. Ngunit pagkatapos ay ilagay ang buong itlog sa kuwarta, pinalo ang mga ito sa isang taong magaling makisama, nang hindi pinaghihiwalay ang mga puti mula sa mga yolks. Sa loob lamang ng 40 minuto, isang malusog at masustansyang buong almusal para sa buong pamilya ay magpapalabas sa iyong hapag-kainan.
Bilang karagdagan, ang lahat ng mga uri ng additives ay maaaring idagdag sa curd mass, tulad ng mga pasas, pinatuyong prutas, tsokolate chips, mani, atbp. Sa bawat oras na magdagdag ka ng iba't ibang mga additives, makakakuha ka ng mga bagong pagkakaiba-iba ng klasikong curd casserole. Ngayon ay gumamit ako ng tsokolate, na nagbigay sa produkto ng isang magandang kayumanggi kulay. Ang dessert ay nakakuha ng kamangha-manghang tsokolate aroma at lasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 182 kcal.
- Mga paghahatid - 1 casserole
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g
- Madilim na tsokolate - 100 g
- Semolina - 100 g
- Baking soda - 1 tsp
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 2 tablespoons
Hakbang-hakbang na paghahanda ng cottage cheese casserole na may tsokolate:
1. Ilagay ang curd sa isang mangkok at idagdag ang asukal at semolina. Kung nais mo ang casserole na magkaroon ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho, pagkatapos ay talunin ang keso sa maliit na bahay na may blender. Kung nais mong maramdaman ang mga curd lumps sa dessert, pagkatapos ay alalahanin lamang ito sa isang tinidor.
Tandaan: gumamit ng katamtamang kahalumigmigan na keso sa kubo. Kung ito ay napaka puno ng tubig, pagkatapos ay i-hang ito sa cheesecloth upang ang labis na suwero ay baso. Kung hindi man, kakailanganin mong magdagdag ng higit pang semolina, kung saan ang casserole ay hindi magiging keso sa maliit na bahay, ngunit semolina. Kung ang curd ay napaka-tuyo, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas o ibuhos ng ilang mga kutsara ng gatas.
2. I-chop ang tsokolate sa maliliit na piraso o rehas na bakal.
3. Pukawin ang masa ng curd, idagdag ang baking soda at mga egg yolks, at ilagay ang mga puti sa isang malinis at tuyong lalagyan. Pukawin ang timpla at iwanan upang tumayo ng 10 minuto, upang ang semolina ay bumulwak nang kaunti at magkalat. Kung hindi man, maggiling ito sa iyong mga ngipin kapag tapos na.
4. Talunin ang mga puti ng isang blender hanggang sa mabuo ang mga matatag na taluktok at isang puting malambot na masa. Ilipat ang mga ito sa curd na kuwarta. Inilabas ko ang iyong pansin sa katotohanan na ang lalagyan na may mga protina at palis ay dapat na malinis, tuyo, malaya sa grasa at kahalumigmigan. Kung hindi man, hindi sila magpapagalaw.
5. Grasa isang cast iron skillet o baking dish na may mantikilya at kumalat. Pantayin ito nang pantay-pantay at ipadala upang maghurno sa isang pinainit na oven sa 180 degree sa loob ng 40-45 minuto. Palamig ang natapos na kaserol sa form, pagkatapos alisin at ihatid. Kung ito ay inilabas sa hulma habang mainit, maaaring masira ito.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng cottage cheese casserole na may tsokolate.
