Isang masaganang pagkain para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya. Ang atay ay maayos na pumupunta hindi lamang sa patatas, kundi pati na rin sa kalabasa. Ang piniritong atay na may kalabasa ay naging isang mabango at maliwanag na ulam. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong atay na may kalabasa
- Video recipe
Ang piniritong atay na may kalabasa ay isang simple, abot-kayang at masarap na resipe para sa madali at mabilis na pagluluto. Ang mga napiling produkto ay lumikha ng isang natatanging saklaw ng lasa, at lahat ng mga sangkap ay malusog at natural. Ito ay isang maginhawang resipe dahil nagsasama na ito ng isang ulam - kalabasa. Ang pritong atay ng kalabasa ay maaaring gamitin bilang pangunahing kurso o bilang isang mainit na salad. Ang pagkain ay angkop pareho para sa isang maligaya na mesa at para sa isang pang-araw-araw na pagkain. Palagi itong mukhang marangal at maliwanag sa anumang mesa. Bilang karagdagan, dapat pansinin na ito ay kapwa isang nakabubusog at isang pandiyeta na ulam nang sabay. Dahil ang nilalaman ng calorie ay napakababa (mga 86 kcal bawat 100 g), at nagbibigay ng isang pakiramdam ng kapunuan sa mahabang panahon.
Ang anumang uri ng atay ay maaaring gamitin para sa resipe, hangga't ito ay sariwa at magiliw sa kapaligiran. Baboy, karne ng baka (baka) o ang pinakamaliit na calorie na atay ng manok ang gagawin. Pinaniniwalaan na ang atay ay itinuturing na isang mas mababang kalidad ng by-produkto kumpara sa tenderloin. Gayunpaman, nasa atay na matatagpuan ang pinaka-kapaki-pakinabang at masustansiyang sangkap, at ito ay hinihigop ng katawan na mas madali kaysa sa karne. Bilang karagdagan, itinuturing ito ng mga culinary masters na isang napakasarap na pagkain, at pinapayuhan ng mga nutrisyonista na isama ito sa menu para sa mga hangarin sa kalusugan at pagpapagaling. Halimbawa, ang atay ay isang mahalagang mapagkukunan ng bitamina A, pangkat B, iron at tanso. Walang mga katulad na produkto na may tulad na isang hanay ng nilalaman na nakapagpapalusog. Ang kalabasa ay hindi gaanong mahalaga. Ang gulay ay malusog, abot-kayang at pinapanatili ng maayos sa mahabang panahon. Ang kalabasa ay napaka maraming nalalaman: ang mga inihurnong kalakal ay lutong kasama nito, ang mga sopas ay ginawa, ang mga pinggan ay ginawa, ang jam ay ginawa, ang mga salad, panghimagas, pancake, casserole, atbp. Ay inihanda. Ang lahat ng mga recipe para sa mga kalabasa na kalabasa ay matatagpuan sa mga pahina ng site.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 90 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45-50 minuto
Mga sangkap:
- Atay - 350 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Soy sauce - 1-2 tablespoons
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
- Kalabasa - 350 g
- Asin - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong atay na may kalabasa, resipe na may larawan:
1. Balatan ang kalabasa, alisan ng balat ang mga binhi at hibla sa mga piraso ng katamtamang laki, mga 2.5-3 cm ang panig.
2. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop sa mga piraso.
3. Hugasan ang atay, alisin ang labis na pelikula gamit ang mga ugat at gupitin ang laki ng isang kalabasa. Kinakailangan na ang atay at kalabasa ay gupitin sa parehong mga piraso, kaya't ang ulam ay magiging maganda. Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos sa langis ng halaman, painitin ng mabuti at ilagay ang atay.
4. Iprito ito sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Sa isa pang kawali, igisa ang mga tinadtad na sibuyas hanggang sa maging transparent.
7. Iprito ang kalabasa sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
8. Pagsamahin ang pritong atay, sibuyas at kalabasa sa isang kawali. Ibuhos ang toyo sa pagkain at timplahan ng asin at paminta. Gumalaw at kumulo ng 5 minuto. Ang pritong atay na may kalabasa ay handa na, at maaari mo itong ihain sa sarili sa mesa, maliban na maaari kang maghatid ng isang sariwang gulay salad na may ulam.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng atay ng manok na may kalabasa at mansanas.
