Ang mga masasarap na pinggan ay laging nakuha sa mga kaldero. Ang karne na may patatas ay isang klasikong gusto ng lahat, at ang karne na may prun ay isang obra maestra sa pagluluto. Iminumungkahi kong pagsamahin ang lahat ng ito sa isang ulam at maghurno ng karne na may patatas at prun sa mga kaldero.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Inaangkin ng mga nutrisyonista, doktor at espesyalista sa pagluluto na ang pagsasama ng karne at prun ay kapaki-pakinabang. Ngayon, sa Internet, makakahanap ka ng daan-daang mga recipe para sa mga pinggan na inihanda mula sa iba't ibang uri ng karne na may mga prun. Ang karne ay pinalamanan ng mga tuyong plum, pinalamanan, pupunan bilang isang ulam, na sinamahan ng iba pang mga prutas at gulay, ang mga pinggan ay pinirito, inihurnong, nilaga. Kung ikaw ay isang mahilig sa hindi lamang masarap, ngunit din malusog na pagkain, pagkatapos ang resipe na ito ay para lamang sa iyo. Samakatuwid, sa pagsusuri na ito, pag-uusapan natin ang tungkol sa isang masarap at malusog na kumbinasyon bilang karne at prun. Ang prun, na isang magaan at mahalagang produkto (sa mga tuntunin ng epekto sa katawan), binabawasan ang mga negatibong epekto ng karne (i-neutralize ang kolesterol sa dugo) at gawin itong mas magaan. Gayundin, ang pinatuyong prutas ay naglalaman ng hibla at nagtanggal ng mga lason.
Napapansin na ang oven na inihurnong pagkain ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Ito ang pamamaraang ito ng paggamot sa init na iminumungkahi kong gamitin ngayon. Ang ulam ay magiging hindi lamang masarap, ngunit nakakagamot din. Salamat sa pamamaraang ito ng paghahanda, ang ulam ay may maraming mga pakinabang. Una, gagastos ka ng isang minimum na oras, habang ang gamutin ay magiging masarap at maganda. Pangalawa, dahil sa pagkakaroon ng mga prun, ang pagkain ay maaaring ihain sa maligaya na mesa. Pangatlo, ang isa sa mga pangunahing bentahe ng pinggan ay ang pakiramdam ng pagkabusog sa mahabang panahon.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 103 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 5 Mga Paghahatid
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Karne (anuman) - 500 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Prun - 100 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Bawang - 4 na sibuyas
- Patatas - 5 mga PC.
- Maasim na cream o mayonesa - 1 kutsara bawat isa. sa bawat bahagi
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang karne na may patatas at prun sa kaldero:
1. Hugasan ang karne, tuyo ito at iprito sa isang kawali sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ayusin ang karne sa isang layer, kung hindi man ay magsisimulang ito sa juice at nilaga, na gagawing mas tuyo.
2. Magdagdag ng sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing sa karne. Pukawin, gawing katamtaman ang temperatura at patuloy na magprito ng 5-7 minuto.
3. Peel ang patatas, hugasan ang mga ito, gupitin sa mga cube, ilagay ito sa mga bahagi na kaldero at asin. Kung walang mga bahagi na pinggan, pagkatapos lutuin ang mga patatas sa isang malaking kaldero.
4. Dalhin ang karne at mga sibuyas hanggang sa kalahating luto, timplahan ng asin at paminta.
5. Ilagay ito sa mga kaldero sa tuktok ng patatas.
6. Magdagdag ng mga bay dahon, halaman at pampalasa. Halimbawa, ang cilantro, ground nutmeg, perehil, atbp ay mahusay na kasama ng karne.
7. Idagdag ang hugasan na mga prun sa mga kaldero. Kung mayroon itong mga buto, pagkatapos alisin muna ang mga ito. Pagkatapos nito, ibuhos ng kaunting kulay-gatas at inuming tubig mga 30 ML. hindi na kailangang ihalo. Ilagay ang mga kaldero sa oven, i-on ang 180 degree at kumulo sa loob ng 45 minuto. Ilagay ang ceramic kaldero sa isang malamig na oven, dahil sa isang matalim na pagbagsak ng temperatura, maaari silang pumutok.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng home-style na inihaw na may mga prun.
