Ang mga homemade na dibdib ng manok na pancake na may mga damo ay isang mahusay na pagpipilian sa meryenda. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Mga resipe ng video.
Ang mga pancake ng dibdib ng manok na may mga damo ay isang mahusay na ulam na maaaring mag-iba hindi lamang sa pang-araw-araw na menu, kundi pati na rin ng maligaya. Ang mga pancake ng manok ay mabuti sa anumang anyo: parehong mainit, mula lamang sa isang kawali, at pinalamig na. Ang kanilang mga gastronomic na benepisyo ay nakasalalay sa paggamit ng mga simple at abot-kayang produkto. Bilang karagdagan, pinapayagan ka ng nasabing ulam na mag-eksperimento sa panahon ng pagpapatupad ng resipe, halimbawa, pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa at halaman sa mga produkto.
Kung nais mo ang mga pinggan na inihanda gamit ang karne ng manok, iminumungkahi namin na muling punan ang iyong koleksyon ng isang madaling ipatupad na resipe na may larawan ng mga pancake sa dibdib ng manok na may mga damo.
Tingnan din ang Cooking Steamed Chicken Breast Cutlets.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 134 kcal.
- Mga paghahatid - 2-3
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Dibdib ng manok - 350 g
- Itlog ng manok (karaniwang sukat) - 1 pc.
- Mayonesa o kulay-gatas - 2 tablespoons
- Trigo harina (mataas na kalidad) - 2-3 tbsp.
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - tikman
- Mga sariwang damo (dill) - 2-3 mga sanga
- Langis (oliba o anumang langis ng halaman) - 3 kutsara.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga pancake sa dibdib ng manok na may mga halaman
1. Upang maghanda ng masarap at makatas na mga homemade pancake mula sa dibdib, una sa lahat, kailangan mong ihanda ang base, lalo na, i-chop ang bahagi ng manok. Ang proseso ng pagluluto ng paggiling ng dibdib ng manok mismo ay hindi magiging mahirap para sa iyo kung may alam kang kaunting trick. Kung gagamit ka ng isang gilingan ng karne para sa pagpuputol, tiyakin na ang manok ay bahagyang nagyelo. Kaya, alisin ang balat mula sa dibdib ng manok, kung mayroong isa sa produkto, maingat na alisin ang karne mula sa buto. Dinadala namin ang bahagi ng manok sa ibabaw ng paggupit at pinutol sa maliliit na piraso. Inilipat namin ang mga piraso ng manok na halili sa mangkok ng gilingan ng karne at mag-scroll. Kung nais mo ang iyong mga pancake sa dibdib ng manok na may mga damo na maging mas juicier sa exit, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng ilang mga piraso ng sariwang frozen na bacon sa panahon ng proseso ng pag-ikot. Ilipat ang nagresultang tinadtad na manok sa isang lalagyan (tasa, mangkok) na maginhawa para sa paghahalo ng base ng pancake.
2. Upang ang hinaharap na nakabubusog na pancake ng manok ay hindi "gumagapang" sa pagprito sa isang kawali, magdagdag ng isang maliit na harina ng trigo sa lutong tinadtad na manok. Gayunpaman, ang iba pang mga uri ng harina ay angkop din, halimbawa, bigas o buong butil. Magtutuon sa kasong ito sa iyong kagustuhan sa panlasa. Sapat na upang magdagdag ng 2 o 3 sopas na kutsara ng harina. Huwag magdagdag ng isang malaking halaga ng harina nang sabay-sabay, mas mahusay na idagdag ito sa paglaon habang hinalo ang lahat ng mga sangkap. Mahalagang tandaan na sa halip na harina sa resipe na ito para sa mga pancake ng manok mula sa dibdib ng manok, maaari ka ring kumuha ng patatas na almirol. Isaisip ang katotohanang ito sa pagluluto.
3. Ang susunod na sangkap para sa paggawa ng base ng pancake ay isang itlog ng manok. Gumaganap din ang produktong ito bilang isang "pandikit" para sa mga sangkap sa aming sunud-sunod na recipe ng pancake sa dibdib ng manok. Pinuputol namin ang itlog gamit ang isang mabilis na paggalaw ng isang kutsilyo (o kung ano ang mas maginhawa para sa iyo) sa isang lalagyan sa tinadtad na manok.
4. Para sa katas at kaaya-aya na istraktura ng mga pancake sa dibdib ng manok sa mga halamang damo, nagdagdag din kami ng mayonesa sa base. Kung ang naturang produkto ay wala sa iyong mga culinary store sa oras ng pagpapatupad ng resipe, maaari mo itong palitan ng sour cream. Nagkalat kami ng isang kutsara ng anumang mayonesa sa mga sangkap sa isang lalagyan.
5. Inilagay na namin ang mga pangunahing sangkap sa lalagyan, oras na para sa mga pampalasa. Naturally, gagamit kami ng asin. Idagdag ang kinakailangang dami ng inasnan na pampalasa sa mga sangkap na gusto mo. Bilang karagdagan sa asin, gumagamit din kami ng ground black pepper sa resipe na ito para sa pancake ng dibdib ng manok. At pagkatapos ay kumilos ayon sa iyong paghuhusga: maaari mo ring idagdag ang mga pampalasa na gusto mo sa komposisyon. Halimbawa, angkop na magtapon ng isang pares ng mga pinch ng ground sweet paprika, turmeric o curry sa mga sangkap. Sa bagay na ito, hindi ka namin nililimitahan - isang bagay ng panlasa! Kung mas gusto mo ang maanghang na pinggan, magdagdag ng bawang na dumaan sa isang press (1-2 clove) sa hinaharap na mga pancake ng manok. Sa parehong yugto ng pagluluto, ipinakikilala namin ang mga tinadtad na gulay. Sa aming resipe, ang sariwang dill ay ginagamit; ang perehil, cilantro, at berdeng sibuyas ay angkop din. Sa pamamagitan ng paraan, maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na tinadtad na sibuyas sa base ng pancake ng manok (ngunit opsyonal ito).
6. At ngayon, kapag ang lahat ng mga sangkap na idineklara sa listahan ng mga produkto ay nasa tamang dami sa lalagyan, maaari mong ihalo ang mga ito upang makuha ang batayan para sa mga pancake sa dibdib ng manok. Paghaluin ang mga sangkap sa isang regular na kutsara. Ito ay lumalabas na tulad ng isang masa ng manok. Kung ang sa iyo ay masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng kaunting pinakuluang tubig. At kung, sa kabaligtaran, ito ay masyadong likido, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang harina.
7. Bago maghanda ng mga pancake ng manok mula sa dibdib ng manok, ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng sopas na langis ng halaman sa kawali (angkop ang langis ng oliba o langis ng mirasol). Init ang langis sa katamtamang init. Ilagay ang nakahandang masa ng manok sa pinainit na langis ng halaman, gamit ang isang kutsara, sa anyo ng bilog o hugis-itlog na mga pancake. Nagsisimula kaming magprito ng mga pancake ng manok. Upang maiwasan ang mga posibleng pagsabog mula sa langis, takpan ang takip ng takip.
8. Sa sandaling ang mga pancake ng dibdib ng manok ay na-brown sa isang gilid, i-on ang mga ito, gamit ang isang spatula, sa kabilang panig. Patuloy kaming nagprito.
9. Ang mga ito ay tulad ng nakakatubig, masarap at kasiya-siyang mga pancake sa dibdib ng manok na may mga damo! Magandang meryenda sa lahat!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Mga pancake ng fillet ng manok
2. Mga pancake sa dibdib ng manok
Luto ayon sa ipinanukalang resipe, ang mga pancake sa dibdib ng manok na may mga damo ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam o pupunan ng isang side dish o gulay na salad. Ang iyong paboritong sarsa ay angkop para sa mga pancake ng manok.
