Maaari ka bang gumawa ng ice cream sa bahay na may 3 sangkap lamang sa kamay? Siyempre maaari mo, kung ang cottage cheese ice cream na ito ay isang masarap at malusog na panghimagas para sa maliliit na ngipin.
Dinadala ko sa iyong pansin ang isang recipe para sa isang hindi karaniwang masarap at maselan na panghimagas, na labis na kinagigiliwan sa amin sa bahay. Ito ang cottage cheese ice cream. Isang hindi inaasahang pangalan? Ang lasa ng napakasarap na pagkain ay kamangha-manghang. Hindi man ito ice cream, ngunit isang curd-chocolate dessert, magaan at hindi kapani-paniwalang masarap! Walang ganap na mahirap sa paghahanda ng masarap na ito: ang lahat ng mga sangkap ay kailangan lamang na lubusang ihalo at pagkatapos ay i-freeze. Ano ang kailangan mo para sa bagong taon. Ang dessert ay dapat ilagay sa freezer nang ilang sandali upang ma-freeze. Ang ulam ay hindi naglalaman ng mga cream at egg yolks, na ayon sa kaugalian ay inilalagay sa ice cream, ngunit ang panghimagas na ito ay maaaring iangkin na hindi lamang isang masarap na ulam, ngunit medyo malusog din, at para sa mesa ng Bagong Taon, ito ay isang perpektong dessert lamang - maselan, masarap at mababa ang taba! Kaya, magsimula na tayo?
Tingnan din ang resipe para sa mga cake cheese pancake na may pagpuno ng tsokolate.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 194 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 4 na tao
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso ng anumang nilalaman ng taba - 200 g
- Pinakuluang condensada ng gatas - 100-150 g
- Gatas - 50-80 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng curd ice cream sa bahay
Patayin ang curd gamit ang isang blender ng paglulubog upang maalis ang pagiging butil, at kuskusin ng 2-3 beses sa pamamagitan ng isang metal na salaan. Gagawin nitong maselan at matunaw sa iyong bibig ang pagkakayari ng panghimagas.
Magdagdag ng pinakuluang gatas na condensada sa gadgad na keso sa kubo, ihalo nang lubusan sa isang blender. Ayusin ang lasa ng panghimagas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit o mas mababa sa gatas na condens.
Pukawin ang gatas sa creamy curd mass upang gawin itong makinis at malambot.
Hatiin ang curd na masa ng sorbetes sa mga porma kung saan ito ay titatag. Para sa mga ito ay kumuha ako ng mga silicone baking pinggan. Ilagay ang dessert sa freezer ng ilang oras.
Pagkatapos ng 2-4 na oras, maaaring makuha ang cottage cheese ice cream sa freezer, pinalamutian ng mga berry, tsokolate o nut crumb, jam o kung ano pa at hinahain. Mmm … anong yummy!
Kaya isang masarap, maselan at sa lahat ng mga respeto ay handa na malusog na panghimagas - cottage cheese ice cream. Bon Appetit!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Super masarap na ice cream na walang cream at itlog
