Maaari bang ihain ang araw para sa agahan? Maaari mong, kung lutuin mo ang pinaka maselan, kaaya-aya sa mga pancake ng mata na keso na may harina ng mais. Ni ang mga bata o matatanda ay tatanggi sa gayong agahan!
Kadalasan, kapag naghahanda ng mga cake ng keso, ang mga maybahay ay gumagamit ng harina ng trigo o semolina. Gusto kong magmungkahi na lutuin mo sila ng harina ng mais. Hindi karaniwan? Oo Ngunit bakit hindi! Ang nasabing isang simpleng sangkap tulad ng harina ng mais ay gagawing malambot at durog ang mga cake ng keso, at ang kulay ay magpapasaya sa iyo kahit sa isang kulay-abo, araw ng taglagas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 360.44 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 5
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 450-500 g
- Asukal - 3-4 kutsara. l.
- Itlog - 1 pc.
- Corn harina - 3-4 tbsp. l.
- Trigo harina para sa pagbuo ng mga curd cake
- Langis ng halaman para sa pagprito
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga curd cake na may harina ng mais
1. Upang ang mga cake cake ay maging malambot at natutunaw sa bibig, gilingin ang keso sa kubo upang hindi ito maging bukol. Para sa mga ito kumuha kami ng isang regular na salaan. Mas mahusay na pumili ng keso sa kubo para sa mga curd cake na may mataas na nilalaman ng taba. Makakatulong ito na panatilihing tuyo ang iyong dessert. Kumuha ng 9% na biniling tindahan ng keso sa kubo o gumamit ng lutong bahay, na gawa sa buong gatas.
2. Idagdag ang itlog at asukal sa gadgad na keso sa maliit na bahay. Pinagsama namin nang maayos ang lahat ng mga bahagi. Magdagdag ng vanilla sugar kung gusto mo.
3. Magdagdag ng harina ng mais sa curd, ihalo at iwanan ng 10 minuto upang mamula ang harina. At kaagad ang kuwarta para sa mga cheesecake ay nakakuha ng isang masayang maaraw na kulay.
4. Kapag ang kuwarta ay tumayo ng sapat na oras, nagpapatuloy kami sa pagbuo ng mga cheesecake mismo. Maghanda ng regular na harina: ilalagay namin dito ang mga produktong semi-tapos, kaya dapat ay nasa kamay na ito. Hatiin ang kuwarta para sa mga cheesecake sa 2 bahagi, mula sa isa ay pinagsama namin ang isang sausage na halos 3 sentimetro ang kapal. Huwag kalimutan na durugin ang mesa ng harina. Gupitin ang mga hiwa na makapal sa daliri, gaanong idiin ang mga ito, hinuhubog ang mga curd cake gamit ang iyong mga daliri. Ginagawa namin ang pareho sa ikalawang bahagi ng pagsubok.
5. Ipakita sa isang mahusay na pinainit na kawali sa anumang langis ng halaman. Tinitiyak namin na ang langis ay hindi nasusunog.
6. 4-5 minuto ay sapat na upang ang mga pancake ay kayumanggi sa isang gilid, pagkatapos ay i-on namin ito at iprito para sa isa pang 3-4 na minuto sa kabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Iprito ang mga cheesecake sa katamtamang init.
7. Ang masasarap at mapula sa labas at malambot at maaraw sa loob, ang mga curd cake na may harina ng mais ay handa na. Maaari silang ihain na may condens milk, sour cream, berry jam o fruit jam. Brew tea, ibuhos ng gatas, lutuin ang kakaw at imbitahan ang iyong pamilya sa mesa - lahat ay magugustuhan sa agahan na ito!
Tingnan din ang resipe ng video:
Malusog na curd cake na may harina ng mais:
